Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Sigara böreği veya diğer önerilen adıyla kalem böreği,Türk mutfağına özgü bir börek çeşididir. Yeşilay tarafından adının "yeşilay böreği" şeklinde değiştirilmesi önerilmiştir. Ancak bunun yerine kamuoyunda kalem böreği adı tutulmuştur.
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- ½ demet maydanoz (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- Her bir yufkayı 12 eşit parçaya bölüp, üçgenler hazırlayın.
- Peyniri ezip, içine 1 yumurtanın sarısını, ½ çay bardağı suyu, ince kıyılmış maydanozu ve 1 tatlı kaşığı kadar pul kırmızbiberi ekleyip, iyice karıştırın.
- Yufkaların geniş kenarına hazırladığınız içten yeterince koyup, iki kenarını için üzerine katlayarak şeklinde sarın. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp, kızgın sıvı yağda kızartın.
Kaynakça
- ^ . 25 Ağustos 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Yeşilay'dan sigara böreği yerine yeşilay böreği". 1 Aralık 2020 tarihinde kaynağından .
- ^ Sigara böreği nasıl yapılır? 2 Temmuz 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde . 28 Mart tarihinde erişilmiştir
- ^ Sigara böreğinin hazırlanışı 2 Temmuz 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde . 28 Mart tarihinde erişilmiştir
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sigara boregi veya diger onerilen adiyla kalem boregi Turk mutfagina ozgu bir borek cesididir Yesilay tarafindan adinin yesilay boregi seklinde degistirilmesi onerilmistir Ancak bunun yerine kamuoyunda kalem boregi adi tutulmustur Bir tabak sigara boregi Malzemeler3 adet yufka 200 gram beyaz peynir demet maydanoz istege bagli 1 adet yumurta 1 tatli kasigiHazirlanisiHer bir yufkayi 12 esit parcaya bolup ucgenler hazirlayin Peyniri ezip icine 1 yumurtanin sarisini cay bardagi suyu ince kiyilmis maydanozu ve 1 tatli kasigi kadar pul kirmizbiberi ekleyip iyice karistirin Yufkalarin genis kenarina hazirladiginiz icten yeterince koyup iki kenarini icin uzerine katlayarak seklinde sarin Butun yufkalari ayni sekilde hazirlayip kizgin sivi yagda kizartin Kaynakca 25 Agustos 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Yesilay dan sigara boregi yerine yesilay boregi 1 Aralik 2020 tarihinde kaynagindan Sigara boregi nasil yapilir 2 Temmuz 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde 28 Mart tarihinde erisilmistir Sigara boreginin hazirlanisi 2 Temmuz 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde 28 Mart tarihinde erisilmistir Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz