Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Nötr alkol, rektifiye alkol veya tarımsal kökenli etil alkol, rektifikasyon (arıtma) adı verilen bir tekrarlı damıtma işlemiyle saflaştırılmış, yüksek oranda konsantre edilmiş etanoldür. Bazı ülkelerde denatüre alkol, "rektifiye alkol" olarak bulunabilir, çünkü bu ülkelerde nötr alkolün denatüre edilmemiş halinin perakende satışı yasaktır.
Geleneksel damıtma işlemleri kullanılarak üretildiğinde, nötr alkolün saflığı pratik olarak %97,2 ABV'dir (kütlece %95,6), çünkü etanol ve su karışımı bu konsantrasyonda minimum kaynama noktasına sahip bir azeotrop haline gelir. Ancak, rektifiye alkol genellikle %96-96,5 ABV'de sürekli çok sütunlu damıtma cihazlarında damıtılır ve gerektiği şekilde seyreltilir. Etanol yaygın olarak kullanılan bir - spiritus fortis, %95 ABV'ye sahip etanol çözeltileri için kullanılan tıbbi bir terimdir.
Nötr alkoller tahıllardan, mısırdan, üzümden, şeker pancarından, şeker kamışından, yumrulardan veya peynir altı suyu gibi diğer fermente edilebilir malzemelerden üretilebilir. Özellikle, şaraptan ve şarap üretiminin yan ürünlerinden (posa, tortu) büyük miktarlarda nötr alkol damıtılır. Tahıldan yapılan bir ürüne "nötr tahıl alkölü" denirken, üzümden yapılan bir içkiye "üzüm nötr alkolü" veya "şarap alkolü" denir. Bu terimler genellikle GNS veya NGS olarak kısaltılır.
Nötr alkoller, harmanlanmış viski, kesik brendi, çoğu cinin, bazı likörler ve bazı bitter içecekler gibi çeşitli içkilerin üretiminde kullanılır. Bir tüketici ürünü olarak, genellikle alkollü punch veya 'ları gibi içecekler oluşturmak veya kokteyllerde votka veya rom gibi diğer içkilerin yerine geçmek için diğer içeceklerle karıştırılır. Ayrıca limoncello veya Crème de cassis gibi ev yapımı likörler yapmak ve yemek pişirmede kullanılır; çünkü yüksek alkol konsantrasyonu, tatları çıkarmak için bir çözücü görevi görür. Nötr alkol ayrıca tıbbi tentürler ve ev tipi çözücü olarak kullanılır. Bazen seyreltilmeden tüketilir; ancak alkol derecesi çok yüksek olduğundan aşırı tüketimi, geleneksel damıtılmış içkilerden daha hızlı alkol zehirlenmesine neden olabilir.
Ayrıca bakınız
| ]Kaynakça
| ]- ^ "EUR-Lex - 02019R0787-20210525 - EN - EUR-Lex". eur-lex.europa.eu (İngilizce). 17 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
- ^ Stewart, Graham; Russell, Inge (10 Temmuz 2003). Whisky: Technology, Production and Marketing (İngilizce). Elsevier. ISBN .
- ^ "Making a Case for Whey-Based Spirits". SevenFifty Daily (İngilizce). 31 Ekim 2018. 3 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
- ^ Pelsy, Frédérique; Merdinoglu, Didier (26 Ağustos 2021). La vigne, miracle de la nature ?: 70 clés pour comprendre la viticulture (Fransızca). Quae. ISBN .
- ^ "27 CFR 5.22 -- Rules regarding certificates of label approval (COLAs) for distilled spirits bottled in the United States". www.ecfr.gov (İngilizce). 31 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
- ^ "Results of sales of vinous alcohol held by public agencies". 19 Temmuz 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
- ^ Smith, David T. (5 Nisan 2018). The Gin Dictionary (İngilizce). Octopus. ISBN .
- ^ "Commercial Alcohols". Greenfield (İngilizce). 11 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
- ^ "Getting to the Bottom of What's in Your Glass". Edible Aspen (İngilizce). 8 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
- ^ "About: Rectified spirit". dbpedia.org. 9 Eylül 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
- ^ Walton, Stuart (2000). An encyclopedia of spirits & liqueurs : and how to cook with them. Internet Archive. [London] : Southwater. ISBN .
- ^ Lovett, Kenneth; Sharp, Sonja (18 Haziran 2010). "That's the spirit! State approves 192-proof Spirytus, allowing New Yorkers to get quite the buzz". New York Daily News (İngilizce). Erişim tarihi: 26 Aralık 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vikipedi ozgur ansiklopedi Notr icki sayfasindan yonlendirildi Tarimsal kokenli etil alkol sisesi Polonya Notr alkol rektifiye alkol veya tarimsal kokenli etil alkol 91 1 93 rektifikasyon aritma adi verilen bir tekrarli damitma islemiyle saflastirilmis yuksek oranda konsantre edilmis etanoldur Bazi ulkelerde denature alkol rektifiye alkol olarak bulunabilir cunku bu ulkelerde notr alkolun denature edilmemis halinin perakende satisi yasaktir Geleneksel damitma islemleri kullanilarak uretildiginde notr alkolun safligi pratik olarak 97 2 ABV dir kutlece 95 6 91 2 93 cunku etanol ve su karisimi bu konsantrasyonda minimum kaynama noktasina sahip bir azeotrop haline gelir Ancak rektifiye alkol genellikle 96 96 5 ABV de surekli cok sutunlu damitma cihazlarinda damitilir ve gerektigi sekilde seyreltilir Etanol yaygin olarak kullanilan bir tibbi alkoldur 8202 8202 spiritus fortis 95 ABV ye sahip etanol cozeltileri icin kullanilan tibbi bir terimdir Notr alkoller tahillardan misirdan uzumden seker pancarindan seker kamisindan yumrulardan veya peynir alti suyu gibi diger fermente edilebilir malzemelerden uretilebilir 91 3 93 Ozellikle saraptan ve sarap uretiminin yan urunlerinden posa tortu 91 4 93 buyuk miktarlarda notr alkol damitilir Tahildan yapilan bir urune notr tahil alkolu denirken uzumden yapilan bir ickiye uzum notr alkolu 91 5 93 veya sarap alkolu denir 91 6 93 Bu terimler genellikle GNS veya NGS olarak kisaltilir 91 7 93 91 8 93 91 9 93 Notr alkoller harmanlanmis viski kesik brendi cogu cinin bazi likorler ve bazi bitter icecekler gibi cesitli ickilerin uretiminde kullanilir Bir tuketici urunu olarak genellikle alkollu punch veya Jello shot lari gibi icecekler olusturmak veya kokteyllerde votka veya rom gibi diger ickilerin yerine gecmek icin diger iceceklerle karistirilir 91 10 93 Ayrica limoncello veya Creme de cassis gibi ev yapimi likorler yapmak ve yemek pisirmede kullanilir cunku yuksek alkol konsantrasyonu tatlari cikarmak icin bir cozucu gorevi gorur 91 11 93 Notr alkol ayrica tibbi tenturler ve ev tipi cozucu olarak kullanilir Bazen seyreltilmeden tuketilir ancak alkol derecesi cok yuksek oldugundan asiri tuketimi geleneksel damitilmis ickilerden daha hizli alkol zehirlenmesine neden olabilir 91 12 93 Ayrica bakiniz degistir kaynagi degistir Etanol Ispirto Damitilmis icki Votka gtdAlkollu iceceklerFermente iceceklerBal sarabi Bira Cider Malt icecegi Nabidh Palek Pirinc sarabi Pruno Sake Sangria Sampanya SarapDamitilmis ickilerAbsent Aguardiente Applejack Aquavit Ara Arak Araqi Arkhi Armanyak Arrack Awamori Baijiu Bangla Bierbrand Boukha Brendi Changaa Cin Clairin Caca Cipuro Colai Desi daru Eau de vie Feni Geist Grappa Guaro Himbeergeist Horilka Jenever Kasasa Kalvados Kirsch Konyak Korn Laksoy Lambanog Lao Lao Marillenschnaps Mezcal Mastika Mixiang Baijiu Nalewka Oghi Orujo Palinka Pastis Peket Pisco Poitin Posa brendisi Raki Rakia Rom Slivovitz Shōchu Soju Sotol Starka Sulai Sura Snaps Tekila Tharra Tsikoudia Țuică Uzo Viski Votka ZivaniyaFortifiye sarapMadeira sarabi Marsala sarabi Porto sarabi Sherry VermutIlgiliIcki listesi Kokteyller listesi Ulusal icecekler listesi Viski markalari listesi Ulkelere gore kacak icki turleri Sarap ureten ulkeler listesi Bira cesitleri listesi Ulkelere gore bira turleri Votkalar listesi Rom markalari listesi Tekilalar listesi Icecek karisimi Karisik icecek Psikotrop madde Tutun Sigara Alkol Notr alkol Damitilmis icki Kaynakca degistir kaynagi degistir EUR Lex 02019R0787 20210525 EN EUR Lex eur lex europa eu Ingilizce 17 Aralik 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 Stewart Graham Russell Inge 10 Temmuz 2003 Whisky Technology Production and Marketing Ingilizce Elsevier ISBN 160 978 0 08 047485 4 160 Making a Case for Whey Based Spirits SevenFifty Daily Ingilizce 31 Ekim 2018 3 Agustos 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 Pelsy Frederique Merdinoglu Didier 26 Agustos 2021 La vigne miracle de la nature 160 70 cles pour comprendre la viticulture Fransizca Quae ISBN 160 978 2 7592 3332 8 160 27 CFR 5 22 Rules regarding certificates of label approval COLAs for distilled spirits bottled in the United States www ecfr gov Ingilizce 31 Ocak 2023 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 Results of sales of vinous alcohol held by public agencies 19 Temmuz 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 Smith David T 5 Nisan 2018 The Gin Dictionary Ingilizce Octopus ISBN 160 978 1 78472 489 4 160 Commercial Alcohols Greenfield Ingilizce 11 Aralik 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 Getting to the Bottom of What s in Your Glass Edible Aspen Ingilizce 8 Mayis 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 About Rectified spirit dbpedia org 9 Eylul 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 Walton Stuart 2000 An encyclopedia of spirits amp liqueurs 160 and how to cook with them Internet Archive London 160 Southwater ISBN 160 978 1 84215 154 9 160 Lovett Kenneth Sharp Sonja 18 Haziran 2010 That s the spirit State approves 192 proof Spirytus allowing New Yorkers to get quite the buzz New York Daily News Ingilizce Erisim tarihi 26 Aralik 2024 160 https tr wikipedia org w index php title Notr alkol amp oldid 36478069 sayfasindan alinmistir Kategoriler Damitilmis ickilerVotkaLikorler