Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Tost peyniri veya blok tip işlenmiş peynir, bir çeşit eritme peyniridir. Tost peynirini gerek renk, gerek tat gerekse koku noktasında kaşar peynirinden ayırmak bir hayli zordur. Kaşar peynirine nazaran daha yumuşak ve yağlı bir üründür. Kaşar peynirinden tamamıyla farklıdır.
| Tost peyniri | |
|---|---|
 | |
| Türü | Peynir |
| Ana malzemeler | İnek sütü |
Kullanılan eritme peynir tuzları
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
E-331, E-340, E-452, E-339
Araştırmalar
Blok tip eritme peyniri ve diyet blok tip eritme peyniri üretiminde tavuk yumurtası kullanımının peynirin fizikokimyasal, tekstürel ve duyusal özellikleri üzerine etkisi üzerinde araştırmalar yapılmıştır. Blok tip eritme peynirlerinde yumurta ilavesi ile yağ azaltma imkanları araştırılmıştır.
Kaynakça
- ^ Tosun, İsmail (29 Ocak 2021). "Farklı üretim formülasyonları ve depolama sürelerinin blok tip eritme peynirlerinin kalite kriterleri üzerine etkileri". 18 Aralık 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Aralık 2021.
- ^ . scholar.google.com. 11 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2021.
- ^ . Sözcü. 13 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2021.
- ^ Webartuar. . ERİTME PEYNİR TUZLARI. 1 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2021.
- ^ Çavuş, Mustafa (2015). "Blok tip eritme peyniri üretiminde tavuk yumurtası kullanımının peynirin fizikokimyasal, tekstürel ve duyusal özellikleri üzerine etkisi". 18 Aralık 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Aralık 2021.
- ^ Cankurt, Hasan; Yüksel, Ramiz; Yetim, Hasan (31 Mart 2019). "Diyet Blok Tip Eritme Peyniri Üretiminde Yumurta Kullanım Olanaklarının Araştırılması". Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi (15): 579-590. doi:10.31590/ejosat.538858.[]
 | Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tost peyniri veya blok tip islenmis peynir bir cesit eritme peyniridir Tost peynirini gerek renk gerek tat gerekse koku noktasinda kasar peynirinden ayirmak bir hayli zordur Kasar peynirine nazaran daha yumusak ve yagli bir urundur Kasar peynirinden tamamiyla farklidir Tost peyniriTuruPeynirAna malzemelerInek sutuKullanilan eritme peynir tuzlariBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz E 331 E 340 E 452 E 339ArastirmalarBlok tip eritme peyniri ve diyet blok tip eritme peyniri uretiminde tavuk yumurtasi kullaniminin peynirin fizikokimyasal teksturel ve duyusal ozellikleri uzerine etkisi uzerinde arastirmalar yapilmistir Blok tip eritme peynirlerinde yumurta ilavesi ile yag azaltma imkanlari arastirilmistir Kaynakca Tosun Ismail 29 Ocak 2021 Farkli uretim formulasyonlari ve depolama surelerinin blok tip eritme peynirlerinin kalite kriterleri uzerine etkileri 18 Aralik 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 18 Aralik 2021 scholar google com 11 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 18 Aralik 2021 Sozcu 13 Aralik 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 4 Mayis 2021 Webartuar ERITME PEYNIR TUZLARI 1 Nisan 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 18 Aralik 2021 Cavus Mustafa 2015 Blok tip eritme peyniri uretiminde tavuk yumurtasi kullaniminin peynirin fizikokimyasal teksturel ve duyusal ozellikleri uzerine etkisi 18 Aralik 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 18 Aralik 2021 Cankurt Hasan Yuksel Ramiz Yetim Hasan 31 Mart 2019 Diyet Blok Tip Eritme Peyniri Uretiminde Yumurta Kullanim Olanaklarinin Arastirilmasi Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi 15 579 590 doi 10 31590 ejosat 538858 olu kirik baglanti Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz