Vikipedi özgür ansiklopedi Carne seca ispanyolca da kurutulmuş et Meksika mutfağında kullanılan bir tür kurutulmuş sığır

Vikipedi ozgur ansiklopedi Carne seca Ispanyolca da kurutulmus et Meksika mutfaginda kullanilan bir tur kurutulmus sigir etidir Carne secaUlke ler Meksika ve Amerika Birlesik DevletleriBolgesiveTuruEtAna malzemelerSigir etiBolgesel cesitleri span Kuzey Meksika span Kuzey Meksika mutfaginda ozellikle Chihuahua Sonora ve Nuevo Leon eyaletlerinde carne seca domates sogan ve yumurta iceren machacado diger eyaletlerde machaca olarak adlandirilir adi verilen bir tabakta pisirilir Bazen patates de dahil edilir veya yumurta yerine kullanilir Guneybati Amerika Birlesik Devletleri span Arizona span Arizona da The New York Times dan Marian Burros a gore carne seca Tucson bolgesindeki Meksika restoranlarinda enchilada chimichanga ve tacolarda kullanilan populer bir et dolgusudur ve bazen yumurtalarla karistirilir Kaliforniya span The Oxford Companion to American Food and Drink e gore yeni gelen Anglo Kaliforniyalilar carne seca tadini on dokuzuncu yuzyil Kaliforniya Altina Hucum doneminde Californio komsularindan almislardi New Mexico span New Mexico da New Mexico mutfagindaki carne seca terimi ince dilimlenmis sarsintili bir cesidi ifade eder Hispano Navaho ve Pueblo topluluklarindan etkilenen stil patates cipsi veya krakeri andiran gevrek bir kivamla sonuclanir Ayrica bakiniz span Meksika yemekleri listesiKaynakca span Burros Marian 15 Agustos 1990 On the Trail of the Tortilla All Tracks Lead to Tucson The New York Times 1 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 29 Ekim 2020 Luchetti Cathy 2007 Frontier Cooking of the Far West Smith Andrew F Ed The Oxford Companion to American Food and Drink Oxford University Press s 241 ISBN 9780195307962 Google Books vasitasiyla Albuquerque Delicious Destinations with 3 sezon 15 5 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 7 Mayis 2018 gtdMeksika mutfagiMeksika yemekleri listesiCorbalarCaldo de pollo Caldo de queso Caldo de siete mares Caldo tlalpeno Caldo Xochitl Clemole Mancha manteles Menudo Mole de olla Sopa de nopal Pozole Tortilla corbasiPirinc yemekleriArroz a la tumbada Arroz negro Arroz poblano Arroz rojoYumurta yemekleriHuevos motulenos Huevos rancheros Huevos con machaca Huevos a la mexicanaSebze yemekleriChile relleno Chiles en nogada Chipotle Esquites Frijoles charros Frijoles negros Frijoles puercos Frijoles refritos Guasanas Rajas con crema RomeritosEt yemekleriAlambre Arroz con pollo Adobada Cabeza Calabacitas con puerco Carne asada Carne seca Carnitas Carne a la tampiquena Chicharron en salsa Chileajo de cerdo Chilorio Chorizo Cochinita pibil Escabeche oriental Fajita Machaca Pachola Picadillo Poc Chuc Pollo motuleno Puntas Salpicon Taco al pastor TingaDeniz urunu yemekleriAguachile Cahuamanta Huachinango a la Veracruzana Camarones al ajillo Mixmole de pescado Pescado al ajillo Pulpo a la campechanaDiger etli yemeklerBirria Cabrito Chahuis Chapulin Discada Entomatada Escamol Mixiote Moronga Pastel aztecaPeynir yemekleriChicharron de queso Queso fundido flameadoAntojitosBurrito Cazuelita Cemita Chalupa Chilaquiles Chochoyote Corunda Doblada Empalme Enchilada Huarache Nachos Quesadilla Taco Tamal Taquito Tlayuda Tortilla TostadaSoslarChamoy Recado rojoTatlilarAlegria Arroz con leche Bionico Cajeta Capirotada Churro Cocada Empanada Qurabiya Tres lechesSalatalarSezar salatasi Curtido Guacamole Ensalada de nopalitos Pico de galloDigerEkmeklerBolillo Bunuelo Cemita Cocol TotopoIceceklerAgave surubu Atole Bira Cafe de olla Chamoyada Champurrado Cay kulturu Horchata Mezcal Popo Pozol TekilaIlgili maddelerAztek mutfagi Baja Med Chiapas mutfagi Taco tezgahi Tex Mex Kategoriler Meksika mutfagindaki sigir eti yemekleriMeksika mutfagi