Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Paprika, Capsicum annuum bitkisinin daha tatlı çeşitlerinin kırmızı meyvelerinin kurutulmasıyla yapılan öğütülmüş bir baharattır. Geleneksel olarak acı biberi de içeren Longum grubundaki Capiscum annuum bitkisinin çeşitlerinden yapılır. Paprika yapımında kullanılan biberler, klasik acı biberlere göre daha tatlıdır ve eti daha incedir.
Paprika yapımında kullanılan biberler, yüzlerce yıldır yetiştirildikleri Kuzey Amerika'dan, özellikle Orta Meksika'dan gelir. 16. yüzyılda İspanya ve Portekiz'e getirilen biberler Eski Dünya'ya tanıtıldı. Baharat, çeşitli mutfaklarda birçok yemek türüne renk katmak için kullanılır.
Paprika ticareti İber Yarımadası'ndan Asya ve Afrika'ya, Balkanlardan Orta Avrupa'ya yayıldı.
Paprika tatlıdan acıya kadar çeşitler içerir. Aroma ülkeden ülkeye de değişebilir. Tatlı paprika yapımında tohumların yarısından fazlası çıkarılırken, acı paprika bir miktar tohum ve sap bulundurur. Kırmızı, turuncu veya sarı rengi karotenoid içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Besin değeri
Bir çay kaşığı (2 gram) paprika, 6 kalori içerir. A vitamini bakımından zengindir ve daha az miktarlarda ise E ve B6 vitaminlerini bulundurur.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Paprika Capsicum annuum bitkisinin daha tatli cesitlerinin kirmizi meyvelerinin kurutulmasiyla yapilan ogutulmus bir baharattir Geleneksel olarak aci biberi de iceren Longum grubundaki Capiscum annuum bitkisinin cesitlerinden yapilir Paprika yapiminda kullanilan biberler klasik aci biberlere gore daha tatlidir ve eti daha incedir Parika Sebzesi Paprika yapiminda kullanilan biberler yuzlerce yildir yetistirildikleri Kuzey Amerika dan ozellikle Orta Meksika dan gelir 16 yuzyilda Ispanya ve Portekiz e getirilen biberler Eski Dunya ya tanitildi Baharat cesitli mutfaklarda bircok yemek turune renk katmak icin kullanilir Paprika ticareti Iber Yarimadasi ndan Asya ve Afrika ya Balkanlardan Orta Avrupa ya yayildi Paprika tatlidan aciya kadar cesitler icerir Aroma ulkeden ulkeye de degisebilir Tatli paprika yapiminda tohumlarin yarisindan fazlasi cikarilirken aci paprika bir miktar tohum ve sap bulundurur Kirmizi turuncu veya sari rengi karotenoid iceriginden kaynaklanmaktadir Besin degeriBir cay kasigi 2 gram paprika 6 kalori icerir A vitamini bakimindan zengindir ve daha az miktarlarda ise E ve B6 vitaminlerini bulundurur