Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Slovak mutfağı, Slovakya genelinde bölgeden bölgeye biraz farklılık gösterir. Komşularının geleneksel mutfağından onları da etkiledi.
Slovak mutfağı, sıcak yazlara ve soğuk kışlara dayanabilecek bir dizi temel gıdaya büyük ölçüde bağlı bir mutfaktır. Bunlara buğday, patates, süt ve süt ürünleri, domuz eti, lahana turşusu ve soğan dahildir.
Tüm bunlar genellikle ailelerin kendileri tarafından, ülke pazarlarında yerel ticaretle üretildi ve işlendi. Buğdaylar öğütülür ve ondan ekmek, köfte ve erişte yapılırdı. Patatesler çoğunlukla kaynatılır veya işlenerek patates hamuruna dönüştürülürdü. Süt, tereyağı, krema, ekşi krema, ayran ve çeşitli peynir türleri gibi geniş bir ürün yelpazesine işlenmiştir.
Slovak yemekleri
-
- : koyun sütünden yapılan peynir olan ile patates köfte
- Bryndzové pirohy
-
![image]()
Bryndzové pirohy (peynir dolgulu köfte) -
![image]()
Milano soslu ve mayalı hamurlu domuz eti -
![image]()
Wienner Schnitzel ve patates salatası -
![image]()
Doğal tavuk şnitzel
Çorbalar ve soslar
- Fazuľová polievk
- İşkembe çorbası
- Kotlíkový guláš
Et
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Geleneksel tatlılar ve kurabiyeler
Genellikle Noel zamanında ve tüm yıl boyunca pişirilen Slovak geleneksel tatlıları genellikle evde pişirilir ve mağazalarda bulunması daha zordur.
- Buchty ()
- Parené buchty
- Laskonky
- Žemľovka ()
- Mačacie oči
- Ryžový nákyp
- Orechovník
- Makovník
- Trdelník veya Skalický trdelník, açık ateşte dönen şişte pişirilen geleneksel bir kek
Slovak mutfağı ile ilgili kitaplar
- : Prvá kuchárska kniha, 1870
- : Slovenská kuchařka, Dona,
- : Dobrá slovenská kuchyňa, Knižné centrum, 2007,
- : Veľká slovenská kuchárka, Ikar, 2007,
- : Nová slovenská kuchárka, Ikar, 2007,
- : Všetko okolo stola I., Vydavateľstvo Matice slovenskej, 2009,
- : Všetko okolo stola II., Vydavateľstvo Matice slovenskej, 2010,
Ayrıca bakınız
Dış bağlantılar
- Resimli Slovak tarifleri 4 Aralık 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Slovak mutfagi Slovakya genelinde bolgeden bolgeye biraz farklilik gosterir Komsularinin geleneksel mutfagindan onlari da etkiledi koyun sutu peynirli patates kofte Kapustnica Lahana tursusu ve sosisle yapilan corba Slovak mutfagi sicak yazlara ve soguk kislara dayanabilecek bir dizi temel gidaya buyuk olcude bagli bir mutfaktir Bunlara bugday patates sut ve sut urunleri domuz eti lahana tursusu ve sogan dahildir Tum bunlar genellikle ailelerin kendileri tarafindan ulke pazarlarinda yerel ticaretle uretildi ve islendi Bugdaylar ogutulur ve ondan ekmek kofte ve eriste yapilirdi Patatesler cogunlukla kaynatilir veya islenerek patates hamuruna donusturulurdu Sut tereyagi krema eksi krema ayran ve cesitli peynir turleri gibi genis bir urun yelpazesine islenmistir Slovak yemekleri koyun sutunden yapilan peynir olan ile patates kofte Bryndzove pirohyBryndzove pirohy peynir dolgulu kofte Milano soslu ve mayali hamurlu domuz eti Wienner Schnitzel ve patates salatasi Dogal tavuk snitzelCorbalar ve soslarFazuľova polievk Iskembe corbasi Kotlikovy gulasEtBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz Geleneksel tatlilar ve kurabiyelerSkalicky trdelnik Geleneksel Slovak kurabiyeleri Genellikle Noel zamaninda ve tum yil boyunca pisirilen Slovak geleneksel tatlilari genellikle evde pisirilir ve magazalarda bulunmasi daha zordur Buchty Parene buchty Laskonky Zemľovka Macacie oci Ryzovy nakyp Orechovnik Makovnik Trdelnik veya Skalicky trdelnik acik ateste donen siste pisirilen geleneksel bir kekSlovak mutfagi ile ilgili kitaplar Prva kucharska kniha 1870 Slovenska kucharka Dona 80 7322 025 3 Dobra slovenska kuchyna Knizne centrum 2007 80 85684 59 4 Veľka slovenska kucharka Ikar 2007 80 7118 783 6 Nova slovenska kucharka Ikar 2007 978 80 551 1563 4 Vsetko okolo stola I Vydavateľstvo Matice slovenskej 2009 978 80 89208 94 4 Vsetko okolo stola II Vydavateľstvo Matice slovenskej 2010 978 80 81150 13 5Ayrica bakinizDunya mutfaklariDis baglantilarResimli Slovak tarifleri 4 Aralik 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde