Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Nuriye Osmanlı mutfağında bulunan bir çeşit tatlıdır. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır. Tarifi: Matlûbü’l-mikdâr elenmiş dakîk-i hâs ı beşon yumurta akı ve süzülmüş limon suyu ile yoğurur iken ellerini rûgan-ı zeyt ile tergîn edip tekrar gereği gibi yoğrula. Badehu ufak ufak pareleyip oklava ile börek yufkası gibi açıp ve dörde70 büküp tava içinde kızgın yağda kızarıldıkta çıkarıp delikli kevgir e vazoluna ki yağı süzüle. Badehu kıvamlı kaynar şekere atıp tekrar çıkardıkta nısfını bir tepsi ye döşeyip üzerine kaymak ve nısf-ı dîğerini dahi üzerine koyup bir miktar süt ile kaynatıp tamam yumuşadıkta üzerine gülâb ve tarçın ekip tenâvül buyrula. Nefis olur.
| Nuriye | |
|---|---|
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | tatlı |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 3 Haziran 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Nuriye Osmanli mutfaginda bulunan bir cesit tatlidir Basili ilk yemek kitabi Melceu t Tabbahin de tarifi vardir Tarifi Matlubu l mikdar elenmis dakik i has i beson yumurta aki ve suzulmus limon suyu ile yogurur iken ellerini rugan i zeyt ile tergin edip tekrar geregi gibi yogrula Badehu ufak ufak pareleyip oklava ile borek yufkasi gibi acip ve dorde70 bukup tava icinde kizgin yagda kizarildikta cikarip delikli kevgir e vazoluna ki yagi suzule Badehu kivamli kaynar sekere atip tekrar cikardikta nisfini bir tepsi ye doseyip uzerine kaymak ve nisf i digerini dahi uzerine koyup bir miktar sut ile kaynatip tamam yumusadikta uzerine gulab ve tarcin ekip tenavul buyrula Nefis olur NuriyeUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTurutatliAyrica bakinizSutlu NuriyeKaynakca Arsivlenmis kopya PDF 3 Kasim 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi PDF Erisim tarihi 3 Haziran 2022