Vikipedi özgür ansiklopedi Traiteur ˈ t r ɛ t ɜːr Fransızca tʁɛ tœʁ modern restoranın öncüsü sayılabilecek yemek satıcıs

Vikipedi ozgur ansiklopedi Traiteur ˈ t r ɛ t ɜːr Fransizca tʁɛ tœʁ modern restoranin oncusu sayilabilecek yemek saticisi Fransiz is yerleridir 18 yuzyilin sonlarina kadar disarida yemek yemek isteyenler bir traiteur de yemek yiyebilir veya paket servis siparisi verebilirlerdi Ascilar ve yemekciler loncasi gayri resmi olarak traiteur ler olarak bilinir giderek daha sofistike yemekler yapma hakkini talep etti ve hanlar ile meyhaneler cogunlukla kizarmis veya izgara et yapmaya basladi 17 yuzyilin sonlarindan itibaren bircogu sabit fiyatli ve yemek secenegi olmayan bir yemek olan table d hote sunmaya basladi Ancak aksine iddialara ragmen hem kabareler hem de traiteur ler bireysel yemek secenegi de sunabiliyordu Modern Fransa da bu kelime genellikle bir yemekci anlamina gelir Traiteur kelimenin tam anlamiyla birine bir sey ornegin bir yemek ikram etme eylemini ifade eden traiter ikram etmek fiilinden turetilmis bir etken isimdir Fiilin koku trahere cekmek suruklemek fiilinin tekrarlayici bicimi olan Latince tractare yonetmek ele almak dir Ornegin eski zamanlarda Latinler bir prensin elcilerine gectikleri topraklarda yiyecek konaklama ve ulasim araclari almak icin verilecek bir belgeyi belirtmek icin littera tractoria kabaca ikram mektubu olarak cevrilir ifadesini kullanirlardi boylece yolculuklari boyunca tam bir ikram alirlardi Bu Latince kok hem Fransizca traiteur hem de Italyanca trattoria nin kokenini olusturmustur Gunumuzde traiteur span Modern traiteur tezgahi Bugun Fransa da traiteur paket servis yemek ve ziyafet hizmetine adanmis bir catering isletmesidir Bircok traiteur ayrica eve teslimat da yapmaktadir Genellikle isletme binasinda oturma yeri yoktur Bazi sarkuterilerin oturma yerleri cok sinirli olabilir Ozellikle rekabetin oldugu pazar kasabalarinda sarkuteriler vitrinlerinin guzelligiyle buyuk gurur duyarlar Sarkuteri bolumleri artik ABD Ingiltere deki sarkuterilerin esdegeri olan supermarketlerde yaygindir Bu tur isletmelerin temelini cesitli salatalar soguk et ve deniz urunleri yemekleri olusturur 2018 yilinda Fransa da 10 090 sarkuteri faaliyet gosteriyordu Kaynakca span traiteur Oxford English Dictionary Cevrimici bas Oxford University Press Abonelik veya katilimci kurum uyeligi gerekli ˈtrɛteː Jim Chevallier A History of the Food of Paris From Roast Mammoth to Steak Frites 2018 1442272821 syf 75 80 Spang Rebecca L 2001 The Invention of the Restaurant Paris and Modern Gastronomic Culture Cambridge MA Harvard University Press ss 30 31 ISBN 978 0 674 00685 0 Harper Douglas treat v Online Etymology Dictionary Pianigiani Ottorino 1907 Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana Italyanca Rome Albrighi amp Segati Origin and meaning of the noun trattore Les traiteurs francais en chiffres Fransiz yemek sirketleri rakamlarla Traiteurs lille fr Subat 2022 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link gtdOgunOrtak yemeklerSahur Kahvalti Ikinci kahvalti Elevenses Brunch Ogle yemegi Merienda Iftar Cay Kahve molasi Aksam yemegiBilesenler ve courseOrdovr Ara sicak Entree Ana yemek Tatli Ara ogunBufe Kaitenzushi Service a la francaise Service a la russeSunumYemek odasi Garnitur Nyotaimori Yemek masasi duzeni Masa ortusu Sofra takimiYemekKiyafet kodu Tost GarsonBolgesel stillerAntipasto Banchan Bandeja paisa Dastarhan Dim sum Fika Izakaya Kaiseki Meze Tapas Tiffin ZakuskiPaketlemeUcak yemekleri Bentō Kolay yiyecek Fast food Kumanya Take outMenu ve yemek firsatlariAlakart Kombine yemek Mutlu saat Cocuk yemegi Tabldot Ziyafet Barbeku Ticari Mangal Piknik AseviCatering ve yemek teslimiCevrimici yemek siparisi Golge mutfak Yemek dagitim hizmeti Hayalet restoranYemek yenilebilecek yerlerKafe Kantin Yemek odasi Gida kamyonu Han Mutfak Mess Piknik masasi Restoran Asevi Sokak yemegi Taverna TraiteurIlgiliKahve kulturu Ascilik Yemek kitabi Ascilik Icki Gida Yiyecek Cay kulturu Restoran listeleri Restoran personeli Kafe Mutfaklar Kategoriler Fransiz mutfagiSeflerGizli kategori Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler