Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Karalahana sarması ya da karalahana dolması kara lahana yaprağının içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Kıymalı sarma şeklinde yapılır.
| Karalahana sarması | |
|---|---|
 Yoğurtlu karalahana sarması | |
| Alternatif isim | Karalahana dolması |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Dolma |
Malzemeler karıştırılarak harmanlanır. Daha sonra haşlanmış kara lahana yaprağı ile sarılır. Sonra kısık ateşte pişirilir. Üzerine yoğurt konularak yenir.
Türkiye'de yörelere göre çeşitleri
Ordu mısır unlu karalahana sarması
Ordu'da mısır unu konularak yapılan karalahana sarmasıdır.
Trabzon mısır yarmalı karalahana sarması
Trabzon'da yapılan karalahana sarmasıdır.
Giresun etli pancar (karalahana) sarması
Giresun'da yapılan karalahana sarmasıdır.
Rize karalahana sarması (zeytinyağlı sarma )
Rize'de zeytinyağı kullanılarak yapılan karalahana sarmasıdır.
Rize etli kara lahana sarması
Rize etli kara lahana sarması 11.06.2024 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve Rize adına coğrafi işaret almıştır.
Ordu zeytinyağlı karalahana sarması
Ordu'da zeytinyağı kullanılarak yapılan karalahana sarmasıdır. Ordu Zeytinyağlı Karalahana Sarması / Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması 26.07.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Artvin karalahana sarması
Artvin'de yapılan karalahana sarmasıdır.
Düzce karalahana sarması
Düzce'de yapılan karalahana sarmasıdır.
Zonguldak bıldırcınlı karalahana sarması
Zonguldak'ta yapılan karalahana sarmasıdır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . Kültür Portalı. 20 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 17 Mayıs 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ "Rize Etli Kara Lahana Sarması". Türk Patent ve Marka Kurumu.
- ^ . Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ "Ordu Zeytinyağlı Karalahana Sarması / Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması". Türk Patent ve Marka Kurumu. 19 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Ağustos 2023.
- ^ . Kültür Portalı. 23 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Karalahana sarmasi ya da karalahana dolmasi kara lahana yapraginin icerisine bulgur ya da pirinc basta olmak uzere yoresine gore degisen diger ic malzemeleri konarak yapilan bir yemektir Kiymali sarma seklinde yapilir Karalahana sarmasiYogurtlu karalahana sarmasiAlternatif isimKaralahana dolmasiUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTuruDolma Malzemeler karistirilarak harmanlanir Daha sonra haslanmis kara lahana yapragi ile sarilir Sonra kisik ateste pisirilir Uzerine yogurt konularak yenir Turkiye de yorelere gore cesitleriOrdu misir unlu karalahana sarmasi Ordu da misir unu konularak yapilan karalahana sarmasidir Trabzon misir yarmali karalahana sarmasi Trabzon da yapilan karalahana sarmasidir Giresun etli pancar karalahana sarmasi Giresun da yapilan karalahana sarmasidir Rize karalahana sarmasi zeytinyagli sarma Rize de zeytinyagi kullanilarak yapilan karalahana sarmasidir Rize etli kara lahana sarmasi Rize etli kara lahana sarmasi 11 06 2024 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve Rize adina cografi isaret almistir Ordu zeytinyagli karalahana sarmasi Ordu da zeytinyagi kullanilarak yapilan karalahana sarmasidir Ordu Zeytinyagli Karalahana Sarmasi Ordu Zeytinyagli Pancar Sarmasi 26 07 2023 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Artvin karalahana sarmasi Artvin de yapilan karalahana sarmasidir Duzce karalahana sarmasi Duzce de yapilan karalahana sarmasidir Zonguldak bildircinli karalahana sarmasi Zonguldak ta yapilan karalahana sarmasidir Ayrica bakinizBeyaz lahana sarmasi Sarma Karalahana corbasi GuliyaKaynakca Kultur Portali 20 Temmuz 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 27 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 27 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 17 Mayis 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Rize Etli Kara Lahana Sarmasi Turk Patent ve Marka Kurumu Kultur Portali 27 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Ordu Zeytinyagli Karalahana Sarmasi Ordu Zeytinyagli Pancar Sarmasi Turk Patent ve Marka Kurumu 19 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 19 Agustos 2023 Kultur Portali 23 Eylul 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 30 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 27 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz