Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
| Süngeriye | |
|---|---|
| Bölgesi | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Tatlı |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Süngeriye, bir çeşit sütlü ve şerbetli tatlıdır. Malzemeleri; yumurta akı, pirinç unu, süt, şeker ve sudur. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi verilmiştir. Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası yemek kitabında da süngeriye tarifi verilmiştir.
Kaynakça
| ]- ^ "MELCEÜ'T- TABBÂHÎN Aşçıların Sığınağı" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 6 Nisan 2022.
- ^ "YUMURTA, YUMURTA KULLANIMININ TÜRK MUTFAK TARİHİNDEKİ GELİŞİMİ VE YUMURTA TEMELLİ GASTRONOMİ TRENDLERİ" (PDF). İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ. 1 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF)1 Şubat 2023.
- ^ "Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası" (PDF). PALET YAYINLARI. 1 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF)1 Şubat 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vikipedi ozgur ansiklopedi SungeriyeBolgesiTurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTuruTatliOsmanli mutfagiAlkolsuz iceceklerAslama Ayran Boza Sirkencubin Cay Kahve Kefir Fuka Serbetler Ramazan serbeti Bal serbeti Kizilcik serbeti Menekse surubu Zambak surubu Keciboynuzu serbeti Demirhindi serbeti Frenkuzumu surubu Tukenmez Hosaflar Visne Kurusu hosafi Nar hosafi Pestil hosafi Kizilcik hosafi Padisah hosafi Cilek hosafiIckilerBira Konyak Raki Sarap KimizHamur isiBorekler Eyup halkasi Hidirellez pidesi Ispanakli Selanik boregi Kenarli borek Kombe boregi Lahana pitesi Muska boregi Puf boregi Tepsi boregi Zennik Simitler Sekerli Galata halkasi Girde nan Bec ekmegi Dolmalik ekmek Has ekmek Mirahor ekmegi Nohut ekmegi Pirinc ekmegi Cevgani mucveri Domates mucveri Ispanak mucveri Langos Lelenge Merevcen mucveri Patates mucveri Taze fasulye mucveri Tilkesen mucveri Kurabiyeler Afyonkarahisar nisan kurabiyesi Damat kurabiyesi Hosguvar kurabiyesi Kavala kurabiyesi Kombe kurabiyesi Ma amoul Mugla halkasi Murabbali mecidiye Trabzon kurabiyesiSalatalar ve MezelerKavurma yi kabakiyye MuhammaraCorbalarBadem corbasi Balik corbasi Bugdayli balik corbasi Eksili corba Iskorpit corbasi Karalahana corbasi Mercimek corbasi Nohud ab Sehriyeli tavuk suyu corba Tavuk corbasi Terbiyeli ciger corbasiEt yemekleriAkike Arnavut cigeri Buyresiyye Cevziyye Curcaniye Dikebrike Hay hay yemek Hisrimiye Hubeysiye Hulviye Hummaziye Ibrahimiye Isfidbac Kaburga dolmasi Kalacos Kuzu haslama Kuzu kapama Mahmudiye yemek Mutancana Mucezzaga Nizbac Rasidiye Rozbif Rummaniyye Seferceliye Sumakiyye Sura yemegi Sulbiye Tabahce Kofteler Arefe koftesi Bundukiyye Daruzziyafe koftesi Davut pasa koftesi Harput koftesi Hasanpasa koftesi Hurma kebabi Kadinbudu kofte Kiremitte kofte Kofteli corbalar Lor koftesi Maydanozlu kofte Susuz kofte Tarhana koftesi Kebaplar Adi sis kebabi Ciger kebabi Tavuk kebabi Kirma tavuk kebabi Sut kebabi Kus kebabi Muhzir kebabi Haci Osman kebabi Tavsan kebabi Tavsan karaca ve geyik kebabi Ici dolmus kuzu kebabi Kiymadan firin kebabi Tas kebabi Uskumru baliginin kebabi Kulbastilar Tavuk kulbastisi Koyun ve kuzu kulbastisi Dana ve sigir etinden tencere kulbastisi Haslama balik kulbastisi Kilic ve palamut kulbastisi Lufer baligi kulbastisi Tarak ve istiridye kulbastisi Uskumru baligi kulbastisi Peynir kulbastisi Tavalar Ciger tava Et tavasi Hamsi baligi tavasi Midye tava Yahniler Beyaz Yahni Kirmizi Yahni Papaz yahnisi Dana Etinden Papaz Yahnisi Uskumru Baligindan Papaz Yahnisi Nev i diger Balik papaz yahnisi Maydanozlu Yahni Sarimsakli Yahni Incik Yahnisi Paca Yahnisi Tavsan Yahnisi Yaka Yahnisi Domatesli Kizartma Yahni Lisan i Efrencide Istofato kum patates tabir olunan yahni Etli patates yahnisi Yagsiz Balik Yahnisi Tavuk Yahnisi Et Kizartmalari Dugun Kizartmasi Kuzu KizartmasiDolmalarEkmek dolmasi Elma dolmasi Erik dolmasi yemek Iskembe dolmasi Kavun dolmasi Piyaziye Salgam dolmasi Tavuk dolmasiPilavlarAcem pilavi Dane i kabuniyye Dutlu pilav Hosik pilavi Hunkar pilavi Ic pilav Kose pilavi Kuku pilav Luhum pilavi Muza fer pilav Ozbek pilavi Sultan Resat pilavi Turkistan pilaviTatlilarCengal Cezerye Erik dolmasi tatli Favniyye Gelin odu tatlisi Gerdan tatlisi Helatiye Husknan tatlisi Kofter Laz boregi Nazli as Nuriye tatli Paluze Zirva tatlisi Helvalar Gaziler helvasi Gil helva Hashas helvasi Hosmerim Irmik helvasi Levzine Ninem duymasin helvasi Nisasta helvasi Pirinc unu helvasi Tahin helva Un helvasi Yaprak helvasi Serbetli tatlilar Baklava Balparmak tatlisi Berede Bulbulyuvasi Cennet kunku Cig yag tatlisi Dibile Dilber dudagi Ekmek kadayifi Halka tatli Hanimgobegi Izmir lor peynirli baklava Kadin gobegi Kalburabasti Kemalpasa tatlisi Kunefe Lokma Mafis Nevzine Oklava tatlisi Oturtma tatlisi Revani tatli Samsa tatlisi Sarayli tatlisi Sarigi burma tatlisi Sungeriye Sambaba tatlisi Sambali Sekerpare Sobiyet Tulumba tatlisi Vezir parmagi Yogurt tatlisi Receller Ayva receli Bergamot receli Cilek receli Domates receli Elma receli Gul receli Kocayemis receli Mamlet Mayis cilegi receli Seftali receli Taze ceviz receli Turunc receli Visne receli Yesil incir receli Cevirmeler Taneli visne cevirmesi Visne suyu cevirmesi Ananas cevirmesi Kayisi cevirmesi Kuru kayisi cevirmesi Seftali cevirmesi Erik cevirmesi Kizilcik cevirmesi Frenk uzumu cevirmesi Cekirdeksiz uzum cevirmesi Kaya korugu cevirmesi Portakal kabugu cevirmesi Limon kabugu cevirmesi Turunc kabugu cevirmesi Agac kavunu cevirmesi Cilek cevirmesi Agac cilegi cevirmesi Amberbaris cevirmesi Sam fistigi cevirmesi Gul cevirmesi Menekse cevirmesi Zambak cevirmesi Amber cicegi cevirmesi Filye cicegi cevirmesi Sekerlemeler Nukl seker SoslarErik eksisi Kizilcik eksisi Koruk eksisi Nardenk Turunc eksisiSut urunleriPeynirler Kaskaval peynir Teleme peyniri Kup peyniri Tulum peyniri Kasar peynirigtd Sungeriye bir cesit sutlu ve serbetli tatlidir Malzemeleri yumurta aki pirinc unu sut seker ve sudur Basili ilk yemek kitabi Melceu t Tabbahin de tarifi verilmistir Mukemmel ve Mufassal As Ustasi yemek kitabinda da sungeriye tarifi verilmistir Kaynakca span MELCEU T TABBAHIN Ascilarin Siginagi PDF 3 Kasim 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi PDF Erisim tarihi 6 Nisan 2022 YUMURTA YUMURTA KULLANIMININ TURK MUTFAK TARIHINDEKI GELISIMI VE YUMURTA TEMELLI GASTRONOMI TRENDLERI PDF ISTANBUL OKAN UNIVERSITESI SOSYAL BILIMLER ENSTITUSU 1 Subat 2023 tarihinde kaynagindan arsivlendi PDF 1 Subat 2023 Mukemmel ve Mufassal As Ustasi PDF PALET YAYINLARI 1 Subat 2023 tarihinde kaynagindan arsivlendi PDF 1 Subat 2023 gtdTurk mutfagindaki serbetli tatlilarAnkara tatlisi Ayva tatlisi Bagdat hurma tatlisi Baklava Balparmak tatlisi Berede Brakana tatlisi Burma kadayif Bulbulyuvasi Catal tatlisi Cennet kunku Cevizli irmik tatlisi Cirik tatlisi Cig yag tatlisi Demir tatlisi Dibile Dilber dudagi Dolangel tatlisi Dugum tatlisi Ekmek kadayifi Erzurum hurma tatlisi Findik ezmeli kadayif tatlisi Halka tatli Hanim gobegi Hashasli islak kek Hatun tatlisi Hayrabolu tatlisi Inceelek tatlisi Incir dolmasi Izmir lor peynirli baklava Kabak burma tatlisi Kadayif dolmasi Kahiye tatlisi Kalburabasti Karakus tatlisi Kemalpasa tatlisi Kesme kadayif Kocakari gerdani Kunefe Lokma Lor tatlisi Lorlu parmak tatlisi Mafis Melenguccegi tatlisi Nevzine Oklava tatlisi Oturtma tatlisi Pekmezli kadayif Percem tatlisi Peynir tatlisi Revani tatli Samsades Samsa tatlisi Sac arasi Sarayli tatlisi Sarigi burma tatlisi Sungeriye Sut boregi Sutlu kadayif Sutlu Nuriye Sambaba tatlisi Sambali Sekerpare Serbetli pide Sillik Sobiyet Tas kadayif Tatli borek Tel kadayif Tulumba tatlisi Vezir parmagi Yassi kadayif Yogurt tatlisi Yumurta tatlisi Zalabiya Zulbiye Kategoriler Turk mutfagindaki serbetli tatlilarOsmanli mutfagindaki serbetli tatlilarTurk mutfagindaki sutlu tatlilar