Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Yufka, Türk mutfağında baklava, börek gibi tatlı veya tuzlu hamur işlerinin yapımında kullanılan, ince açma hamur.
- Bu madde, hamur işi yapımında kullanılan yaprak hamur ile ilgilidir. Sac ekmeği için Yufka ekmeği maddesine bakınız.
Yapımı
Yufka un, su ve yağ ile açılır. Hamura çok az tuz ve yumurta eklenebilir. Açma işleminde oklava ya da merdane kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 14 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Temmuz 2014.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Yufka Turk mutfaginda baklava borek gibi tatli veya tuzlu hamur islerinin yapiminda kullanilan ince acma hamur Islatilarak borek yapimina hazir hale getirilmeyi bekleyen kuru yufkalarYufka ekmegi yapimi icin yufka acan kadinlar Ovaoren Gulsehir Bu madde hamur isi yapiminda kullanilan yaprak hamur ile ilgilidir Sac ekmegi icin Yufka ekmegi maddesine bakiniz YapimiYufka un su ve yag ile acilir Hamura cok az tuz ve yumurta eklenebilir Acma isleminde oklava ya da merdane kullanilir Ayrica bakinizYufka ekmegiKaynakca Arsivlenmis kopya 14 Temmuz 2014 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Temmuz 2014