Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Bu maddedeki bilgilerin için ek kaynaklar gerekli. (Mart 2020) () |
Şekerpancarı, etli kökünden şeker elde edilen, ıspanakgiller familyasından 2 yıllık tarım bitkisi. 1 yıl vejetatif organları, 2. yıl ise generatif organları gelişir. Tohumları birleşik halde bulunur.
| Şeker pancarı | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Beta vulgaris var. saccharifera |
Boyu yetiştiği yere, iklime ve türüne göre 85–180 cm arasında değişmektedir. Avrupa Birliği, ABD ve Rusya dünya üretiminde ilk üç sırayı alır. Ticari bir bitkidir. Dünyada şeker üretiminin %30'u şeker pancarından elde edilir.
Şeker pancarının yapısı %4,5 hücre dokusu, %4,5 kimyasal bağlı su, %90,95 öz suyu'ndan oluşmaktadır. Pancar öz suyunun bileşimi ise %15,18 şeker (sakkaroz), %1,0-1,6 diğer şeker dışı organik maddeler, %0,8 inorganik tuzlardan oluşmaktadır. Türkiye dünya şeker pancarı üretiminde 5. sırada yer almaktadır.[]
| Sıra | Ülke | Üretim (milyon ton) |
|---|---|---|
| 1 |  Rusya | 39.2 |
| 2 |  Fransa | 33.6 |
| 3 |  ABD | 29.8 |
| 4 |  Almanya | 22.8 |
| 5 |  Türkiye | 16.5 |
| 6 |  Çin | 12.1 |
| 7 |  Ukrayna | 10.8 |
| 8 |  Polonya | 10.6 |
| 9 |  Mısır | 10.0 |
| 10 |  Birleşik Krallık | 8.0 |
| Total | Dünya | 250.2 |
| Kaynak: FAO | ||
Kaynakça
- ^ "Statistics". Food and Agriculture Organisation. 19 Ağustos 2016 tarihinde kaynağından .
Dış bağlantılar
- Şeker pancarından şeker elde edimi15 Eylül 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu maddedeki bilgilerin dogrulanabilmesi icin ek kaynaklar gerekli Lutfen guvenilir kaynaklar ekleyerek maddenin gelistirilmesine yardimci olun Kaynaksiz icerik itiraz konusu olabilir ve kaldirilabilir Kaynak ara Seker pancari haber gazete kitap akademik JSTOR Mart 2020 Bu sablonun nasil ve ne zaman kaldirilmasi gerektigini ogrenin Sekerpancari etli kokunden seker elde edilen ispanakgiller familyasindan 2 yillik tarim bitkisi 1 yil vejetatif organlari 2 yil ise generatif organlari gelisir Tohumlari birlesik halde bulunur Seker pancariBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeKlad Angiosperms Kapali tohumlular Klad Eudicots Iki cenekliler Klad Core eudicotsTakim CaryophyllalesFamilya AmaranthaceaeCins BetaTur B vulgarisVaryete B v var sacchariferaIkili adlandirmaBeta vulgarisvar saccharifera Boyu yetistigi yere iklime ve turune gore 85 180 cm arasinda degismektedir Avrupa Birligi ABD ve Rusya dunya uretiminde ilk uc sirayi alir Ticari bir bitkidir Dunyada seker uretiminin 30 u seker pancarindan elde edilir Seker pancarinin yapisi 4 5 hucre dokusu 4 5 kimyasal bagli su 90 95 oz suyu ndan olusmaktadir Pancar oz suyunun bilesimi ise 15 18 seker sakkaroz 1 0 1 6 diger seker disi organik maddeler 0 8 inorganik tuzlardan olusmaktadir Turkiye dunya seker pancari uretiminde 5 sirada yer almaktadir kaynak belirtilmeli En cok uretim yapan ulkeler 2013 Sira Ulke Uretim milyon ton 1 Rusya 39 22 Fransa 33 63 ABD 29 84 Almanya 22 85 Turkiye 16 56 Cin 12 17 Ukrayna 10 88 Polonya 10 69 Misir 10 010 Birlesik Krallik 8 0Total Dunya 250 2Kaynak FAOSeker pancariKaynakca Statistics Food and Agriculture Organisation 19 Agustos 2016 tarihinde kaynagindan Dis baglantilarSeker pancarindan seker elde edimi15 Eylul 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde