Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Bochet, karamelize edilmiş baldan yapılan bir bal şarabıdır. Bochet için bilinen en eski tam tarif, 1393 tarihli Fransız kitabındadır. Kitabın çevirisi 2009'da yayınlandığında yeni bir popülerlik kazandı.
Bochetomel; mürver, siyah ahududu ve böğürtlen gibi meyveler de içeren bir bochet tarzı bal şarabıdır.
Tarif
| ]Bochet için en eski kaynaklardan biri, 1392-1394 yıllarında bir Parisli tüccarın genç eşi için yazdığı bir kitap olan The Goodman of Paris'in çevirisi olduğu iddia edilen "1393 Mead Tarifi"dir. Kısa metin, Parisli tüccarın evlilik ve bakım konusundaki ideallerini ayrıntılı olarak anlatır ve Bochet "Hastalar için İçecek" olarak tanımlanır. Yazar, Bochet'nin kaynayan balın, kaynama kabarcıkları siyahımsı bir buhar verene kadar karıştırarak yapıldığını açıklar. Sonra, balı ocaktan alın ve karıştırmaya devam ederek su ekleyin. Süzün, bir fıçıya koyun ve içine maya ekleyin, sonra üzerini kapatın. Bir süre bekleyin, zencefil, tohumları, karanfil ve Piper longum gibi baharatlarla tatlandırın ve baharat yeterli geldiğinde içmeye hazırsınız. Tarifte hasta bir insana nasıl yardımcı olduğuna dair bir açıklama yoktur.
Ayrıca bakınız
| ]Kaynakça
| ]- ^ a b Ouellette, Jennifer (22 Ağustos 2021). "Intrepid brewer risks scalding to recreate recipe for long-lost medieval mead". Ars Technica (İngilizce). 3 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mart 2025.
- ^ Verberg, Susan (21 Ağustos 2020). "An Analysis of Contemporary Sources to Uncover the Medieval Identity of the Drink Bochet". EXARC Journal (İngilizce) (EXARC Journal Issue 2020/3). ISSN 2212-8956.
- ^ "Fruity, Toasted Mead / Mead / Resources / Makers Mead". Makers Mead. 16 Ağustos 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mart 2025.
- ^ "Boiling up a Bochet | MoreBeer". www.morebeer.com. 15 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mart 2025.
- ^ Brereton, Georgine E. (1891). Le Ménagier de Paris (İngilizce). Clarendon Press.
Dış bağlantılar
| ]- Bochet tarifi
| Bal şarabı |  | |
|---|---|---|
| Bal karıştırılmış içki |
| |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vikipedi ozgur ansiklopedi Kadehte Bochet Bochet karamelize edilmis baldan yapilan bir bal sarabidir Bochet icin bilinen en eski tam tarif 1393 tarihli Fransiz kitabindadir Kitabin cevirisi 2009 da yayinlandiginda yeni bir populerlik kazandi Bochetomel murver siyah ahududu ve bogurtlen gibi meyveler de iceren bir bochet tarzi bal sarabidir Tarif span Bochet icin en eski kaynaklardan biri 1392 1394 yillarinda bir Parisli tuccarin genc esi icin yazdigi bir kitap olan The Goodman of Paris in cevirisi oldugu iddia edilen 1393 Mead Tarifi dir Kisa metin Parisli tuccarin evlilik ve bakim konusundaki ideallerini ayrintili olarak anlatir ve Bochet Hastalar icin Icecek olarak tanimlanir Yazar Bochet nin kaynayan balin kaynama kabarciklari siyahimsi bir buhar verene kadar karistirarak yapildigini aciklar Sonra bali ocaktan alin ve karistirmaya devam ederek su ekleyin Suzun bir ficiya koyun ve icine maya ekleyin sonra uzerini kapatin Bir sure bekleyin zencefil tohumlari karanfil ve Piper longum gibi baharatlarla tatlandirin ve baharat yeterli geldiginde icmeye hazirsiniz Tarifte hasta bir insana nasil yardimci olduguna dair bir aciklama yoktur Ayrica bakiniz span Bal Bal sarabiKaynakca span a b Ouellette Jennifer 22 Agustos 2021 Intrepid brewer risks scalding to recreate recipe for long lost medieval mead Ars Technica Ingilizce 3 Aralik 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 21 Mart 2025 Verberg Susan 21 Agustos 2020 An Analysis of Contemporary Sources to Uncover the Medieval Identity of the Drink Bochet EXARC Journal Ingilizce EXARC Journal Issue 2020 3 ISSN 2212 8956 Fruity Toasted Mead Mead Resources Makers Mead Makers Mead 16 Agustos 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 21 Mart 2025 Boiling up a Bochet MoreBeer www morebeer com 15 Ocak 2025 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 21 Mart 2025 Brereton Georgine E 1891 Le Menagier de Paris Ingilizce Clarendon Press Dis baglantilar span Bochet tarifigtdBal bazli ickilerBal sarabi Meksika Bochet Fransa Bretonya Ingiltere Medovukha Belarus Rusya Ukrayna Litvanya Polnya Finlandiya Etiyopya Meksika Bal karistirilmis ickiAtholl brose Iskocya Almanya Benedictine Fransa Pensilvanya Chambord Fransa Creme Yvette Fransa Drambuie Iskocya Iskocya Irlanda Belarus Krupnik Polonya Litvanya Dominik Cumhuriyeti Ispanya Yukon Jack Kanada Kategoriler Bal sarabiMayalanmis ickiler