![]() | |
| Tip | Likör, |
|---|---|
| İmalatçı | Birçok |
| Menşe | Polonya-Litvanya Birliği |
| İlk üretim | 16. yüzyıl |
| Alkol derecesi | % 38 + ABV |
| İçeriği | Votka, Bal, Baharat |
Krupnik (Lehçe, Belarusça) veya Krupnikas (Litvanyaca), Litvanya, Belarus ve Polonya'da popüler olan, tahıl bazlı alkol (genellikle votka) ve bal bazlı,liköre benzer geleneksel bir tatlı alkollü içecektir. Polonya'da alkollü içeceklerin kategorisinde gruplandırılır. Krupnik'in seri üretilen versiyonları %40-50 ABV (80-100 proof) alkol içerir, ancak geleneksel versiyonlar baz olarak %80-100 tahıl alkolü kullanır. Tatlılık katmak için kullanılan ana bileşen, genellikle yonca balı ve 50'ye kadar farklı ottur. Birçok sürümü vardır ve bazı tarifler nesilden nesile aktarılmıştır; üreticiler genellikle kendi tariflerini kullanırlar.
Bazen, lezzet için baharatlı çeşniler ve otlar eklenir. Balın markası ve baharatların oranı, krupnik'in nihai tadını belirleyen temel faktörlerdir. Bal ve baharatların bir karışımı, votka bazına eklenmeden önce seyreltilir, kaynatılır ve süzülür. Sıcak, oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edilebilir. Daha fazla ot ve daha az bal içeren belirli bir krupnik türü Karaylar tarafından demlenir.
"Krupnik" aynı zamanda şirketinin ürettiği krupnik, votka ve çeşitli gibi bir dizi alkollü içeceğin de marka adıdır. 2014 yılında Krupnik votkası satış hacmine göre dünyanın en popüler sekizinci votka markasıydı.
Tüm Slav ülkelerinde popüler olan Medovukha (Rusya) veya bir çeşit bal şarabı olan 'nin (Polonya) uzak bir akrabasıdır.
Polonya'da 24 Aralık tarihinde Noel arefesi akşam yemeği olan 'da servis edilen tek alkollü içecektir.
Tarihçe
| ]
Krupnik ilk kez anıldığı 16. ve 17. yüzyılların başına dayanan bir içecektir. Krupnik o zamanlar bal, botanikler ve baharatlara dayalı bir içki olarak adlandırılıyordu. Diğer birçok likör gibi Krupnik'in de manastır kökenli olduğu düşünülüyor ve 16. yüzyılda (1593) Benediktin rahipleri tarafındanPolonya-Litvanya Birliği'ndeki Litvanya Büyük Dükalığı'nda Nieśwież'deki bir manastırda ilaç olarak yaratıldığı söyleniyor; günümüzde ise Belarus'un Minsk Bölgesi'ndeki şehridir. Manastırda üretilen likör, kısa sürede Polonyalı szlachta evlerin sofralarında yerini aldı. Sayısız szlachta günlüğünde günümüze kadar korunan çok sayıda tarif bulunmaktadır.
Belarus'ta Krupnik misafirperverliğin bir simgesidir ve geleneksel olarak misafirlere ritüelistik bir şekilde yapılır ve servis edilir. Misafirler çağırdığında, Krupnik geleneksel olarak evin hanımı tarafından, misafirlerin önünde büyük bir toprak kapta bal, baharatlar ve yüksek alkollü nötr içki (votka) karıştırılarak yapılırdı. Daha sonra karışım yakılır ve çekici baharat kokuları yayarak yanmasına izin verilirdi. Ev sahibi tarafından talimat verildiğinde, ev sahipleri ve misafirler aynı anda alevi söndürür ve ısıtılmış içecek hemen küçük fincanlara veya bardaklara servis edilirdi.

Krupnik'in en bilinen markası, Avrupa'nın en eski damıtımevlerinden biri olan Polonya'nın Starogard Gdański kentindeki Destylarnia Sobieski'de üretilmektedir.
Çoğu bitkisel likör gibi krupnik'in de tıbbi özellikleri olduğuna inanılır. Hatta II. Dünya Savaşı'nda Polonyalı askerler tarafından dezenfektan olarak bile kullanılmıştır.
Ayrıca bakınız
| ]Kaynakça
| ]- ^ "Krupnik Honey Liqueur : The Whisky Exchange". www.thewhiskyexchange.com (İngilizce). 21 Ekim 2024. 7 Mart 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ a b "First Krupnik distilled in Buffalo to go on sale Saturday". spectrumlocalnews.com (İngilizce). 8 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ "The Millionaires Club" (PDF). 9 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ a b "Krupnik Liqueur Tasting Notes". DRINKS ENTHUSIAST (İngilizce). 17 Mayıs 2012. 18 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ "Polish Honey-Spiced Vodka (Krupnik) Requires No Aging". The Spruce Eats (İngilizce). 23 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ admin. "Krupnik". Lugans Brewing (İngilizce). 13 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ "Krupnik". Master of Malt (İngilizce). Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ "Age Verification - PD" (İngilizce). 30 Ekim 2019. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ a b c "Honey liqueurs (spiced)". www.diffordsguide.com (İngilizce). 22 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
- ^ Andrushuk, Rachel (17 Kasım 2016). "Old Krupnik: The Perfect Liqueur For an Easy Winter Cocktail Party". Rachel Andrushuk (İngilizce). 8 Haziran 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2025.
Dış bağlantılar
| ]- Recidemia'da krupnik tarifi
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vikipedi ozgur ansiklopedi KrupnikTipLikor ImalatciBircokMensePolonya Litvanya BirligiIlk uretim16 yuzyilAlkol derecesi 38 ABVIcerigiVotka Bal Baharat Krupnik Lehce Belarusca veya Krupnikas Litvanyaca Litvanya Belarus ve Polonya da populer olan tahil bazli alkol genellikle votka ve bal bazli likore benzer geleneksel bir tatli alkollu icecektir Polonya da alkollu iceceklerin kategorisinde gruplandirilir Krupnik in seri uretilen versiyonlari 40 50 ABV 80 100 proof alkol icerir ancak geleneksel versiyonlar baz olarak 80 100 tahil alkolu kullanir Tatlilik katmak icin kullanilan ana bilesen genellikle yonca bali ve 50 ye kadar farkli ottur Bircok surumu vardir ve bazi tarifler nesilden nesile aktarilmistir ureticiler genellikle kendi tariflerini kullanirlar Bazen lezzet icin baharatli cesniler ve otlar eklenir Balin markasi ve baharatlarin orani krupnik in nihai tadini belirleyen temel faktorlerdir Bal ve baharatlarin bir karisimi votka bazina eklenmeden once seyreltilir kaynatilir ve suzulur Sicak oda sicakliginda veya soguk olarak servis edilebilir Daha fazla ot ve daha az bal iceren belirli bir krupnik turu Karaylar tarafindan demlenir Krupnik ayni zamanda Belvedere sirketinin urettigi krupnik votka ve cesitli gibi bir dizi alkollu icecegin de marka adidir 2014 yilinda Krupnik votkasi satis hacmine gore dunyanin en populer sekizinci votka markasiydi Tum Slav ulkelerinde populer olan Medovukha Rusya veya bir cesit bal sarabi olan nin Polonya uzak bir akrabasidir Polonya da 24 Aralik tarihinde Noel arefesi aksam yemegi olan da servis edilen tek alkollu icecektir Tarihce span Krupnik reklami 1919 Krupnik ilk kez anildigi 16 ve 17 yuzyillarin basina dayanan bir icecektir Krupnik o zamanlar bal botanikler ve baharatlara dayali bir icki olarak adlandiriliyordu Diger bircok likor gibi Krupnik in de manastir kokenli oldugu dusunuluyor ve 16 yuzyilda 1593 Benediktin rahipleri tarafindanPolonya Litvanya Birligi ndeki Litvanya Buyuk Dukaligi nda Nieswiez deki bir manastirda ilac olarak yaratildigi soyleniyor gunumuzde ise Belarus un Minsk Bolgesi ndeki sehridir Manastirda uretilen likor kisa surede Polonyali szlachta evlerin sofralarinda yerini aldi Sayisiz szlachta gunlugunde gunumuze kadar korunan cok sayida tarif bulunmaktadir Belarus ta Krupnik misafirperverligin bir simgesidir ve geleneksel olarak misafirlere rituelistik bir sekilde yapilir ve servis edilir Misafirler cagirdiginda Krupnik geleneksel olarak evin hanimi tarafindan misafirlerin onunde buyuk bir toprak kapta bal baharatlar ve yuksek alkollu notr icki votka karistirilarak yapilirdi Daha sonra karisim yakilir ve cekici baharat kokulari yayarak yanmasina izin verilirdi Ev sahibi tarafindan talimat verildiginde ev sahipleri ve misafirler ayni anda alevi sondurur ve isitilmis icecek hemen kucuk fincanlara veya bardaklara servis edilirdi Krupnik sisesi Krupnik in en bilinen markasi Avrupa nin en eski damitimevlerinden biri olan Polonya nin Starogard Gdanski kentindeki Destylarnia Sobieski de uretilmektedir Cogu bitkisel likor gibi krupnik in de tibbi ozellikleri olduguna inanilir Hatta II Dunya Savasi nda Polonyali askerler tarafindan dezenfektan olarak bile kullanilmistir Ayrica bakiniz span Belvedere Vodka Votka Likor Medovukha Bal sarabiKaynakca span Krupnik Honey Liqueur The Whisky Exchange www thewhiskyexchange com Ingilizce 21 Ekim 2024 7 Mart 2023 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Nisan 2025 a b First Krupnik distilled in Buffalo to go on sale Saturday spectrumlocalnews com Ingilizce 8 Mart 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Nisan 2025 The Millionaires Club PDF 9 Ekim 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi PDF Erisim tarihi 26 Nisan 2025 a b Krupnik Liqueur Tasting Notes DRINKS ENTHUSIAST Ingilizce 17 Mayis 2012 18 Eylul 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Nisan 2025 Polish Honey Spiced Vodka Krupnik Requires No Aging The Spruce Eats Ingilizce 23 Aralik 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Nisan 2025 admin Krupnik Lugans Brewing Ingilizce 13 Ocak 2025 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Nisan 2025 Krupnik Master of Malt Ingilizce Erisim tarihi 26 Nisan 2025 Age Verification PD Ingilizce 30 Ekim 2019 Erisim tarihi 26 Nisan 2025 a b c Honey liqueurs spiced www diffordsguide com Ingilizce 22 Ocak 2025 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Nisan 2025 Andrushuk Rachel 17 Kasim 2016 Old Krupnik The Perfect Liqueur For an Easy Winter Cocktail Party Rachel Andrushuk Ingilizce 8 Haziran 2025 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Nisan 2025 Dis baglantilar span Recidemia da krupnik tarifigtdBal bazli ickilerBal sarabi Meksika Bochet Fransa Bretonya Ingiltere Medovukha Belarus Rusya Ukrayna Litvanya Polnya Finlandiya Etiyopya Meksika Bal karistirilmis ickiAtholl brose Iskocya Almanya Benedictine Fransa Pensilvanya Chambord Fransa Creme Yvette Fransa Drambuie Iskocya Iskocya Irlanda Belarus Krupnik Polonya Litvanya Dominik Cumhuriyeti Ispanya Yukon Jack Kanada gtdIcerigine Gore Likorler ve Likor Bazli IceceklerMeyveAmarula Bellini Chambord Creme de Cassis Creme de mure Curacao Maraschino Passoa Safari BalAtholl brose Benedictine Chambord Creme Yvette Drambuie Krupnik Yukon JackKahve likoru Kahlua Patron XO Cafe Sheridan s Tia Maria Kremali likorAmarula Advocaat Baileys Irish Cream Advocaat Malibu RumChata Krem likorCreme de banane Creme de cacao Creme de Cassis Creme de cerise Creme de menthe Creme de mure Creme de violette Creme de noyaux Creme YvetteKrauterlikorAmaro Anis Anisette Becherovka Benedictine Campari Jagermeister Pastis Sambuca Unicum PortakalAperol Cointreau Curacao Grand Marnier Triple secCicekCreme de violette Creme Yvette St GermainAnasonAnis Anisette Sambuca YemisAmaretto Frangelico Nocino Orahovac ViskiAtholl brose Drambuie Fireball Cinnamon Whisky Jack Daniel s Jim Beam Wild Turkey Yukon JackCikolata Godiva Cadbury Aromatik bitter Amaro Aperol Becherovka Campari Jagermeister NaneCreme de menthe SarapLilletLimon likoru LimoncelloRomFalernum Kahlua Malibu RumChata Tia MariagtdVotka liste Ulkelere goreAmerikanAvustralyaAzerbaycanBeyaz Rusya KrupnikKanadaCinDanimarkaEstonyaFinlandiya Finlandia votka Fransa Ciroc VodkaGurcistanAlmanyaIzlandaHindistanIsrailItalyaJaponyaKoreLetonyaLitvanya KrupnikMeksikaMogolistanHollanda Ketel OneNorvecPolonya Belvedere Vodka Krupnik Luksusowa WyborowaRusya Kizlyarka Smirnoff StolicnayaSlovakyaIsvec Absolut Vodka Renat votkaIsvicreUkrayna Khortytsia NemiroffBirlesik Krallik SmirnoffTurkiye Votka 1967Bulgaristan Kategoriler Bitkisel likorlerBal bazli likorler ve ickilerPolonya likorleriPolonya votkasi
