Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Taze ceviz reçeli veya ceviz reçeli Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Ceviz reçeli yaz aylarında henüz olgunlaşmamış yeşil cevizlerle yapılır. Kuzey Kafkas mutfak kültürün de yer alır.
| Taze ceviz reçeli | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Ceviz reçeli |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı Mutfağı |
| Tipi | Reçel |
| Ana malzemeler | taze yeşil ceviz, kireç kaymağı, toz şeker, su, karanfil, limon suyu |
Yörelere Göre Çeşitleri
Hatay Ceviz Reçeli
Hatay Ceviz Reçeli 08.12.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Adilcevaz Ceviz Reçeli
Adilcevaz Ceviz Reçeli 11.07.2019 tarihinde Adilcevaz İlçesi Köylere Hizmet Götürme Birliği tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna tescillenmesi ve coğrafi işaret alması için başvuruda bulunulmuştur.
Kıbrıs Türk Mutfağı’nda çeşitleri
Ceviz macunu olarak bilinir. Malzemeleri;ham taze ceviz, badem, limon suyu, sıvı yağ, karanfil, toz şeker, su, limon, sönmüş kireç ve sudur.
Kaynakça
- ^ Yerasimos, Marianna (2002). 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları. ISBN . 11 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Mayıs 2021.
- ^ iStock, Fotoğraf:. . Hürriyet. 21 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mayıs 2021.
- ^ Berkok, Nimet; Toygar, Kâmil (1994). Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri. N. Berkok, K. Toygar. ISBN . 11 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Mayıs 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Şubat 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Şubat 2022.
- ^ "Adilcevaz Ceviz Reçeli". Türk Patent ve Marka Kurumu.
- ^ "Kıbrıs Türk Mutfağı'nda Macunlar" (PDF). Journal of Tourism and Gastronomy Studies 6/2 (2018) 317-333.[]
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Taze ceviz receli veya ceviz receli Turk mutfaginda yer alan bir recel turudur Osmanli doneminden beri yapilmaktadir Ceviz receli yaz aylarinda henuz olgunlasmamis yesil cevizlerle yapilir Kuzey Kafkas mutfak kulturun de yer alir Taze ceviz receliAlternatif isimCeviz receliUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli MutfagiTipiRecelAna malzemelertaze yesil ceviz kirec kaymagi toz seker su karanfil limon suyuYorelere Gore CesitleriHatay Ceviz Receli Hatay Ceviz Receli 08 12 2021 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Adilcevaz Ceviz Receli Adilcevaz Ceviz Receli 11 07 2019 tarihinde Adilcevaz Ilcesi Koylere Hizmet Goturme Birligi tarafindan Turk Patent ve Marka Kurumuna tescillenmesi ve cografi isaret almasi icin basvuruda bulunulmustur Kibris Turk Mutfagi nda cesitleriCeviz macunu olarak bilinir Malzemeleri ham taze ceviz badem limon suyu sivi yag karanfil toz seker su limon sonmus kirec ve sudur Kaynakca Yerasimos Marianna 2002 500 yillik Osmanli yemek kulturu gunumuze uyarlanmis 99 Osmanli yemegi Osmanli mutfagi Boyut Yayinlari ISBN 978 975 521 668 3 11 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 11 Mayis 2021 iStock Fotograf Hurriyet 21 Haziran 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 11 Mayis 2021 Berkok Nimet Toygar Kamil 1994 Kuzey Kafkas mutfak kulturu ve yemekleri N Berkok K Toygar ISBN 978 975 95216 0 8 11 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 11 Mayis 2021 Arsivlenmis kopya 4 Subat 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Subat 2022 Adilcevaz Ceviz Receli Turk Patent ve Marka Kurumu Kibris Turk Mutfagi nda Macunlar PDF Journal of Tourism and Gastronomy Studies 6 2 2018 317 333 olu kirik baglanti Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz