Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Beypazarı kurusu, Ankara'nın Beypazarı ilçesine has bir kurabiyedir.
| Beypazarı kurusu | |
|---|---|
 Beypazarı kurusu | |
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Bölgesi | Ankara |
| Türü | Kurabiye |
| Servis türü | Genellikle çay ile servis edilir |
| Ana malzemeler |
|
| Diğer | 2017 tarihinde coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir. |
Malzemeler; un, süt, tereyağı, yaş maya, tuz, margarin, tarçın ve tercihe göre mahleptir. Sert olmasından dolayı "yaş kuru" denen daha yumuşak bir türü de bulunmaktadır.
Sadece Beypazarı'nda üretilen kuru bir yıl tazeliğini korumaktadır. Yaklaşık yılda 2.000 ton üretilmektedir. Pişirme meşe odunları ile taş fırınlarda yapılır. Kurutma işlemi eskiden taş fırınlarda yapılırken günümüzde elektrikli fırınlarda yapılmaktadır. Pişirildikten sonra 12-14 saat arası fırınlarda bekletilmektedir.
Beypazarı kurusu çoğunlukla çay ile servis yapılır. Türk Patent Enstitüsüne Beypazarı Kurusu için coğrafi işaret tescili başvurusu 2002 yılında yapılmıştır. 2013 yılında tescil işlemi tamamlanmıştır.
Beypazarı Besin Değeri
Bir adet Beypazarı kurusunun kalori değeri ortalama 30-35 kaloridir.
Kaynakça
- ^ (PDF). Türk Patent ve Marka Kurumu. 14 Mayıs 2013. 1 Ekim 2020 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Nisan 2020.
- ^ a b c "Beypazarı Yöresel Ürünleri Ticarileştirme Stratejisi Raporu" (PDF). Beypazarı Belediyesi. 21 Eylül 2018 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 21 Eylül 2018.
- ^ "Ünlü 'Beypazarı Kurusu' Tescillendi". haberler.com. 28 Mayıs 2013. 21 Eylül 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Eylül 2018.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Beypazari kurusu Ankara nin Beypazari ilcesine has bir kurabiyedir Beypazari kurusuBeypazari kurusuUlke ler TurkiyeBolgesiAnkaraTuruKurabiyeServis turuGenellikle cay ile servis edilirAna malzemelerUnsuttereyagitarcinDiger2017 tarihinde cografi isaretli urun olarak tescillenmistir Malzemeler un sut tereyagi yas maya tuz margarin tarcin ve tercihe gore mahleptir Sert olmasindan dolayi yas kuru denen daha yumusak bir turu de bulunmaktadir Sadece Beypazari nda uretilen kuru bir yil tazeligini korumaktadir Yaklasik yilda 2 000 ton uretilmektedir Pisirme mese odunlari ile tas firinlarda yapilir Kurutma islemi eskiden tas firinlarda yapilirken gunumuzde elektrikli firinlarda yapilmaktadir Pisirildikten sonra 12 14 saat arasi firinlarda bekletilmektedir Beypazari kurusu cogunlukla cay ile servis yapilir Turk Patent Enstitusune Beypazari Kurusu icin cografi isaret tescili basvurusu 2002 yilinda yapilmistir 2013 yilinda tescil islemi tamamlanmistir Beypazari Besin Degeri Beypazari Kurusu Bir adet Beypazari kurusunun kalori degeri ortalama 30 35 kaloridir Kaynakca PDF Turk Patent ve Marka Kurumu 14 Mayis 2013 1 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 22 Nisan 2020 a b c Beypazari Yoresel Urunleri Ticarilestirme Stratejisi Raporu PDF Beypazari Belediyesi 21 Eylul 2018 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 21 Eylul 2018 Unlu Beypazari Kurusu Tescillendi haberler com 28 Mayis 2013 21 Eylul 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 21 Eylul 2018 Yiyecek ya da icecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz