Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Çudu, Dağıstan mutfağına ait, saç veya yağsız tavada kızartılmış, gözlemedir. Çudunun şekli yuvarlak veya yarım daire şeklinde olabilir. Hamur mayasız veya mayalı olabilir veya fermente süt ürünüyle karıştırılabilir. Çudu iç malzemesi olarak et (kuzu eti, sığır eti) ve otlar (dereotu, yabani soğan, ısırgan otu, kinoa, kuzukulağı) ve sebzeler (patates ve kabak) ve süzme peynir konulabilir. Hazırlanan çudular genellikle yağla yağlanır ve üst üste istiflenerek bir yığın oluşturulur. Daha sonra çudu buğulanması ve yumuşaması için üzerini bir kapakla kapatılır. Sıcak olarak tüketilir.
| Çudu | |
|---|---|
 | |
| Bölgesi |  Dağıstan |
| Türü | Gözleme, içli pide |
Etimoloji
Çudu, "turta" anlamına gelen Dargin kökenli bir kelimedir ve kökeni eski Dargin chuttvi'ye, bu kelime de eski Kafkas chvati'sine kadar uzanır.
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
- ^ . starlingdb.org. 16 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Nisan 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cudu Dagistan mutfagina ait sac veya yagsiz tavada kizartilmis gozlemedir Cudunun sekli yuvarlak veya yarim daire seklinde olabilir Hamur mayasiz veya mayali olabilir veya fermente sut urunuyle karistirilabilir Cudu ic malzemesi olarak et kuzu eti sigir eti ve otlar dereotu yabani sogan isirgan otu kinoa kuzukulagi ve sebzeler patates ve kabak ve suzme peynir konulabilir Hazirlanan cudular genellikle yagla yaglanir ve ust uste istiflenerek bir yigin olusturulur Daha sonra cudu bugulanmasi ve yumusamasi icin uzerini bir kapakla kapatilir Sicak olarak tuketilir CuduBolgesi DagistanTuruGozleme icli pideEtimolojiCudu turta anlamina gelen Dargin kokenli bir kelimedir ve kokeni eski Dargin chuttvi ye bu kelime de eski Kafkas chvati sine kadar uzanir Ayrica BakinizAbkhazian chudu Hacapuri Cantik ZuracedKaynakca starlingdb org 16 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Nisan 2023