Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Yenibahar, Büyük Antiller, Meksika'nın güneyi ve Orta Amerika'ya özgü, Pimenta dioica ağacının kurutulmuş meyvesinden elde edilen bir baharattır. Günümüzde dünyanın sıcak bölgelerinde kültivasyonu yapılır.
Bitkinin olgunlaştıktan sonra kurutulup baharat olarak kullanılması için, bitkinin küçük ve kokulu meyveleri kullanılır. Meyveler yeşilken toplanır ve güneşte kurutulur, rengi kahverengiye döndüğünde kullanmaya hazırdır. Çok aromalı bir baharat türüdür. Genel olarak kokusu ile karanfili andıran Yenibahar; tarçın, Hindistan cevizi, kakule, karabiber ve zencefile kadar pek çok sayıda baharat çeşitlerinin tadını içerir. Özellikle birçok aromanın tadını vermesi ile yenibahar, yemeklere baskın bir aroma ekler. Kokulu ve hafif acı bir baharattır. Yemeklere özel bir tat katar, özellikle köfte yapımında kullanılır. Turşulara çeşni katmak amacıyla da kullanılır. Yenibahar istilacı bir yabani ot olarak bilinir.
Kaynakça
 | Baharat ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Yenibahar Buyuk Antiller Meksika nin guneyi ve Orta Amerika ya ozgu Pimenta dioica agacinin kurutulmus meyvesinden elde edilen bir baharattir Gunumuzde dunyanin sicak bolgelerinde kultivasyonu yapilir Bir tabak Yenibahar Bitkinin olgunlastiktan sonra kurutulup baharat olarak kullanilmasi icin bitkinin kucuk ve kokulu meyveleri kullanilir Meyveler yesilken toplanir ve guneste kurutulur rengi kahverengiye dondugunde kullanmaya hazirdir Cok aromali bir baharat turudur Genel olarak kokusu ile karanfili andiran Yenibahar tarcin Hindistan cevizi kakule karabiber ve zencefile kadar pek cok sayida baharat cesitlerinin tadini icerir Ozellikle bircok aromanin tadini vermesi ile yenibahar yemeklere baskin bir aroma ekler Kokulu ve hafif aci bir baharattir Yemeklere ozel bir tat katar ozellikle kofte yapiminda kullanilir Tursulara cesni katmak amaciyla da kullanilir Yenibahar istilaci bir yabani ot olarak bilinir Kaynakca 6 Subat 2006 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Agustos 2020 Arsivlenmis kopya 6 Agustos 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 28 Agustos 2020 Baharat ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz