Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
| Zakuski | |
|---|---|
 Zakuski | |
| Ülke(ler) | Rusya |
| Türü | Meze veya atıştırmalık |
| Ana malzemeler | Öğle yemeği eti, kurutulmuş balık, karışık salata, turşu, holodets, pirojki, sert peynir, havyar, balık yumurtası, kanepe, açık sandviç, ekmek |
Zakuski (Rusça: закуски), Rus mutfağında soğuk mezeler, ana yemekler ve atıştırmalıklar için kullanılan terimdir. Herhangi bir Rus bayram yemeğinin ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilirler ve genellikle günlük yemeklerin de bir bölümünü oluştururlar.
Genel zakuski seçenekleri arasında şarküteri ürünleri, kurutulmuş balıklar, karışık salatalar, holodets (et jölesi), pirojki, pancar, salatalık, lahana turşusu, mantar turşusu gibi çeşitli turşular, yumurta salatası, sert peynirler, havyar, kanepeler, açık sandviçler ve ekmekler yer alır.
Kaynakça
| ]- ^ "Zakuski". Culture and Customs of Russia. Greenwood Publishing Group. 2000. ISBN .
- ^ a b Alan Davidson (2014). "Zakuski". The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press. ss. 889-890. ISBN .
- ^ (1999). A Taste of Russia: A Cookbook of Russian Hospitality (İngilizce). Russian Information Service. s. 21. ISBN .
- ^ Smorodinskaya, Tatiana; Evans-Romaine, Karen; Goscilo, Helena (28 Ekim 2013). "Appetizers (zakuski)". Encyclopaedia of Contemporary Russian (İngilizce). Routledge. s. 16. ISBN .
- ^ JOC All New Rev. - 1997 - Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vikipedi ozgur ansiklopedi ZakuskiZakuskiUlke ler RusyaTuruMeze veya atistirmalikAna malzemelerOgle yemegi eti kurutulmus balik karisik salata tursu holodets pirojki sert peynir havyar balik yumurtasi kanepe acik sandvic ekmek Zakuski Rusca 160 zakuski Rus mutfaginda soguk mezeler ana yemekler ve atistirmaliklar icin kullanilan terimdir 91 1 93 91 2 93 91 3 93 Herhangi bir Rus bayram yemeginin ayrilmaz bir parcasi olarak kabul edilirler ve genellikle gunluk yemeklerin de bir bolumunu olustururlar 91 4 93 Genel zakuski secenekleri arasinda sarkuteri urunleri kurutulmus baliklar karisik salatalar holodets et jolesi pirojki pancar salatalik lahana tursusu mantar tursusu gibi cesitli tursular yumurta salatasi sert peynirler havyar kanepeler acik sandvicler ve ekmekler yer alir 91 2 93 91 5 93 Kaynakca degistir kaynagi degistir Zakuski Culture and Customs of Russia Greenwood Publishing Group 2000 ISBN 160 9780313311017 160 a b Alan Davidson 2014 Zakuski The Oxford Companion to Food Oxford Oxford University Press ss 160 889 890 ISBN 160 9780191040726 160 Goldstein Darra 1999 A Taste of Russia A Cookbook of Russian Hospitality Ingilizce Russian Information Service s 160 21 ISBN 160 978 1 880100 42 4 160 Smorodinskaya Tatiana Evans Romaine Karen Goscilo Helena 28 Ekim 2013 Appetizers zakuski Encyclopaedia of Contemporary Russian Ingilizce Routledge s 160 16 ISBN 160 978 1 136 78786 7 160 JOC All New Rev 1997 Irma S Rombauer Marion Rombauer Becker gtdOgunOrtak yemeklerSahur Kahvalti Ikinci kahvalti Elevenses Brunch Ogle yemegi Merienda Iftar Cay Kahve molasi Dinner Aksam yemegiBilesenler ve courseAperatif ve sindirim Ordovr Ara sicak Entree Ana yemek Yan yiyecek Entremet Tatli Savoury Yemek degisikligi Ara ogunYemek servisiBufe smorgasbord Kaitenzushi Dish Parmak gida Tam yemekli aksam yemegi Tabak Service a la francaise Service a la russe Gumus servis Kucuk tabaklar Masa rezervasyonuSunumAcik havada Yemek odasi Yemek kaplari Yemek sunumu Garnitur Nyotaimori Parca montaji Hizmet boyutu Yemek masasi duzeni Masa ortusu Sofra takimiYemekKiyafet kodu Sofra adabi Mutfak yemek gorgu kurallari Tost GarsonBolgesel stillerAnju Antipasto Cicchetti Banchan Kore yemek masasi Bandeja paisa Dastarhan Dim sum Yum cha Fika Izakaya Sakana Kaiseki Meat and three Meze Tabak ogle yemegi Pu pu platter Rijsttafel Sadya Smorgasbord Tapas Tali Tiffin ZakuskiPaketlemeUcak yemekleri Bentō Kolay yiyecek Dosirak Fast food Kumanya Hazir kahvalti Paketlenmis ogle yemegi Uzay yemekleri Take out Donmus yemekMenu ve yemek firsatlariAlakart Mavi plaka Kombine yemek Ucretsiz ogle yemegi Ucretsiz doldurma Mutlu saat Cocuk yemegi Okul yemegi Askiya alinan yemek Tabldot Tadim menusu Tadim Deger yemegi Deger menusuToplu ogunZiyafet Barbeku Ticari Toplu yemek Dining in Mangal Piknik Potluck Sittning Asevi Devlet ziyafeti Supra Tableround Cay partisiCatering ve yemek teslimiCevrimici yemek siparisi Golge mutfak Yemek dagitim hizmeti Hayalet restoranYemek yenilebilecek yerlerKafe Kantin Yemek odasi Gida kamyonu Han Mutfak Mess Piknik masasi Restoran Asevi Sokak yemegi Taverna TraiteurIlgiliKahve kulturu Ascilik Yemek kitabi Ascilik Mutfak sanatlari Yerel mutfak anahat Icki Yemek yime Gida Yiyecek Yiyecek hazirlamanin ana hatlari Salumeria Cay kulturu Restoran listeleri Restoran personeli Kafe Mutfaklar https tr wikipedia org w index php title Zakuski amp oldid 36803974 sayfasindan alinmistir Kategoriler Rus mutfagiAperitiflerNoel gidalariSunum ve yemekIcecek kulturu