Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Arroz con pollo (İspanyolca tavuklu pilav), ile yakından ilişkili, İspanya ve Latin Amerika'nın geleneksel yemeğidir. Dominik Cumhuriyeti'nde alternatif olarak , Saint Martin'de ise lokri veya olarak adlandırılır.
| Arroz con pollo | |
|---|---|
 Bir tabak Arroz con pollo | |
| Ülke(ler) | İspanya ve Porto Riko |
| Bölgesi | İber Yarımadası, Latin Amerika |
| Türü | Öğle yemeği, akşam yemeği |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | Pirinç, tavuk, sebzeler |
| Çeşitleri | de pollo, , |
İspanya'da mı yoksa Porto Riko'da mı ortaya çıktığı konusunda bazı tartışmalar vardır. Birçok Porto Rikolu, arroz con pollo'nun bira ve yağı olmadan yapılamayacağını belirtiyor. Bira ve İspanyol yemeklerinde nadiren kullanılır ve orada asla arroz con pollo'da kullanılmaz. Annatto, Porto Riko yemeklerinde, özellikle (domuz eti ve güvercin bezelyeli pilav) ve (mısır ve sosisli pilav) gibi pirinç yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Bira, (kavrulmuş haşlanmış tavuk) ve (tavuklu pilav yahnisi) gibi birçok Porto Riko yemeğinde kullanılır. Birçok Porto Riko pirinç yemeği, arroz con pollo'da yaygın olarak kullanılan baharatlı biber bazlı bir sos olan ile cömertçe tatlandırılır.
Yemek yazarı , arroz con pollo'nun İspanyol pilavı biçimindeki kökenini zaten uluslararası etkilerini not ediyor: tavuk Hindistan'dan ve pirinç Asya'dan getirildi; safran (İspanya'da annatto yerine sarı renk için kullanılır) Fenikeli tüccarlar tarafından tanıtıldı; domates ve biberler (sofrito olarak da bilinir) Amerika'nın yerlileridir.
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
- ^ a b (9 Eylül 1998). Cocina latinoamericana. EDAF. s. 251. ISBN . Erişim tarihi: 9 Ağustos 2011.
- ^ Alice L. McLean (30 Ağustos 2006). Cooking in America, 1840–1945. Greenwood Publishing Group. s. 139. ISBN . Erişim tarihi: 8 Ağustos 2011.
- ^ Robert M. Weir; Karen Hess (Mart 1998). The Carolina Rice Kitchen: The African Connection. Univ of South Carolina Press. s. 39. ISBN . Erişim tarihi: 8 Ağustos 2011.
- ^ Kellie Jones; Amiri Baraka; Lisa Jones; Hettie Jones; Guthrie P. Ramsey (6 Mayıs 2011). EyeMinded: Living and Writing Contemporary Art. Duke University Press. s. 285. ISBN . Erişim tarihi: 8 Ağustos 2011.
- ^ D. H. Figueredo (16 Temmuz 2002). The complete idiot's guide to Latino history and culture. Penguin. s. 250. ISBN . Erişim tarihi: 8 Ağustos 2011.
- ^ "Arroz con Pollo" 21 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde ./ Foodandwine.com 14 Nisan 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde .. Accessed August 2011.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Arroz con pollo Ispanyolca tavuklu pilav ile yakindan iliskili Ispanya ve Latin Amerika nin geleneksel yemegidir Dominik Cumhuriyeti nde alternatif olarak Saint Martin de ise lokri veya olarak adlandirilir Arroz con polloBir tabak Arroz con polloUlke ler Ispanya ve Porto RikoBolgesiIber Yarimadasi Latin AmerikaTuruOgle yemegi aksam yemegiServis sekliSicakAna malzemelerPirinc tavuk sebzelerCesitleride pollo Ispanya da mi yoksa Porto Riko da mi ortaya ciktigi konusunda bazi tartismalar vardir Bircok Porto Rikolu arroz con pollo nun bira ve yagi olmadan yapilamayacagini belirtiyor Bira ve Ispanyol yemeklerinde nadiren kullanilir ve orada asla arroz con pollo da kullanilmaz Annatto Porto Riko yemeklerinde ozellikle domuz eti ve guvercin bezelyeli pilav ve misir ve sosisli pilav gibi pirinc yemeklerinde siklikla kullanilir Bira kavrulmus haslanmis tavuk ve tavuklu pilav yahnisi gibi bircok Porto Riko yemeginde kullanilir Bircok Porto Riko pirinc yemegi arroz con pollo da yaygin olarak kullanilan baharatli biber bazli bir sos olan ile comertce tatlandirilir Yemek yazari arroz con pollo nun Ispanyol pilavi bicimindeki kokenini zaten uluslararasi etkilerini not ediyor tavuk Hindistan dan ve pirinc Asya dan getirildi safran Ispanya da annatto yerine sari renk icin kullanilir Fenikeli tuccarlar tarafindan tanitildi domates ve biberler sofrito olarak da bilinir Amerika nin yerlileridir Ev yapimi arroz con pollo ve papas a la huancaina alttaki Lima Peru Ayrica BakinizMeksika yemekleri listesiKaynakca a b 9 Eylul 1998 Cocina latinoamericana EDAF s 251 ISBN 978 84 414 0421 2 Erisim tarihi 9 Agustos 2011 Alice L McLean 30 Agustos 2006 Cooking in America 1840 1945 Greenwood Publishing Group s 139 ISBN 978 0 313 33574 7 Erisim tarihi 8 Agustos 2011 Robert M Weir Karen Hess Mart 1998 The Carolina Rice Kitchen The African Connection Univ of South Carolina Press s 39 ISBN 978 1 57003 208 0 Erisim tarihi 8 Agustos 2011 Kellie Jones Amiri Baraka Lisa Jones Hettie Jones Guthrie P Ramsey 6 Mayis 2011 EyeMinded Living and Writing Contemporary Art Duke University Press s 285 ISBN 978 0 8223 4873 3 Erisim tarihi 8 Agustos 2011 D H Figueredo 16 Temmuz 2002 The complete idiot s guide to Latino history and culture Penguin s 250 ISBN 978 0 02 864360 1 Erisim tarihi 8 Agustos 2011 Arroz con Pollo 21 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde Foodandwine com 14 Nisan 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde Accessed August 2011