Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Kirde kebabı, bir çeşit kebaptır. Osmanlı saray mutfağında yer alır. İzmir'in yöresel lezzetlerindendir. Bayramlarda hazırlanır. Kirde kebabı, kuzu veya dana etiyle yapılan ana yemeklerden biridir. Baharatlarla harmanlanmış et, sebze ve domatesle pişirilip kat kat kreplerin arasına konularak yapılır. Üzerine kızgın tereyağıyla yoğurt konularak sunum yapılır.
| Kirde kebabı | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | İzmir |
| Tipi | kebap |
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Osmanlı döneminin yayınlanan son yemek kitabı Fenn-i Tabâhat'da tarifi vardır.
Kaynakça
- ^ . aksam.com.tr. 23 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2021.
- ^ . kirde. 1 Ağustos 2020. 30 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2021.
- ^ Reşat, Mehmet (2018). Fenn-i Tabâhat, 1340-1341: (Aşçılık bilimi 1921-1923). Kitap Yayınevi. ISBN . 30 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Ekim 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kirde kebabi bir cesit kebaptir Osmanli saray mutfaginda yer alir Izmir in yoresel lezzetlerindendir Bayramlarda hazirlanir Kirde kebabi kuzu veya dana etiyle yapilan ana yemeklerden biridir Baharatlarla harmanlanmis et sebze ve domatesle pisirilip kat kat kreplerin arasina konularak yapilir Uzerine kizgin tereyagiyla yogurt konularak sunum yapilir Kirde kebabiUlke ler TurkiyeBolgesiIzmirTipikebapOsmanli Mutfagindaki CesitleriOsmanli doneminin yayinlanan son yemek kitabi Fenn i Tabahat da tarifi vardir Kaynakca aksam com tr 23 Eylul 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Nisan 2021 kirde 1 Agustos 2020 30 Eylul 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Nisan 2021 Resat Mehmet 2018 Fenn i Tabahat 1340 1341 Ascilik bilimi 1921 1923 Kitap Yayinevi ISBN 978 605 105 178 9 30 Ekim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Ekim 2021