Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Erik ekşisi erikten yapılan ekşimsi pekmezdir. Çakal eriği veya ekşi erik çeşitleri kullanılarak yapılır.
| Erik ekşisi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Sos |
| Ana malzemeler | ekşi erik veya çakal eriği, tuz, su |
Çeşitleri
Uşak Kuru Dağ Eriği Ekşisi
Uşak Yöresinde kuru dağ eriği ekşisi yapılır. Nane, sarımsak ve pul biber tarifinde vardır.
Malatya Erik Ekşisi
Malatya Erik Ekşisi 01.06.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Avurida
Selanikli Türklerin mutfağındaki yiyeceklerden biridir. Erik suyunun kaynatılarak yoğun bir kıvama getirilmesi ile elde edilir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Alamy, Fotoğraf:. . Hürriyet. 16 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
- ^ . 21 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
- ^ "Malatya Erik Ekşisi". Türk Patent ve Marka Kurumu.
- ^ "TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNE KATKISI BAKIMINDAN GÖÇLER: SELANİK MÜBADİLLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA". Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi Cilt: 4, Sayı: 2, Güz 2020, 261-277, 2020. 10 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Ağustos 2023.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Erik eksisi erikten yapilan eksimsi pekmezdir Cakal erigi veya eksi erik cesitleri kullanilarak yapilir Erik eksisiUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTuruSosAna malzemelereksi erik veya cakal erigi tuz suCesitleriUsak Kuru Dag Erigi Eksisi Usak Yoresinde kuru dag erigi eksisi yapilir Nane sarimsak ve pul biber tarifinde vardir Malatya Erik Eksisi Malatya Erik Eksisi 01 06 2022 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Avurida Selanikli Turklerin mutfagindaki yiyeceklerden biridir Erik suyunun kaynatilarak yogun bir kivama getirilmesi ile elde edilir Ayrica bakinizTkemali NardenkKaynakca Alamy Fotograf Hurriyet 16 Temmuz 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Mayis 2021 21 Eylul 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Mayis 2021 Malatya Erik Eksisi Turk Patent ve Marka Kurumu TURK MUTFAK KULTURUNE KATKISI BAKIMINDAN GOCLER SELANIK MUBADILLERI UZERINE BIR ARASTIRMA Guncel Turizm Arastirmalari Dergisi Cilt 4 Sayi 2 Guz 2020 261 277 2020 10 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Agustos 2023 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz