Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Buñuelo; Arjantin, Bolivya, Fransa, Guam, Hırvatistan, İspanya, İtalya, Kolombiya, Kosta Rika, Meksika, Nikaragua, Panama, Peru, Şili, Urugay, Venezuela varyantları olan bir çeşit kızarmış hamur. Yağda veya katı yağda; un, yağ, su veya sütle yapılan yuvarlak şekilli yumurta hamuru kızartılır. Hamuruna; meyve, et veya balık gibi tatlı ya da tuzlu malzemeler ilave edilebilir. Kızartıldıktan sonra krema, çikolata veya krema ile doldurulabilir.
| Buñuelo | |
|---|---|
 | |
| Bölgesi | Güneybatı Avrupa, Latin Amerika, Afrika, Asya |
| Türü | Hamur kızartması |
| Servis şekli | Sıcak veya oda sıcaklığı |
| Ana malzemeler | Hamur, tatlı veya tuzlu dolgular |
Buñuelos'un ilk olarak İspanya'nın Morisco nüfusu arasında tüketildiği bilinir. Genellikle anasonla tatlandırılan, ince bir şekilde yuvarlanan, kesilmiş veya ayrı parçalar halinde şekillendirilmiş, daha sonra kızartılmış ve tatlı bir tepe ile bitirilmiş basit, buğday bazlı maya hamurundan oluşurlar. Latin Amerika'da buñuelos, iyi şansın sembolü olarak görülür.
Akdeniz mutfağında MÖ 2. yüzyılda yazdığı De Agri Cultura adlı kitabında "balonlar" adlı bir tarife yer veren Marcus Porcius Cato'nun çalışmasından bilinmektedir. Bu tarifte un ve peynir topları kızartılarak bal ve haşhaş tohumlarıyla servis edildi.
Müslüman ve Sefarad gastronomi kültürleriyle ilgili bir kökene sahip gibi görünen buñuelo'a yıllar içinde çeşitlilik ve karmaşıklık kazandıran tatlı ve tuzlu dolgular eklendi.
Kaynakça
- ^ . lexico.com. 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Ekim 2020.
- ^ . mysanantonio.com. 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Ekim 2020.
- ^ "España de buñuelo en buñuelo". elcomidista.elpais.com. 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Ekim 2020.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bunuelo Arjantin Bolivya Fransa Guam Hirvatistan Ispanya Italya Kolombiya Kosta Rika Meksika Nikaragua Panama Peru Sili Urugay Venezuela varyantlari olan bir cesit kizarmis hamur Yagda veya kati yagda un yag su veya sutle yapilan yuvarlak sekilli yumurta hamuru kizartilir Hamuruna meyve et veya balik gibi tatli ya da tuzlu malzemeler ilave edilebilir Kizartildiktan sonra krema cikolata veya krema ile doldurulabilir BunueloBolgesiGuneybati Avrupa Latin Amerika Afrika AsyaTuruHamur kizartmasiServis sekliSicak veya oda sicakligiAna malzemelerHamur tatli veya tuzlu dolgular Bunuelos un ilk olarak Ispanya nin Morisco nufusu arasinda tuketildigi bilinir Genellikle anasonla tatlandirilan ince bir sekilde yuvarlanan kesilmis veya ayri parcalar halinde sekillendirilmis daha sonra kizartilmis ve tatli bir tepe ile bitirilmis basit bugday bazli maya hamurundan olusurlar Latin Amerika da bunuelos iyi sansin sembolu olarak gorulur Akdeniz mutfaginda MO 2 yuzyilda yazdigi De Agri Cultura adli kitabinda balonlar adli bir tarife yer veren Marcus Porcius Cato nun calismasindan bilinmektedir Bu tarifte un ve peynir toplari kizartilarak bal ve hashas tohumlariyla servis edildi Musluman ve Sefarad gastronomi kulturleriyle ilgili bir kokene sahip gibi gorunen bunuelo a yillar icinde cesitlilik ve karmasiklik kazandiran tatli ve tuzlu dolgular eklendi Kaynakca lexico com 30 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 30 Ekim 2020 mysanantonio com 30 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 30 Ekim 2020 Espana de bunuelo en bunuelo elcomidista elpais com 30 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Ekim 2020