İzmir mutfağı

Bu sayfada devam eden bir çalışma vardır. Yardım etmek istiyorsanız ya da çalışma yarım bırakılmışsa, çalışmayı yapan kişilerle iletişime geçebilirsiniz. Bu sayfada son yedi gün içinde değişiklik yapılmadığı takdirde şablon sayfadan kaldırılacaktır.
En son değişiklik, 41 saat önce ( | ) tarafından gerçekleştirildi (önbelleği boşalt).

İzmir mutfağı İzmir ili ve ilçelerinin sofra ve yemek kültürlerini tanımlamak için kullanılır.

Zeytinyağlılar ve sebze yemekleri

Urla Enginar Festivalinde hazırlanan enginar dolması

Arapsaçı yemeği
Kabak çiçeği dolması
Bamya yemeği
Enginar dolması
Şevket-i bostan yemeği
Sarmaşık kavurması
Ebegümeci yemeği
Bakla yemeği
Mücver
Patlıcan çığırtması
Fava
Tilkeşen mücveri

Et yemekleri

İzmir kebabı
İzmir köfte
Tire köftesi
Ödemiş köftesi
Bergama köftesi
Papaz yahni
Keşkek
Kuzu etli arapsaçı
Kuzu etli şevket-i bostan
Ekmek dolması
Urla güveci
Tandır et
Kirde kebabı

Süt ürünleri

Çorbalar

(İzmir Çorbası)
İzmir tarhana çorbası

Deniz ürünleri

Sütlü balık
Balık köftesi
Midye dolma
Papalina tavası
Tuzda lagos
Yoğurtlu gopez

Salatalar

Radika salatası
Turp otu salatası
Deniz börülcesi salatası
Tarla çivisi salatası
Su teresi salatası
Labada salatası
Isırgan otu salatası
Cibes salatası
Ovkma / okma / Isırgan otu salatası

Hamur işleri

Tatlılar

Sokak lezzetleri

Kumru
Gevrek
Ödemiş tostu
Kokoreç
Buzlu badem
Kömürde sandviç

Coğrafi işaretli ürünler listesi

Bergama köftesi
Beydağ simit dürüm
Bozdağ kestane şekeri
Menemen menemeni
Tire şiş köfte
Ödemiş köftesi
Ödemiş nohut ekmeği
İzmir boyozu
İzmir gevreği
İzmir kumrusu
İzmir lokması
İzmir tulum peyniri
İzmir şambalisi
Bergama çığırtması
Bergama tulum peyniri

Kaynakça

^ Çakmak, Muzaffer (4 Temmuz 2022). "İzmir Mutfak Kültürü Üzerine Bir Değerlendirme". Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi. 5 (7): 934-949. doi:10.26677/TR1010.2022.1036. 9 Şubat 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Haziran 2024.
^ "Vedar Milor vs. İzmirce! İzmir Dili ve Edebiyatı'nın olmazsa olmazları". Milliyet. 25 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 25 Haziran 2024.
^ "Coğrafi İşaret Platformu". Coğrafi İşaret Platformu. 25 Ocak 1999 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Haziran 2024.
^ "Bergama çığırtması". Türk Patent ve Marka Kurumu. 24 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Haziran 2024.
^ "Bergama Tulum Peyniri". Türk Patent ve Marka Kurumu. 24 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Haziran 2024.

wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar

Bu sayfada devam eden bir calisma vardir Yardim etmek istiyorsaniz ya da calisma yarim birakilmissa calismayi yapan kisilerle iletisime gecebilirsiniz Bu sayfada son yedi gun icinde degisiklik yapilmadigi takdirde sablon sayfadan kaldirilacaktir En son degisiklik 41 saat once InternetArchiveBot katkilar kayitlar tarafindan gerceklestirildi onbellegi bosalt Izmir mutfagi Izmir ili ve ilcelerinin sofra ve yemek kulturlerini tanimlamak icin kullanilir Izmir kahvaltisi Izmir kahvaltisi Izmir kahvaltisi Zeytinyaglilar ve sebze yemekleriUrla Enginar Festivalinde hazirlanan enginar dolmasiArapsaci yemegi Kabak cicegi dolmasi Bamya yemegi Enginar dolmasi Sevket i bostan yemegi Sarmasik kavurmasi Ebegumeci yemegi Bakla yemegi Mucver Patlican cigirtmasi Fava Tilkesen mucveriEt yemekleriIzmir kebabiKuzu etli sevket i bostanIzmir kebabi Izmir kofte Tire koftesi Odemis koftesi Bergama koftesi Papaz yahni Keskek Kuzu etli arapsaci Kuzu etli sevket i bostan Ekmek dolmasi Urla guveci Tandir et Kirde kebabiSut urunleriIzmir tulum peyniri Bergama tulum peyniri Seferihisar armola peyniri Kopanisti peyniri Tire camur peyniri Kirli hanim peyniri Tire yogurdu Foca yogurduCorbalar Izmir Corbasi Izmir tarhana corbasiDeniz urunleriSutlu balik Balik koftesi Midye dolma Papalina tavasi Tuzda lagos Yogurtlu gopezSalatalarRadika salatasi Turp otu salatasi Deniz borulcesi salatasi Tarla civisi salatasi Su teresi salatasi Labada salatasi Isirgan otu salatasi Cibes salatasi Ovkma okma Isirgan otu salatasiHamur isleriDomates ve kasarli boyoz Izmir kumrusu Izmir pisisi Acma Ata ekmegi Kumru Boyoz Izmir gozlemesi Pisi Pogaca Izmir gevregi Tongul pide Urla katmeri Dolmalik ekmek Simit durum Odemis nohut mayali ekmegiTatlilarAlacati kurabiyesi Adisebaba Aycoregi Balikliova un kurabiyesi Cevizli irmik tatlisi Lor kurabiyesi Sambali Lokma Izmir bombasi Izmir rulo pavlova tatlisi Gerdan tatlisi Torpil Kabune pastasi Enginar receli Incir dolgulu biskuvi Damla sakizli lorlu kayik kurabiye Dibile Lor tatlisi Tire karadutlu lor tatlisi Lor peynirli irmikli kek Izmir lor peynirli baklava Bozdag kestane sekeri Zulbiye Samsades Mandalina tatlisi LohukSokak lezzetleriBuzlu bademCesme kumrusuIzmir gevregiKomurde sandvicKumru Gevrek Odemis tostu Kokorec Buzlu badem Komurde sandvicCografi isaretli urunler listesiBergama koftesi Beydag simit durum Bozdag kestane sekeri Menemen menemeni Tire sis kofte Odemis koftesi Odemis nohut ekmegi Izmir boyozu Izmir gevregi Izmir kumrusu Izmir lokmasi Izmir tulum peyniri Izmir sambalisi Bergama cigirtmasi Bergama tulum peyniriKaynakca Cakmak Muzaffer 4 Temmuz 2022 Izmir Mutfak Kulturu Uzerine Bir Degerlendirme Sosyal Beseri ve Idari Bilimler Dergisi 5 7 934 949 doi 10 26677 TR1010 2022 1036 9 Subat 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 20 Haziran 2024 Vedar Milor vs Izmirce Izmir Dili ve Edebiyati nin olmazsa olmazlari Milliyet 25 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 25 Haziran 2024 Cografi Isaret Platformu Cografi Isaret Platformu 25 Ocak 1999 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 20 Haziran 2024 Bergama cigirtmasi Turk Patent ve Marka Kurumu 24 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Haziran 2024 Bergama Tulum Peyniri Turk Patent ve Marka Kurumu 24 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Haziran 2024

Bu sayfada devam eden bir çalışma vardır Yardım etmek istiyorsanız ya da çalışma yarım bırakılmışsa çalışmayı yapan kişi