Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Fırınlama yiyeceklerin yüksek sıcaklıktaki bir fırının içine konarak pişirilmesi yöntemidir.
Et, balık, tavuk, sebze, tatlı ve hamur işleri dahil birçok yiyecekler fırınlama yöntemiyle hazırlanabilirler. Fırınlama sırasında yiyeceklerin yüzeyleri gevrekleşir ve karamelleşmeye uğrar. Yiyeceklerin içindeki nem oranı fırınlama süresi kısa tutulduğu takdirde saklı kalır. Ancak fırınlama süresi uzadıkça yiyeceklerin nem oranı düşer, kuruma ve sertleşme gözlenir.
Fırınlama için kullanılan fırınlarda ısı kaynağı elektrik veya odun olabilir. Evlerde kullanılan fırınlar genellikle elektrikle çalışır. Ekmek fırınları ise genellikle odunla çalışırlar. Mikrodalga fırınlar ise radyo dalgaları kullanarak yiyecekleri pişirirler. Mikrodalga fırınlar yiyecekleri çok hızlı bir şekilde pişirmeleri açısından avantajlıdırlar. Ancak mikrodalga fırınlarda pişen yiyecekler diğer fırınlardaki gibi gevreklik kazanmaz.
Fırınlama aynen kızartma gibi yiyeceklere hoşa giden bir gevreklik kazandırır. Ancak fırınlama sırasında kızartmaya kıyasla daha az yağ kullanıldığı için fırınlanan yiyecekler kızartılan yiyeceklere göre daha sağlıklı olurlar. Fırınlama süresi gereğinden fazla uzatılmadığı takdirde fırınlanan yiyecekler kızartılan yiyeceklere kıyasla vitaminler ve diğer besleyici maddeler açısında daha zengindirler.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Firinlama yiyeceklerin yuksek sicakliktaki bir firinin icine konarak pisirilmesi yontemidir source source source source Ekmek firinlamaFirinda pizza Et balik tavuk sebze tatli ve hamur isleri dahil bircok yiyecekler firinlama yontemiyle hazirlanabilirler Firinlama sirasinda yiyeceklerin yuzeyleri gevreklesir ve karamellesmeye ugrar Yiyeceklerin icindeki nem orani firinlama suresi kisa tutuldugu takdirde sakli kalir Ancak firinlama suresi uzadikca yiyeceklerin nem orani duser kuruma ve sertlesme gozlenir Firinlama icin kullanilan firinlarda isi kaynagi elektrik veya odun olabilir Evlerde kullanilan firinlar genellikle elektrikle calisir Ekmek firinlari ise genellikle odunla calisirlar Mikrodalga firinlar ise radyo dalgalari kullanarak yiyecekleri pisirirler Mikrodalga firinlar yiyecekleri cok hizli bir sekilde pisirmeleri acisindan avantajlidirlar Ancak mikrodalga firinlarda pisen yiyecekler diger firinlardaki gibi gevreklik kazanmaz Firinlama aynen kizartma gibi yiyeceklere hosa giden bir gevreklik kazandirir Ancak firinlama sirasinda kizartmaya kiyasla daha az yag kullanildigi icin firinlanan yiyecekler kizartilan yiyeceklere gore daha saglikli olurlar Firinlama suresi gereginden fazla uzatilmadigi takdirde firinlanan yiyecekler kizartilan yiyeceklere kiyasla vitaminler ve diger besleyici maddeler acisinda daha zengindirler