Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Yuba (Japonca: ゆば) veya tofu derisi, soya fasulyesinden yapılan bir gıda ürünüdür. Soya sütünün kaynaması sırasında açık bir sığ tavada sıvı yüzey üzerinde bir deri oluşur. Deriler toplanır ve tofu derisi olarak bilinen sarımsı tabakalara kurutulur.
Tofu derisinin kullanımı ilk olarak 16. yüzyılda Çin ve Japonya'da yazılı kayıtlarda belgelendi. Çin ve Japon mutfaklarında taze, fermente veya kurutulmuş halde yaygın olarak kullanılır.
Kaynakça
| Wikimedia Commons'ta Yuba ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2012). History of Yuba - The Film That Forms atop Heated Soymilk (1587-2012). Lafayette, Kaliforniya: Soyinfo Center. 28 Eylül 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Eylül 2018.
- ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (1983). The Book of Tofu. Berkeley, Kaliforniya: Ten Speed Press. 28 Eylül 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Eylül 2018.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Yuba Japonca ゆば veya tofu derisi soya fasulyesinden yapilan bir gida urunudur Soya sutunun kaynamasi sirasinda acik bir sig tavada sivi yuzey uzerinde bir deri olusur Deriler toplanir ve tofu derisi olarak bilinen sarimsi tabakalara kurutulur Yuban Tofu derisinin kullanimi ilk olarak 16 yuzyilda Cin ve Japonya da yazili kayitlarda belgelendi Cin ve Japon mutfaklarinda taze fermente veya kurutulmus halde yaygin olarak kullanilir KaynakcaWikimedia Commons ta Yuba ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Shurtleff William Aoyagi Akiko 2012 History of Yuba The Film That Forms atop Heated Soymilk 1587 2012 Lafayette Kaliforniya Soyinfo Center 28 Eylul 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Eylul 2018 Shurtleff William Aoyagi Akiko 1983 The Book of Tofu Berkeley Kaliforniya Ten Speed Press 28 Eylul 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Eylul 2018 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz