Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Enginar (Cynara scolymus), papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50–150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitki. Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişir.
| Enginar | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| İkili adlandırma | |||||||||||||||||
| Cynara scolymus L., Sp. Pl. 827. (1753). | |||||||||||||||||
Morfolojik özellikleri
Gövdeleri dik, kuvvetli, sert ve boyuna olukludur. Yaprakları sapsız, büyük, uzun-oval ve parçalıdır. Çiçekler üst yaprakların koltuğundan çıkan, uzun sapların ucunda büyük başçıklar halinde toplanmıştır. Çiçek tablası etlidir. Hepsi tüp şeklinde olan çiçekleri ve bunların aralarında bulunan tüyleri taşır.
Yetiştiriciliği
Enginar genel olarak Türkiye'de ve birçok ülkede vegetatif yolla üretilmektedir. Fransa, İtalya ve İspanya'da doğrudan tohumla üretilen çeşitler geliştirilmiştir. Enginarda vegatatif yolla üretim dip sürgünleri veya üzerinde gözlerin bulunduğu kök parçaları ile yapılabildiği gibi sadece gözlerin ana gövdeden çıkarılıp değişik ortamlarda köklendirilerek de yapılabilir. En yaygın üretim şekli sürgünlerle yapılan üretimdir.
Yeni kurulacak Enginar plantasyonlarında dikiminden önce toprak derin sürülmeli ve gübrelenmelidir. Derin sürümden sonra diskaro ve tırmık çekilerek toprak dikime hazır duruma getirilmelidir.
Dikim genellikle Akdeniz ve Ege bölgesinde Ekim–Kasım aylarında, Marmara bölgesinde ise Mart–Nisan aylarında yapılır. En uygun dikim masuralar üzerine sıra arası ve üzeri 1x1 m mesafe ile yapılır.
Ürünler
Bir enginar likörü olan İtalya'da çok popüler olan bir alkollü içkidir.
Enginar Festivali
Kaynakça
- ^ . EvHayat. 10 Şubat 2016. 8 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Kasım 2020.
Dış bağlantılar
Vikitür'de Cynara scolymus ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Enginar Cynara scolymus papatyagiller familyasindan mavi mor renkli cicekler acan 50 150 cm boyunda cok senelik otsu bir bitki Guney Avrupa ve Akdeniz cevresinde yetisir EnginarBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeSube TracheophytaSinif MagnoliopsidaKlad EudicotsTakim AsteralesFamilya AsteraceaeCins CynaraTur C scolymusIkili adlandirmaCynara scolymusL Sp Pl 827 1753 Morfolojik ozellikleriGovdeleri dik kuvvetli sert ve boyuna olukludur Yapraklari sapsiz buyuk uzun oval ve parcalidir Cicekler ust yapraklarin koltugundan cikan uzun saplarin ucunda buyuk basciklar halinde toplanmistir Cicek tablasi etlidir Hepsi tup seklinde olan cicekleri ve bunlarin aralarinda bulunan tuyleri tasir YetistiriciligiBir enginar tarlasinin fotografi Enginar genel olarak Turkiye de ve bircok ulkede vegetatif yolla uretilmektedir Fransa Italya ve Ispanya da dogrudan tohumla uretilen cesitler gelistirilmistir Enginarda vegatatif yolla uretim dip surgunleri veya uzerinde gozlerin bulundugu kok parcalari ile yapilabildigi gibi sadece gozlerin ana govdeden cikarilip degisik ortamlarda koklendirilerek de yapilabilir En yaygin uretim sekli surgunlerle yapilan uretimdir Yeni kurulacak Enginar plantasyonlarinda dikiminden once toprak derin surulmeli ve gubrelenmelidir Derin surumden sonra diskaro ve tirmik cekilerek toprak dikime hazir duruma getirilmelidir Dikim genellikle Akdeniz ve Ege bolgesinde Ekim Kasim aylarinda Marmara bolgesinde ise Mart Nisan aylarinda yapilir En uygun dikim masuralar uzerine sira arasi ve uzeri 1x1 m mesafe ile yapilir UrunlerBir enginar likoru olan Italya da cok populer olan bir alkollu ickidir Enginar FestivaliKaynakca EvHayat 10 Subat 2016 8 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Kasim 2020 Dis baglantilarVikitur de Cynara scolymus ile ilgili ayrintili taksonomik bilgiler bulunur