Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Mirkas (Arapça: مِركس mirkas, pl. Arapça: مراكس marakiler ; Arapça: مِركاس mirkās, Arapça: مَركس Arapça: مِرقاز ve مِرقاز mirqāz) Merguez. Mağrip mutfağında, baharatlar ve koyun eti veya sığır eti ile yapılan sosistir.Fransa ve İngiltere'de 20. yüzyılın sonlarında, Cezayir'den gelen göçmenler nedeniyle popüler olmuştur.
| Mirkas | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Merguez. |
| Ülke(ler) | Arap ülkeleri |
| Yaratıcısı | Endülüs mutfağı |
Mirkas, pişmemiş kuzu eti veya sığır etinin kuzu bağırsağına doldurulması ile yapılan bir çeşit sosistir . En karakteristik özelliği içene konulan kimyon, acı biber, harissa, sumak, rezene ve sarımsak gibi diğer baharatlardır.
Mirkas genellikle ızgara olarak hazırlanır. Sandviçlerle ve patates kızartmasıyla yenir. Endülüs mutfağındaki et yemeklerinden biridir. Endülüs Arapçasında mirkās veya merkās terimlerinin ilk kullanımının 12. yüzyıla kadar uzandığı tasdik edilmektedir.
notlar
- ^ . Majmaʻ al-Tūnisī lil-ʻUlūm wa-al-Ādāb wa-al-Funūn, Bayt al-Ḥikmah. 2017. 1 Mart 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Aralık 2021. Yazar
|ad1=eksik|soyadı1=() - ^ . keshoxford.com/ (İngilizce). 27 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Kasım 2021.
- ^ L'intégration des juifs nord-africains en France. 3 Aralık 2018. ISBN . 4 Şubat 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.
- ^ . 2013. 2 Eylül 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ . Independent Türkçe. 18 Nisan 2022. 18 Nisan 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.
- ^ Oxford English Dictionary, Terza edizione, 2001, s.v. merguez
- ^ , s.v. merguez no direct link 19 Ocak 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- Davidson, Alan, "Merguez", Oxford Companion to Food (1999), s. 497.ISBN
- Ch. Pellat, " Mirkās 9 Şubat 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde . ", İslam Ansiklopedisi, 2. baskı.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Mirkas Arapca م ركس mirkas pl Arapca مراكس marakiler Arapca م ركاس mirkas Arapca م ركس Arapca م رقاز ve م رقاز mirqaz Merguez Magrip mutfaginda baharatlar ve koyun eti veya sigir eti ile yapilan sosistir Fransa ve Ingiltere de 20 yuzyilin sonlarinda Cezayir den gelen gocmenler nedeniyle populer olmustur MirkasAlternatif isimMerguez Ulke ler Arap ulkeleriYaraticisiEndulus mutfagi Mirkas pismemis kuzu eti veya sigir etinin kuzu bagirsagina doldurulmasi ile yapilan bir cesit sosistir En karakteristik ozelligi icene konulan kimyon aci biber harissa sumak rezene ve sarimsak gibi diger baharatlardir Mirkas genellikle izgara olarak hazirlanir Sandviclerle ve patates kizartmasiyla yenir Endulus mutfagindaki et yemeklerinden biridir Endulus Arapcasinda mirkas veya merkas terimlerinin ilk kullaniminin 12 yuzyila kadar uzandigi tasdik edilmektedir notlar Majmaʻ al Tunisi lil ʻUlum wa al Adab wa al Funun Bayt al Ḥikmah 2017 1 Mart 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Aralik 2021 Yazar ad1 eksik soyadi1 yardim keshoxford com Ingilizce 27 Ocak 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 23 Kasim 2021 L integration des juifs nord africains en France 3 Aralik 2018 ISBN 9783111557724 4 Subat 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Subat 2023 2013 2 Eylul 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Independent Turkce 18 Nisan 2022 18 Nisan 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 4 Subat 2023 Oxford English Dictionary Terza edizione 2001 s v merguez s v merguez no direct link 19 Ocak 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde Davidson Alan Merguez Oxford Companion to Food 1999 s 497 0 19 211579 0ISBN 0 19 211579 0 Ch Pellat Mirkas 9 Subat 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde Islam Ansiklopedisi 2 baski