Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Harput köftesi bir tür içli köftedir. Yapılış tarihi 17. yüzyıla kadar uzanır. Harput köftesi, Elazığ ve yöresinde bayram başta olmak üzere özel günlerde hazırlanır. Bulgurlu harç ve kıymalı içle her biri fındık büyüklüğünde yapılıp daha sonra tekerlek gibi yanlarından basık şekilde hazırlanır. Köfteler, ocakta tereyağı, ev salçası, kekik ve suyla yapılan sosta pişirilir. Tercihe göre soslu veya süzülerek ikram edilir.
| Harput köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Köfte |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | ince bulgur, koyun kıyması, toz reyhan, soğan, su, domates salçası, acı biber salçası, tereyağı, tuz, karabiber |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Adı ve tadı tarihten gelen lezzet 'Harput köfte'". Anadolu Ajansı. 15 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Nisan 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Harput koftesi bir tur icli koftedir Yapilis tarihi 17 yuzyila kadar uzanir Harput koftesi Elazig ve yoresinde bayram basta olmak uzere ozel gunlerde hazirlanir Bulgurlu harc ve kiymali icle her biri findik buyuklugunde yapilip daha sonra tekerlek gibi yanlarindan basik sekilde hazirlanir Kofteler ocakta tereyagi ev salcasi kekik ve suyla yapilan sosta pisirilir Tercihe gore soslu veya suzulerek ikram edilir Harput koftesiUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTuruKofteServis sekliSicakAna malzemelerince bulgur koyun kiymasi toz reyhan sogan su domates salcasi aci biber salcasi tereyagi tuz karabiberAyrica bakinizTurk mutfagindaki koftelerKaynakca Adi ve tadi tarihten gelen lezzet Harput kofte Anadolu Ajansi 15 Mart 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 15 Nisan 2021