Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Et tuzlaması, bir terbiyelenmiş et türüdür. Kuru tuz veya salamura yolu ile terbiyeleme, 20. yüzyılın ortalarına kadar eti korumanın yaygın bir yöntemiydi. Ama soğutma imkanlarının ortaya çıkmasından sonra daha az popüler hale geldi. Tuz, ozmoz yoluyla mikrobiyal hücrelerden su çekerek mikroorganizmaların büyümesini engeller.
Kaynakça
- ^ "What Is Salt Cured Meat and How Is it Used?". The Spruce Eats (İngilizce). 7 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Mayıs 2024.
- ^ "Curing meat and fish at home: Just add salt". The Seattle Times (İngilizce). 24 Mayıs 2016. 6 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Mayıs 2024.
Ayrıca bakınız
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Et tuzlamasi bir terbiyelenmis et turudur Kuru tuz veya salamura yolu ile terbiyeleme 20 yuzyilin ortalarina kadar eti korumanin yaygin bir yontemiydi Ama sogutma imkanlarinin ortaya cikmasindan sonra daha az populer hale geldi Tuz ozmoz yoluyla mikrobiyal hucrelerden su cekerek mikroorganizmalarin buyumesini engeller Kaynakca What Is Salt Cured Meat and How Is it Used The Spruce Eats Ingilizce 7 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 19 Mayis 2024 Curing meat and fish at home Just add salt The Seattle Times Ingilizce 24 Mayis 2016 6 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 19 Mayis 2024 Ayrica bakinizFume et Kurutulmus et Bu madde bir taslaktir Bu maddeyi gelistirerek veya ozellestirilmis taslak sablonlarindan birini koyarak Vikipedi ye katkida bulunabilirsiniz