Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Tkemali (Gürcüce: ტყემალი) esas olarak kiraz eriğinden, bazen aluça veya diğer erik çeşitlerinden yapılan bir Gürcü sosudur. Sosun yapımında hem kırmızı hem de yeşil erik çeşitleri kullanılmaktadır. Sosun tadı değişkenlik göstermekle birlikte, genellikle keskin ve ekşi olma eğilimindedir. Sosun ekşiliğini azaltmak için sosun hazırlanışı sırasında daha tatlı erik türleri kullanılır. Sosun yapımında geleneksel olarak erik dışında sarımsak, yarpuz, kimyon, kişniş, dereotu, acı biber ve tuz da kullanılmaktadır.
| Tkemali | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Gürcistan |
| Türü | Sos |
| Ana malzemeler | Erik, sarımsak, yarpuz, kimyon, kişniş, dereotu, acı biber ve tuz |
Tkemali, patates ve kızartılmış veya ızgara et yemeklerinde kullanılır. Bu açıdan Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ketçapla benzer bir yere sahiptir. Evde yapılabilen tkemalinin birkaç Gürcü ve Rus şirketi tarafından seri üretimi de yapılmaktadır.
"Tkemali" teriminin Gürcistan'da "ekşi sos" için genel bir terim olarak kullanılması giderek yaygınlaşmaktadır.
Kaynakça
Dış bağlantılar
- Tkemali sosu evde kiraz erikinden nasıl yapılır
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tkemali Gurcuce ტყემალი esas olarak kiraz eriginden bazen aluca veya diger erik cesitlerinden yapilan bir Gurcu sosudur Sosun yapiminda hem kirmizi hem de yesil erik cesitleri kullanilmaktadir Sosun tadi degiskenlik gostermekle birlikte genellikle keskin ve eksi olma egilimindedir Sosun eksiligini azaltmak icin sosun hazirlanisi sirasinda daha tatli erik turleri kullanilir Sosun yapiminda geleneksel olarak erik disinda sarimsak yarpuz kimyon kisnis dereotu aci biber ve tuz da kullanilmaktadir TkemaliUlke ler GurcistanTuruSosAna malzemelerErik sarimsak yarpuz kimyon kisnis dereotu aci biber ve tuz Tkemali patates ve kizartilmis veya izgara et yemeklerinde kullanilir Bu acidan Amerika Birlesik Devletleri ndeki ketcapla benzer bir yere sahiptir Evde yapilabilen tkemalinin birkac Gurcu ve Rus sirketi tarafindan seri uretimi de yapilmaktadir Tkemali teriminin Gurcistan da eksi sos icin genel bir terim olarak kullanilmasi giderek yayginlasmaktadir Kaynakca Arsivlenmis kopya 22 Ocak 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 31 Mart 2021 Arsivlenmis kopya 21 Ocak 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 31 Mart 2021 Dis baglantilarTkemali sosu evde kiraz erikinden nasil yapilir