Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Damat kurabiyesi veya enişte lokumu, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Damat kurabiyesi doğal yayla tereyağı kullanılarak yapılır. Rize geleneksel mutfağında yer alan kurabiye, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve 2021 yılında coğrafi işaret belgesi almıştır.
| Damat kurabiyesi | |
|---|---|
| Alternatif isim | Enişte lokumu |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Rize |
| Yaratıcısı | Osmanlı Mutfağı |
| Türü | Bisküvi, kurabiye |
| Tipi | Kurabiye |
| Ana malzemeler | Doğal yayla tereyağı, yoğurt, şeker, yumurta, limon suyu, karbonat, buğday unu, tuz |
Karadeniz mutfağında eskiden düğünlerde kız tarafı, erkek tarafına damat kurabiyesi dağıtırdı.
Kaynakça
- ^ . Kültür Portalı. 1 Eylül 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
- ^ . haberturk.com. 23 Haziran 2021. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Temmuz 2021.
- ^ . www.turkascihaberleri.com. 1 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Damat kurabiyesi veya eniste lokumu Turk mutfaginda yer alan bir biskuvi veya kurabiye turudur Osmanli doneminden beri yapilmaktadir Damat kurabiyesi dogal yayla tereyagi kullanilarak yapilir Rize geleneksel mutfaginda yer alan kurabiye Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve 2021 yilinda cografi isaret belgesi almistir Damat kurabiyesiAlternatif isimEniste lokumuUlke ler TurkiyeBolgesiRizeYaraticisiOsmanli MutfagiTuruBiskuvi kurabiyeTipiKurabiyeAna malzemelerDogal yayla tereyagi yogurt seker yumurta limon suyu karbonat bugday unu tuz Karadeniz mutfaginda eskiden dugunlerde kiz tarafi erkek tarafina damat kurabiyesi dagitirdi Kaynakca Kultur Portali 1 Eylul 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Mayis 2021 haberturk com 23 Haziran 2021 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Temmuz 2021 www turkascihaberleri com 1 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Mayis 2021 Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz