Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Vanilin, kimyada 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehit ismiyle bilinen, tabiî olarak vanilyanın meyvesinde glikozit halinde bulunan hoş kokulu bir madde. İğne kristaller hâlinde, renksiz, erime noktası 82 °C olan bu aromatik bileşik, alkolde, eterde ve yağlarda soğukta dahi çok iyi çözünür fakat kaynar suda çok az çözünür. Kapalı formülü C8H8O3 olan vanilinde hidroksi(-OH) ve karbon îl (-C=O) grupları bulunmaktadır. Vanilya bitkisinden elde edildiği gibi sentetik olarak da elde edilir.
| |||
 | |||
| Adlandırmalar | |||
|---|---|---|---|
Tercih edilen IUPAC adı 4-Hidroksi-3-metoksibenzaldehit | |||
Diğer adlar Vanilin Methyl vanillin Vanillic aldehyde | |||
| Tanımlayıcılar | |||
| |||
3D model (JSmol) |
| ||
| 3DMet |
| ||
| 472792 | |||
| ChEBI |
| ||
| ChEMBL |
| ||
| ChemSpider |
| ||
| ECHA InfoCard | 100.004.060 | ||
| EC Numarası |
| ||
| 3596 | |||
| |||
| KEGG |
| ||
| MeSH | vanillin | ||
PubChem CID |
| ||
| RTECS numarası |
| ||
| UNII |
| ||
CompTox Bilgi Panosu (EPA) |
| ||
| |||
| |||
| Özellikler | |||
| Kimyasal formül | C8H8O3 | ||
| Molekül kütlesi | 152,15 g mol−1 | ||
| Görünüm | beyaz kristaller | ||
| Koku | Vanilla gibi, tatlı | ||
| Yoğunluk | 1,056 g/cm3 | ||
| Erime noktası | 81 °C (178 °F; 354 K) | ||
| Kaynama noktası | 285 °C (545 °F; 558 K) | ||
| Çözünürlük (su içinde) | 10 g/L | ||
| log P | 1.208 | ||
| Buhar basıncı | >1 Pa | ||
| Asitlik (pKa) | 7.781 | ||
| (pKb) | 6.216 | ||
| Yapı | |||
| monoklinik | |||
| Termokimya | |||
Standart yanma entalpisi (ΔcH⦵298) | −3.828 MJ/mol | ||
| Tehlikeler | |||
| GHS etiketleme sistemi: | |||
| Piktogramlar |  | ||
| İşaret sözcüğü | WARNING | ||
| Tehlike ifadeleri | H302, H317, H319 | ||
| Önlem ifadeleri | P280, P305+P351+P338 | ||
| NFPA 704 (yangın karosu) | | ||
| Parlama noktası | 147 °C (297 °F; 420 K) | ||
| Güvenlik bilgi formu (SDS) | ICSC 1740 | ||
| Benzeyen bileşikler | |||
Benzeyen bileşikler | Fenol | ||
| Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |||
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vanilin kimyada 4 hidroksi 3 metoksibenzaldehit ismiyle bilinen tabii olarak vanilyanin meyvesinde glikozit halinde bulunan hos kokulu bir madde Igne kristaller halinde renksiz erime noktasi 82 C olan bu aromatik bilesik alkolde eterde ve yaglarda sogukta dahi cok iyi cozunur fakat kaynar suda cok az cozunur Kapali formulu C8H8O3 olan vanilinde hidroksi OH ve karbon il C O gruplari bulunmaktadir Vanilya bitkisinden elde edildigi gibi sentetik olarak da elde edilir Vanilin Spacefill model of a vanillin minor tautomerAdlandirmalarTercih edilen IUPAC adi4 Hidroksi 3 metoksibenzaldehitDiger adlarVanilin Methyl vanillin Vanillic aldehydeTanimlayicilarCAS numarasi 121 33 5 3D model JSmol Etkilesimli goruntu3DMet B00167Beilstein Referansi 472792ChEBI CHEBI 18346 ChEMBL ChEMBL13883 ChemSpider 13860434 ECHA InfoCard 100 004 060EC Numarasi 204 465 2Gmelin Referansi 35966412KEGG D00091 MeSH vanillinPubChem CID 1183RTECS numarasi YW5775000UNII CHI530446X CompTox Bilgi Panosu EPA DTXSID0021969InChI InChI 1S C8H8O3 c1 11 8 4 6 5 9 2 3 7 8 10 h2 5 8H 1H3 Key MWOOGOJBHIARFG UHFFFAOYSA N InChI 1 C8H8O3 c1 11 8 4 6 5 9 2 3 7 8 10 h2 5 10H 1H3Key MWOOGOJBHIARFG UHFFFAOYASSMILES c1 C O cc OC c O cc1OzelliklerKimyasal formul C8H8O3Molekul kutlesi 152 15 g mol 1Gorunum beyaz kristallerKoku Vanilla gibi tatliYogunluk 1 056 g cm3Erime noktasi 81 C 178 F 354 K Kaynama noktasi 285 C 545 F 558 K Cozunurluk su icinde 10 g Llog P 1 208Buhar basinci gt 1 PaAsitlik pKa 7 781 pKb 6 216YapiKristal yapi monoklinikTermokimyaStandart yanma entalpisi DcH 298 3 828 MJ molTehlikelerGHS etiketleme sistemi PiktogramlarIsaret sozcugu WARNINGTehlike ifadeleri H302 H317 H319Onlem ifadeleri P280 P305 P351 P338NFPA 704 yangin karosu 110Parlama noktasi 147 C 297 F 420 K Guvenlik bilgi formu SDS ICSC 1740Benzeyen bilesiklerBenzeyen bilesikler FenolAksi belirtilmedigi surece madde verileri Standart sicaklik ve basinc kosullarinda belirtilir 25 C 77 F 100 kPa Bilgi kutusu kaynaklariKaynakca a b Field Simon Quellen Vanillin sci toys com 8 Temmuz 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Aralik 2023 a b c Haynes William M Ed 2016 97 bas CRC Press s 3 310 ISBN 9781498754293