Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Bu maddedeki bilgilerin için ek kaynaklar gerekli. (Ağustos 2022) () |
Aşlama Adana yöresine özgü meyan kökünden yapılan bir içecek türüdür. Adana Aşlama, meyan (Glycyrrhiza glabra) bitkisinin kökünün dövülerek terbiye edilmiş lifli halinin içme suyu ve buz ile birlikte soğuk olarak demlenip süzülmesi ile elde edilen ve buzlu su ile seyreltilerek servis edilen içecektir. Adana Aşlamada herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz. Adana Aşlamacıları ürünü satarken geleneksel bir kıyafet giyer ve özel tasarlanmış servis takımı kullanırlar. Bu servis takımda aşlamacının sırtına astığı aşlama güğümü, beline bağlı bardaklık, bir elinde bardak yıkama için kullandığı su dolu ibrik ve diğer elinde birbirine vurarak ses çıkarıp çevreye aşlamacı geldiğini haber vermek için kullanılan 2 pirinç bulunur. 150 yıldan fazla süredir bölgede meyan yetiştiği için Adana’da geleneksel olarak aşlama yapılır.
Adana Aşlama Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kaynakça
 | Akdeniz Bölgesi ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | İçecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu maddedeki bilgilerin dogrulanabilmesi icin ek kaynaklar gerekli Lutfen guvenilir kaynaklar ekleyerek maddenin gelistirilmesine yardimci olun Kaynaksiz icerik itiraz konusu olabilir ve kaldirilabilir Kaynak ara Aslama haber gazete kitap akademik JSTOR Agustos 2022 Bu sablonun nasil ve ne zaman kaldirilmasi gerektigini ogrenin Aslama Adana yoresine ozgu meyan kokunden yapilan bir icecek turudur Adana Aslama meyan Glycyrrhiza glabra bitkisinin kokunun dovulerek terbiye edilmis lifli halinin icme suyu ve buz ile birlikte soguk olarak demlenip suzulmesi ile elde edilen ve buzlu su ile seyreltilerek servis edilen icecektir Adana Aslamada herhangi bir katki maddesi kullanilmaz Adana Aslamacilari urunu satarken geleneksel bir kiyafet giyer ve ozel tasarlanmis servis takimi kullanirlar Bu servis takimda aslamacinin sirtina astigi aslama gugumu beline bagli bardaklik bir elinde bardak yikama icin kullandigi su dolu ibrik ve diger elinde birbirine vurarak ses cikarip cevreye aslamaci geldigini haber vermek icin kullanilan 2 pirinc bulunur 150 yildan fazla suredir bolgede meyan yetistigi icin Adana da geleneksel olarak aslama yapilir Adana Aslama Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Kaynakca https www ci gov tr cografi isaretler detay 1213 olu kirik baglanti https www ci gov tr Files GeographicalSigns 7ef4867e 6b7a 40d2 9e6c da22ccc07716 pdf olu kirik baglanti Akdeniz Bolgesi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Icecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz