Vikipedi özgür ansiklopedi Darwin Kuzey Toprakları Avustralya da bulanan bu asfalt leşi lokantası Onu öldürürsen onu ızg

Vikipedi ozgur ansiklopedi Darwin Kuzey Topraklari Avustralya da bulanan bu asfalt lesi lokantasi Onu oldurursen onu izgara ederiz sloganini kullaniyor Asfalt lesi mutfagi araclarin carptigi ve yollarda bulunan hayvan leslerinden hazirlanan yemeklerden olusur Asfalt lesi kulturunun Amerika Birlesik Devletleri Guney Kanada Birlesik Krallik Avustralya ve diger bati ulkeleri basta olmak uzere dunyanin bircok bolgesinde kucuk altkulturler tarafindan uygulandigi gorulur Ayni zamanda sehir efsanesi ve mizah konusudur Birlesik Devletlerde geyik Kanada geyigi sigin ve ayi gibi buyuk hayvanlar ve sincap keseli sican armadillo rakun kokarca ve kus turleri gibi kucuk hayvanlar sikca avlanir Asfalt leslerinde bazen solucan gorulmesinden dolayi genelde yerli hayvanlar tercih edilir Bu yuzden lesler iyi pisirilir Asfalt leslerinin bircok avantaji vardir Fiyatlari yerli ete kiyasla daha dusuk olan asfalt lesleri dogal olarak vitamin ve protein acisindan zengindir ve genelde yagsizdirlar Az doymus yag icerdikleri gibi katki maddesi ya da ilac icermezler ABD de her yil yaklasik 1 3 milyon geyik araclara carpmaktadir Lesin eti eger hayvanin herhangi bir hastaligi yoksa avlanmadan elde edilen etten farkli degildir Asfalt leslerini yemek yasaldir Hatta bazi bolgelerde tesvik edilir ancak diger bolgelerde sik sik kontrol edilir ve kisitlanir Asfalt leslerini yemek populer kulturde alay konusu olarak gorulur Cogunlukla sefkatsiz ve maganda insanlarla iliskilendirilir Besin degeri span Asfalt leslerinin ana bileseni olan vahsi hayvanlar genellikle yerli etlere gore daha az kalori ve doymus yag icerir Daha fazla Omega 3 coklu doymamis yag barindiran asfalt lesleri yerli etlere kiyasla daha az toplam yag icerir Aksi belirtilmedikce 100 gramlik yaklasik 3 5 ons yagsiz et icin besin degerleri Kalori kcal Protein gram Yag gram Doymus yag gram Kolesterol mg Amerika antilobu 117 22 4 2 5 PorsukAmerikan kara ayisi pisirilmis 163 20 1 8 3 Kunduz 146 24 1 4 8Bizon 104 21 9 1 4 62Ak kuyruklu geyik 121 23 5 2 4 1 2Katir geyigi 119 22 6 2 7 107Kanada geyigi 112 22 4 2 0 67Kurbaga bacagi 73 16 5 0 3 0 0Marmota monax 221 30 6 10 6 1 2KirpiKanguru 98 22 0 1 0 23Keseli sican 221 30 6 10 6 1 2Sulun 133 23 6 3 0 1 2 66Bildircin derisiz gogus 122 22 3 3 5 1 2Tavsan 114 22 3 2 4 1 2Rakun 211 24 7 11 8 3 5 82Sincap 119 21 2 3 5 0 0Hindi 158 21 2 7 1 2 4Kaplumbaga 89 20 0 0 6 0 0Sigir 112 21 8 2 4 72Sigir tahilla beslenen 136 21 7 5 0 75 dd Ayrica bakiniz span Afrika vahsi hayvan yemegiKaynakca span McCue Sam 2009 Darwin Markets Australian Gourmet Traveller 3 Sydney Australia 1 Mart 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi15 Agustos 2018 Liz Lewis 13 Agustos 2009 Road Kill Diet A Sign of the Times b5media 16 Ekim 2009 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 16 Agustos 2009 Roadkill Meat Without Murder People for the Ethical Treatment of Animals PETA 21 Mart 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 17 Agustos 2009 Top Five States For Deer Related Collisions Named statefarm com 20 Agustos 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Haziran 2015 a b Nutrition of Wild Game Meat Alaska Department of Fish and Game 23 Aralik 2005 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Agustos 2009 a b c d e f g Nutritional Content of Game Meat PDF University of Wyoming Agustos 2002 24 Ocak 2011 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 28 Agustos 2009 a b USDA National Nutrient Database US Department of Agriculture 3 Mart 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Agustos 2009 a b c d e f g h i j WILD GAME FROM FIELD TO TABLE PDF University of Kentucky College of Agriculture 13 Mayis 2015 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 28 Agustos 2009 NUTRITIONAL PROPERTIES OF KANGAROO MEAT Southern Game Meat 19 Agustos 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Agustos 2009 gtdEtKumes hayvanlariCassowary Tavuk Horoz Ordek Emu Kaz Deve kusu Rhea HindiCiftlik hayvanlariAlpaka Sigir eti Bizon Deve Kedi Keci Kopek Esek Kobay At Koyun eti Kuzu eti Lama Domuz eti Dana eti Evcil yakAv hayvaniYarasa Bushmeat Domuz Tilki Kanguru Fare Ada tavsan Tavsan Yilan Kaplumbaga Geyik eti KopekBalik etiSazan Kedi baligi Pomoxis Yilan baligi Dil baligi Epinephelinae Mezgit Ringa baligi Mahi Mahi Istiophoridae Sut baligi Perca Pike Kilic baligi Tilapia Alabalik Thunninive diger deniz urunleriDenizkulagi Polyplacophora Deniz taragi Yunus Istakoz Midye Ahtapot Istiridye Pectinidae DenizkestanesiKara asker sinek kurdu Cicada Cekirgeler cekirge Ogun kurdu Ipekbocegi Palmiye kurduKesimler ve hazirlikKesim Pastirma Domuz pastirmasi Barbeku Burger Sarkuteri Et konservesi Sigir konservesi Balik konservesi pirzola Kurutulmus Et filetosu Kizarmis Kiyma Jambon Kebap Doner Ciger Ogle yemegi eti Marinasyonlu Kofte Kotlet Et suyu Sakatat Pate Tursu Kavrulmus Tuzlu et Salam Sosis Fume Kurutulmus Steak Et ikamesi Guvec Tandir BiftekListelerDigerEt tuketimine gore ulkelerEtik ve psikolojiEt yeme etigi Hayvan haklariAlternatiflerVejetaryenlik Pesketaryenlik Lacto vejetaryenlik Bitki esasli diyet Et muadilleri VeganlikYem donusum oraniSube binasi Kasap Et paketleme endustrisi Hayvan kesimi MezbahaIlgili konularEt ve Sut Kurumu Yamyamlik Islenmis et Yapay et Sakatat Kirmizi et Asfalt lesi mutfagi Beyaz et Kategoriler EtlerAvustralya mutfagiKanada mutfagiBritanya mutfagiAmerikan mutfagi