Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Kizlyarka - üzüm votkası. İsim, Kizlyar (modern Dağıstan'ın kuzeyi) kentinden geliyor. İçindeki alkol oranı %40 ile %45 arasında değişir. İçecek Kizlyar Konyak Fabrikası'nda yapılır.
Özellikler
Kizlyarka meşe fıçılarda tutulur ve daha sonra sarı bir renk alır. İçeceğin gücü %40-45'dir. Üretim yöntemine göre Kizlyarka, moonshine benzer. Alkol, üzümün damıtılmasıyla, bir buçuk yıl kadar varillerde yaşlanır, bundan sonra şeker şurubu eklenir. Şişeleme işleminden önce su eklenir ve %40'a kadar ayarlanır. Üç çeşit Kizlyarka vardır: 1) «Özgün» — yaşlı içecek değil. Alkol içeriği %40'tır; 2) «Geleneksel» — Bir meşe fıçıda 7 ay kaldı. Alkol içeriği %40'tır; 3) «Olgun» — Bir meşe fıçıda 18 ay kaldı. Alkol içeriği %45'tır.
Tarih
Bu içeceğin 1657'den beri Kizlyar'da üretildiğine inanılmaktadır. 1731'den beri, Rusya'da yapılan meyve votkası Kizlyar votka veya kizlyarka olarak anılmaktadır. Üzüm alkolünden votka üretimi için reçete Fransa'dan getirildi. Özel cins üzümleri kullanarak içeceği hazırlamak için.
Kaynakça
- ^ Нина Волкова (5 Ocak 2017). "Винная карта туриста" (Rusça). Strana.ru. 16 Kasım 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Kasım 2018.
- ^ Людмила Викулова (14 Ocak 2018). "Сколько градусов может быть у водки?" (Rusça). Аргументы и факты. 11 Aralık 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Kasım 2018.
- ^ Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш). 12. ЛитРес. 2017. 9 Aralık 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Ekim 2020.
- ^ Книга о водке. Ю. Г. Иванов. 1995. ss. 15—16.
- ^ Романов С. (1998). История русской водки. s. 102.
- ^ Шапкин И. И. (1995). Отечественное предпринимательство: Очерки истории. s. 80.
- ^ Калинин В. Д. (1993). Из истории питейного дела в России (XV — начало XX в.). s. 9.
- ^ Гарунова Нина Нурмагомедовна. "К вопросу о появлении «Кизлярской водки» в низовьях Терека в XVIII-XIX веках" (Rusça), 18 (Вопросы южнороссийской истории bas.). 10 Ocak 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Aralık 2018.
- ^ Похлебкин В. В. (1997). История водки. Центрполиграф. s. 23.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kizlyarka uzum votkasi Isim Kizlyar modern Dagistan in kuzeyi kentinden geliyor Icindeki alkol orani 40 ile 45 arasinda degisir Icecek Kizlyar Konyak Fabrikasi nda yapilir OzelliklerKizlyarka mese ficilarda tutulur ve daha sonra sari bir renk alir Icecegin gucu 40 45 dir Uretim yontemine gore Kizlyarka moonshine benzer Alkol uzumun damitilmasiyla bir bucuk yil kadar varillerde yaslanir bundan sonra seker surubu eklenir Siseleme isleminden once su eklenir ve 40 a kadar ayarlanir Uc cesit Kizlyarka vardir 1 Ozgun yasli icecek degil Alkol icerigi 40 tir 2 Geleneksel Bir mese ficida 7 ay kaldi Alkol icerigi 40 tir 3 Olgun Bir mese ficida 18 ay kaldi Alkol icerigi 45 tir TarihBu icecegin 1657 den beri Kizlyar da uretildigine inanilmaktadir 1731 den beri Rusya da yapilan meyve votkasi Kizlyar votka veya kizlyarka olarak anilmaktadir Uzum alkolunden votka uretimi icin recete Fransa dan getirildi Ozel cins uzumleri kullanarak icecegi hazirlamak icin Kaynakca Nina Volkova 5 Ocak 2017 Vinnaya karta turista Rusca Strana ru 16 Kasim 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Kasim 2018 Lyudmila Vikulova 14 Ocak 2018 Skolko gradusov mozhet byt u vodki Rusca Argumenty i fakty 11 Aralik 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Kasim 2018 Kulinarnaya enciklopediya Tom 12 K Kashovi Kishmish 12 LitRes 2017 9 Aralik 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Ekim 2020 Kniga o vodke Yu G Ivanov 1995 ss 15 16 Romanov S 1998 Istoriya russkoj vodki s 102 Shapkin I I 1995 Otechestvennoe predprinimatelstvo Ocherki istorii s 80 Kalinin V D 1993 Iz istorii pitejnogo dela v Rossii XV nachalo XX v s 9 Garunova Nina Nurmagomedovna K voprosu o poyavlenii Kizlyarskoj vodki v nizovyah Tereka v XVIII XIX vekah Rusca 18 Voprosy yuzhnorossijskoj istorii bas 10 Ocak 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 19 Aralik 2018 Pohlebkin V V 1997 Istoriya vodki Centrpoligraf s 23