Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Hibeş. Antalya'ya özgü, tahin, limon, sarımsak ve kimyon ile yapılan bir meze.
Malzemeler
250 g açık tahin
2 adet limonun suyu
6 iri diş dövülmüş sarımsak
3 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı toz karabiber
2 çay kaşığı acı pul biber (isot olmaz)
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Hazırlanışı
Tahinin tamamı derince bir kaba konur. Sayılan baharatlar ve tuz eklenir. Önce limon suyunun yarısı eklenerek tahta kaşıkla iyice karıştırılır. Hibeş koyu bir hal alınca ılık su yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Böylece hardal kıvamı elde edilmeye çalışılır. Bunun için limon ve ılık sudan yararlanılır. Tahinin yağı hibeşin üzerinde yüzmememelidir.
 | Antalya ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Kaynakça
- ^ (PDF). Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı. 31 Ocak 2021 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hibes Antalya ya ozgu tahin limon sarimsak ve kimyon ile yapilan bir meze Malzemeler250 g acik tahin 2 adet limonun suyu 6 iri dis dovulmus sarimsak 3 cay kasigi tatli toz kirmizi biber 3 cay kasigi kimyon 2 cay kasigi toz karabiber 2 cay kasigi aci pul biber isot olmaz 1 cay kasigi tuz 1 su bardagi ilik suHazirlanisiTahinin tamami derince bir kaba konur Sayilan baharatlar ve tuz eklenir Once limon suyunun yarisi eklenerek tahta kasikla iyice karistirilir Hibes koyu bir hal alinca ilik su yavas yavas eklenerek karistirilir Boylece hardal kivami elde edilmeye calisilir Bunun icin limon ve ilik sudan yararlanilir Tahinin yagi hibesin uzerinde yuzmememelidir Antalya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Kaynakca PDF Bati Akdeniz Kalkinma Ajansi 31 Ocak 2021 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Yiyecek ya da icecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz