Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Turşulama, gıdanın raf ömrünü koruma veya uzatma işlemidir. Bu, tuzlu suda anaerobik fermantasyon veya sirke içine daldırma ile olur. Marinasyon ile beraber yapımında kullanılan yöntemdir. Doğu Asya'da (bitkisel yağ ve sirke) dekapaj ortamı olarak da kullanılır. Turşulama prosedürü tipik olarak gıdanın dokusunu, tadını ve lezzetini etkiler. Elde edilen gıdaya turşu denir. Salamura yiyecekler arasında sebze, meyve, et, balık, süt ve yumurta gibi gıdalar bulunur.
Kaynakça
- ^ . 13 Mart 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2020.
Ayrıca bakınız
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tursulama gidanin raf omrunu koruma veya uzatma islemidir Bu tuzlu suda anaerobik fermantasyon veya sirke icine daldirma ile olur Marinasyon ile beraber yapiminda kullanilan yontemdir Dogu Asya da bitkisel yag ve sirke dekapaj ortami olarak da kullanilir Tursulama proseduru tipik olarak gidanin dokusunu tadini ve lezzetini etkiler Elde edilen gidaya tursu denir Salamura yiyecekler arasinda sebze meyve et balik sut ve yumurta gibi gidalar bulunur Kaynakca 13 Mart 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Mayis 2020 Ayrica bakinizKimci