Marian Burros (12 Haziran 1933 - 20 Eylül 2025), Amerikalı bir yemek kitabı yazarıdır ve 1981'den 2014'e kadar The New York Times gazetesinde yemek köşesi yazarlığı yapmıştır. Times'a katılmadan önce Burros, The Washington Postun yemek editörü ve bir NBC gazetesinde tüketici muhabiri olarak çalışmış ve bu görevi sayesinde bir Emmy Ödülü kazanmıştır.
Burros ayrıca News, , ve gazetelerinde de çalışmıştır.
İlk yılları
| ]Burros, 1954 yılında 'dan İngiliz Edebiyatı bölümünden mezun olmuştur.
Kariyer
| ]Arkadaşı Lois Levine ile birlikte Burros, 1960 yılında tarafından satın alınan "Elegant but Easy" adlı kendi yayınladığı yemek kitabını hazırladı. Kitap sonunda 500.000 kopya sattı.
1968'de The Washington Star gazetesinin yemek bölümünün editörü oldu ve burada gıda güvenliği düzenlemelerini etkileyen federal kararlar aracılığıyla siyasetin gıda üzerinde oynayabileceği rolü vurguladı. 1969'dan 1974'e kadar 'da "Şef Marian'ın Günün Yemeği" başlıklı bir köşe yazısı yazdı ve ardından 1974-1981 yılları arasında The Washington Post dergisinin yemek editörü oldu. 1981'de The New York Times dergisinde çalışmaya başladı.
Burros, 1970'lerde araştırmacı gazetecilik standartlarını bu alana uygulayan ilk yemek yazarlarından biri olarak kabul edilir. ITT 'nin, elde edilen toz selüloz içeren düşük kalorili, yüksek lifli 'nin haberini ilk duyuran kişiydi. 1974 yılında, yemek yazarları için gazetecilik tarafsızlığı standartlarını belirlemek üzere kurulan bir kuruluş olan 'nin kurucu üyesi ve ilk başkan yardımcısıydı.
Ödüller
| ]Burros, 1973'te WRC-TV'deki tüketici haberciliğiyle aldığı Emmy ödülü; tüketici haberciliği ve beslenme eğitimiyle Amerikan Üniversiteli Kadınlar Birliği Kitle İletişim Ödülü; The Times gazetesinde gıda güvenliği konularını ele aldığı için 1988'de 'nden aldığı takdirname; ve de dahil olmak üzere çok sayıda ödül kazandı. Yemek kitapları ve köşe yazıları beş James Beard Vakfı ödülü kazandı.
Ulusal Basın Kulübü'nden (gıda güvenliği haberciliği için) övgü almış, Kitle İletişim Ödülü'nü almış ve üç kez 'nü kazanmıştır.
Emekli olduktan sonra Burros, gıda, sağlık, beslenme, tarım ve gıda güvenliği politikaları üzerine yaptığı haberlerle takdir toplamıştır. Bunlar arasında 2016'da Wellesley Koleji Mezunlar Başarı Ödülü ve 2017'de Ödülü de yer almaktadır.
Kişisel Hayatı ve ölümü
| ]İki çocuğu vardı ve Bethesda, Maryland'de yaşıyordu. 20 Eylül 2025 tarihinde kalp krizi sebebiyle 92 yaşında öldü.
Kitaplar
| ]- Elegant But Easy (Collier Books, 1962) [Lois Levine] ile birlikte]
- Second Helpings (Collier Books, 1964) Lois Levine ile birlikte
- Freeze With Ease (MacMillan, 1967) Lois Levine ile birlikte
- Come for Cocktails, Stay for Supper (MacMillan, 1970)
- Summertime Cookbook (MacMillan, 1972) sahibi
- Pure and Simple (, 1978) sahibi
- Basit Tut (William Morrow, 1981)
- Sen Yaptın (William Morrow, 1984)
- De Gustibus'un En İyileri (, 1988)
- 20 Dakikalık Menüler (Simon & Schuster, 1989)
- İyi Yemek En İyi İntikamdır (Simon & Schuster, 1995)
- Rahat Yemek Pişirmek (Simon & Schuster, 209 sayfa, 2003)
- Yeni Zarif Ama Kolay Yemek Kitabı (Simon and Schuster, 2003)
Kaynakça
| ]- Özel
- ^ "Marian Burros". www.nytimes.com. Erişim tarihi: 19 Mayıs 2025.
- ^ Gresser, Joseph (26 Ekim 2016). "Burros was a Pioneer in "Political" Food Writing". The Chronicle (Vermont). The Chronicle. Erişim tarihi: 22 Eylül 2023.
- ^ a b c d , "Marian Burros Biography". Accessed 26 Kasım 2012.
- ^ a b c Flint, Jennifer McFarland (Yaz 2016). "The Politics of the Plate". Wellesley College. Wellesley Magazine. Erişim tarihi: 22 Eylül 2023.
- ^ Voss, Kimberly Wilmot (2014). The food section: newspaper women and the culinary community. Lanham: Rowman and Littlefield. s. 166. ISBN .
- ^ "The Politics of the Plate | Wellesley Magazine". magazine.wellesley.edu. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2024.
- ^ a b Voss, Kimberly; Speere, Lance (Eylül 2013). "Food Fight: Accusations of Press Agentry"
. Gastronomica. 13 (2). University of California Press. ss. 41-50. doi:10.1525/gfc.2013.13.2.41. JSTOR 10.1525/gfc.2013.13.2.4125 Eylül 2023. - ^ O' Neill, Lois Decker (1979). The Women's book of world records and achievements. New York: Anchor Press/Doubleday. ss. 467-468. ISBN .
- ^ Burros, Marian (13 Temmuz 1983). "FOOD NOTES". The New York Times. s. 4. Erişim tarihi: 28 Nisan 2011.
- ^ "James Beard Foundation Award Winners". jamesbeard.org. James Beard Foundation. Erişim tarihi: 22 Eylül 2023.
- ^ "The Politics of the Plate | Wellesley Magazine".
- ^ "Marian Burros, 92, Dies; Food Writer Famed for Her Plum Torte and More" (İngilizce). 20 Eylül 2025. Erişim tarihi: 21 Eylül 2025.
- ^ Drummond, Mary F. (18 Mart 1962). "From Mimeographed Form To Published Cookbook". The Bridgeport Post. Bridgeport, Connecticut. s. 26 – newspapers.com vasıtasıyla.
- ^ "Recipes Found in Cookbook". Independent. Long Beach, California. 20 Mart 1964. s. 39 – newspapers.com vasıtasıyla.
- ^ Chou, Hsiao-Ching (29 Nisan 2003). "A moment with ... Marian Burros, food writer/author". Seattle Post-Intelligencer. seattlepi.com. Erişim tarihi: 28 Nisan 2011.
- Genel
- Burros, Marian (24 Ekim 1985). "Meaning Of Fiber Changes From Bread To Bread". Orlando Sentinel.
Dış bağlantılar
| ]- Burros, Simon and Schuster web sitesinde
- C-SPAN'daki görünümü
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vikipedi ozgur ansiklopedi Marian Burros 12 Haziran 1933 20 Eylul 2025 Amerikali bir yemek kitabi yazaridir ve 1981 den 2014 e kadar The New York Times gazetesinde yemek kosesi yazarligi yapmistir Times a katilmadan once Burros The Washington Postun yemek editoru ve bir NBC gazetesinde tuketici muhabiri olarak calismis ve bu gorevi sayesinde bir Emmy Odulu kazanmistir Burros ayrica News ve gazetelerinde de calismistir Ilk yillari span Burros 1954 yilinda dan Ingiliz Edebiyati bolumunden mezun olmustur Kariyer span Arkadasi Lois Levine ile birlikte Burros 1960 yilinda tarafindan satin alinan Elegant but Easy adli kendi yayinladigi yemek kitabini hazirladi Kitap sonunda 500 000 kopya satti 1968 de The Washington Star gazetesinin yemek bolumunun editoru oldu ve burada gida guvenligi duzenlemelerini etkileyen federal kararlar araciligiyla siyasetin gida uzerinde oynayabilecegi rolu vurguladi 1969 dan 1974 e kadar da Sef Marian in Gunun Yemegi baslikli bir kose yazisi yazdi ve ardindan 1974 1981 yillari arasinda The Washington Post dergisinin yemek editoru oldu 1981 de The New York Times dergisinde calismaya basladi Burros 1970 lerde arastirmaci gazetecilik standartlarini bu alana uygulayan ilk yemek yazarlarindan biri olarak kabul edilir ITT nin elde edilen toz seluloz iceren dusuk kalorili yuksek lifli nin haberini ilk duyuran kisiydi 1974 yilinda yemek yazarlari icin gazetecilik tarafsizligi standartlarini belirlemek uzere kurulan bir kurulus olan nin kurucu uyesi ve ilk baskan yardimcisiydi Oduller span Burros 1973 te WRC TV deki tuketici haberciligiyle aldigi Emmy odulu tuketici haberciligi ve beslenme egitimiyle Amerikan Universiteli Kadinlar Birligi Kitle Iletisim Odulu The Times gazetesinde gida guvenligi konularini ele aldigi icin 1988 de nden aldigi takdirname ve de dahil olmak uzere cok sayida odul kazandi Yemek kitaplari ve kose yazilari bes James Beard Vakfi odulu kazandi Ulusal Basin Kulubu nden gida guvenligi haberciligi icin ovgu almis Kitle Iletisim Odulu nu almis ve uc kez nu kazanmistir Emekli olduktan sonra Burros gida saglik beslenme tarim ve gida guvenligi politikalari uzerine yaptigi haberlerle takdir toplamistir Bunlar arasinda 2016 da Wellesley Koleji Mezunlar Basari Odulu ve 2017 de Odulu de yer almaktadir Kisisel Hayati ve olumu span Iki cocugu vardi ve Bethesda Maryland de yasiyordu 20 Eylul 2025 tarihinde kalp krizi sebebiyle 92 yasinda oldu Kitaplar span Elegant But Easy Collier Books 1962 Lois Levine ile birlikte Second Helpings Collier Books 1964 Lois Levine ile birlikte Freeze With Ease MacMillan 1967 Lois Levine ile birlikte Come for Cocktails Stay for Supper MacMillan 1970 Summertime Cookbook MacMillan 1972 sahibi Pure and Simple 1978 sahibi Basit Tut William Morrow 1981 Sen Yaptin William Morrow 1984 De Gustibus un En Iyileri Simon amp Schuster 1988 20 Dakikalik Menuler Simon amp Schuster 1989 Iyi Yemek En Iyi Intikamdir Simon amp Schuster 1995 Rahat Yemek Pisirmek Simon amp Schuster 209 sayfa 2003 Yeni Zarif Ama Kolay Yemek Kitabi Simon and Schuster 2003 Kaynakca span Ozel Marian Burros www nytimes com Erisim tarihi 19 Mayis 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Gresser Joseph 26 Ekim 2016 Burros was a Pioneer in Political Food Writing The Chronicle Vermont The Chronicle Erisim tarihi 22 Eylul 2023 a b c d Marian Burros Biography Accessed 26 Kasim 2012 a b c Flint Jennifer McFarland Yaz 2016 The Politics of the Plate Wellesley College Wellesley Magazine Erisim tarihi 22 Eylul 2023 Voss Kimberly Wilmot 2014 The food section newspaper women and the culinary community Lanham Rowman and Littlefield s 166 ISBN 978 1 4422 2720 0 The Politics of the Plate Wellesley Magazine magazine wellesley edu Erisim tarihi 8 Temmuz 2024 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link a b Voss Kimberly Speere Lance Eylul 2013 Food Fight Accusations of Press Agentry Gastronomica 13 2 University of California Press ss 41 50 doi 10 1525 gfc 2013 13 2 41 JSTOR 10 1525 gfc 2013 13 2 4125 Eylul 2023 O Neill Lois Decker 1979 The Women s book of world records and achievements New York Anchor Press Doubleday ss 467 468 ISBN 0 385 12733 2 Burros Marian 13 Temmuz 1983 FOOD NOTES The New York Times s 4 Erisim tarihi 28 Nisan 2011 James Beard Foundation Award Winners jamesbeard org James Beard Foundation Erisim tarihi 22 Eylul 2023 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link The Politics of the Plate Wellesley Magazine Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Marian Burros 92 Dies Food Writer Famed for Her Plum Torte and More Ingilizce 20 Eylul 2025 Erisim tarihi 21 Eylul 2025 Drummond Mary F 18 Mart 1962 From Mimeographed Form To Published Cookbook The Bridgeport Post Bridgeport Connecticut s 26 newspapers com vasitasiyla Recipes Found in Cookbook Independent Long Beach California 20 Mart 1964 s 39 newspapers com vasitasiyla Chou Hsiao Ching 29 Nisan 2003 A moment with Marian Burros food writer author Seattle Post Intelligencer seattlepi com Erisim tarihi 28 Nisan 2011 GenelBurros Marian 24 Ekim 1985 Meaning Of Fiber Changes From Bread To Bread Orlando Sentinel Dis baglantilar span Burros Simon and Schuster web sitesinde C SPAN daki gorunumuOtorite kontroluISNI 0000 0000 1947 2092 LCCN n50000926 NLI 987007463320305171 NTA 07206112X SNAC w62d1x78 VIAF 52926770 WorldCat LCCN n50 000926 Kategoriler 1933 dogumlular2025 te olenlerWaterbury Connecticut dogumlularConnecticut dogumlu yazarlar20 yuzyil Amerikali kadin yazarlar21 yuzyil Amerikali kadin yazarlariAmerikali kadin kose yazarlariAmerikali yemek yazarlariNew York Times kose yazarlariThe Washington Post kisileriTuketici haklari aktivistleriEmmy Odulu sahipleriJames Beard Vakfi Odulu sahipleriWellesley Kolejinde ogrenim gorenlerBethesda Maryland da olenlerGizli kategoriler Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddelerISNI tanimlayicisi olan Vikipedi maddeleriLCCN tanimlayicisi olan Vikipedi maddeleriNLI tanimlayicisi olan Vikipedi maddeleriNTA tanimlayicisi olan Vikipedi maddeleriSNAC ID tanimlayicisi olan Vikipedi maddeleriVIAF tanimlayicisi olan Vikipedi maddeleriWorldCat LCCN tanimlayicisi iceren Vikipedi maddeleri