Vinaigrette Fransızca telaffuz vinɛɡʁɛt dinle veya vinegret bitkisel yağın sirke veya limon suyu gibi asidik maddelerle

Vinaigrette

Vinaigrette (Fransızca telaffuz: ( dinle)) veya vinegret, bitkisel yağın sirke veya limon suyu gibi asidik maddelerle karıştırılmasıyla yapılan sostur. Genellikle salatalarda kullanılan sosa tuz, yeşillik veya baharat eklenebilir. Sos aynı zamanda marinasyon amacıyla da kullanılabilir. Vinegret salatalarda kullanılacak ise 3 ölçek yağa ve 1 ölçek sirkenin eklenerek emülsifiye edilmesiyle hazırlanır, ancak farklı ölçeklere sahip soslara veya tam olarak emülsifiye edilmemiş, yağ ve sirkenin sonradan birbirinden ayrıldığı karışımlar da vinegret olarak sınıflandırılır.

Kaynakça

^ . bbcgoodfood.com. Immediate Media Company Ltd. 19 Kasım 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Nisan 2021.

Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar

Vinaigrette Fransizca telaffuz vinɛɡʁɛt dinle veya vinegret bitkisel yagin sirke veya limon suyu gibi asidik maddelerle karistirilmasiyla yapilan sostur Genellikle salatalarda kullanilan sosa tuz yesillik veya baharat eklenebilir Sos ayni zamanda marinasyon amaciyla da kullanilabilir Vinegret salatalarda kullanilacak ise 3 olcek yaga ve 1 olcek sirkenin eklenerek emulsifiye edilmesiyle hazirlanir ancak farkli olceklere sahip soslara veya tam olarak emulsifiye edilmemis yag ve sirkenin sonradan birbirinden ayrildigi karisimlar da vinegret olarak siniflandirilir Ahududu ve misket limonlu vinegret sosKaynakca bbcgoodfood com Immediate Media Company Ltd 19 Kasim 2008 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 21 Nisan 2021 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz

Yayın tarihi: Temmuz 09, 2024, 20:04 pm

Üst