Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Dönderme, Türk mutfağından bir yumurtalı ekmek türü.
| Dönderme | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | ekmek |
| Tipi | yassı ekmek |
Yozgat, Kırşehir ve çevre illerin özellikle kırsal kesimine ait bir yiyecek türü. Bir çeşit yumurta pişirme şekli ya da yumurtalı börek de denebilir.
Yapılışı
Tereyağ tavada eritilir. Yufka ekmek kızgın tereyağın bulunan tavaya düzgün bir biçimde serilir. Tavadaki yufka ekmeği üzerine yumurta kırılılır. Yağdan kızaran ekmeğin ön yüzü muntazamlı şekilde ters çevrilerek yumurtalı kısımın da kızarması sağlanır. Pişen yumurtalı ekmek yufka içerisine, dürüm denen şekilde sarılarak yenilir. Dönderme ekmeğin içine peynir koyarak yapılan peynirli dönderme çeşidide vardır. Dönderme hızlı, pratik, besleyici ve doyurucu bir yiyecektir. Hızın, zamanın ve pratiklik gerektiren göçebe kültürü için hızlı bir karın doyurma şekli, makbul bir çoban azığıdır.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Şubat 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Donderme Turk mutfagindan bir yumurtali ekmek turu DondermeUlke ler TurkiyeTuruekmekTipiyassi ekmekDonderme Yozgat Kirsehir ve cevre illerin ozellikle kirsal kesimine ait bir yiyecek turu Bir cesit yumurta pisirme sekli ya da yumurtali borek de denebilir YapilisiTereyag tavada eritilir Yufka ekmek kizgin tereyagin bulunan tavaya duzgun bir bicimde serilir Tavadaki yufka ekmegi uzerine yumurta kirililir Yagdan kizaran ekmegin on yuzu muntazamli sekilde ters cevrilerek yumurtali kisimin da kizarmasi saglanir Pisen yumurtali ekmek yufka icerisine durum denen sekilde sarilarak yenilir Donderme ekmegin icine peynir koyarak yapilan peynirli donderme cesidide vardir Donderme hizli pratik besleyici ve doyurucu bir yiyecektir Hizin zamanin ve pratiklik gerektiren gocebe kulturu icin hizli bir karin doyurma sekli makbul bir coban azigidir Kaynakca Arsivlenmis kopya 2 Subat 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Subat 2022