Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Karnıyarık Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma da kullanılır. Benzeri bir patlıcan yemeği imambayıldıdır. İmambayıldının karnıyarıktan farkı içinde et olmaması ve soğuk olarak servis edilmesidir.
Patlıcanlar soyulduktan sonra ortalarından yarılır ve bu halde kızartılmaya bırakılır. Bu arada kıyma, domates, soğan ve tuzdan oluşan bir harç hazırlanır. Bu harç patlıcanların ortasındaki yarıklara doldurulur. Bu şekilde hazırlanan patlıcanlar bir tepsiye yerleştirilir. Üstlerine domates ve isteğe göre biber de yerleştirilerek yemek pişmeye bırakılır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
| Wikimedia Commons'ta Karnıyarık ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Ghillie Basan, Josceline Dimbleby, Jonathan Basan (1995). Classic Turkish Cookery. I.B. Tauris Publishers. .
 | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Karniyarik Turk mutfaginin belli basli patlican yemeklerinden biridir Hazirlanirken ana malzeme olan patlicanin disinda sogan biber domates ve kiyma da kullanilir Benzeri bir patlican yemegi imambayildidir Imambayildinin karniyariktan farki icinde et olmamasi ve soguk olarak servis edilmesidir Karniyarik Patlicanlar soyulduktan sonra ortalarindan yarilir ve bu halde kizartilmaya birakilir Bu arada kiyma domates sogan ve tuzdan olusan bir harc hazirlanir Bu harc patlicanlarin ortasindaki yariklara doldurulur Bu sekilde hazirlanan patlicanlar bir tepsiye yerlestirilir Ustlerine domates ve istege gore biber de yerlestirilerek yemek pismeye birakilir Ayrica bakinizImambayildi PatlicanKaynakcaWikimedia Commons ta Karniyarik ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Ghillie Basan Josceline Dimbleby Jonathan Basan 1995 Classic Turkish Cookery I B Tauris Publishers ISBN 978 1 86064 011 7 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz