Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
| Tartarik asit | |
|---|---|
  | |
| Kimyasal Adı | Tartarik asit |
| Kimyasal formül | C4H6O6 |
| Molekül ağırlığı | 150.087g/mol |
| CAS numarası | [526-83-0] |
| Yoğunluk | 1,788g/cm |
| Ergime noktası | xx.x °C |
| Kaynama noktası | 443 (170 °C) |
| SMILES | C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)O |
| Kaynakça ve sorumluluk reddi | |
Tartarik asit (E 334); bitkilerde yaygın olarak bulunan, kristal yapılı, renksiz organik asit. Başta gıda sanayi olmak üzere çeşitli sanayi dallarında kullanılan bu asit, şarabın mayalanması esnasında potasyumun yan ürünü olarak elde edilir. Tartarik asidi bu karışımdan ilk olarak ayırmıştır. Şarap üretiminede ortaya çıkan atıklar potasyum hidroksitle nötralleştirilir. Çöken kalsiyum tartarın sülfürik asitle işlenmesiyle de tartarik asit oluşur.
Tartarik asit gazozlarda, jelatinli tatlılarda, metallerin temizlenmesinde ve ve yün boyama işlerinde kullanılır. tartarları da böcek ilacı ve olarak kullanılır. Üzümsü meyvelerde toplam asidin %1,6–2,8'lik bölümünü tartarik asit oluşturmaktadır.
Tartarik asidin dört vardır. Bunlar üzümde ve başka meyvelerde bulunan d (deksro) tartarik asit, rasemik karışımdan elde edilen l (levo) tartarik asit ve yapay olarak elde edilen rasemik karışım dl tartarik asit ile mezo tartarik asittir.
Tartarik asitler suda çözünebilen dikarboksilik asitlerdir.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tartarik asitKimyasal Adi Tartarik asitKimyasal formul C4H6O6Molekul agirligi 150 087g molCAS numarasi 526 83 0 Yogunluk 1 788g cmErgime noktasi xx x CKaynama noktasi 443 170 C SMILES C C C O O O C O O OKaynakca ve sorumluluk reddi Tartarik asit E 334 bitkilerde yaygin olarak bulunan kristal yapili renksiz organik asit Basta gida sanayi olmak uzere cesitli sanayi dallarinda kullanilan bu asit sarabin mayalanmasi esnasinda potasyumun yan urunu olarak elde edilir Tartarik asidi bu karisimdan ilk olarak ayirmistir Sarap uretiminede ortaya cikan atiklar potasyum hidroksitle notrallestirilir Coken kalsiyum tartarin sulfurik asitle islenmesiyle de tartarik asit olusur Tartarik asit gazozlarda jelatinli tatlilarda metallerin temizlenmesinde ve ve yun boyama islerinde kullanilir tartarlari da bocek ilaci ve olarak kullanilir Uzumsu meyvelerde toplam asidin 1 6 2 8 lik bolumunu tartarik asit olusturmaktadir Tartarik asidin dort vardir Bunlar uzumde ve baska meyvelerde bulunan d deksro tartarik asit rasemik karisimdan elde edilen l levo tartarik asit ve yapay olarak elde edilen rasemik karisim dl tartarik asit ile mezo tartarik asittir Tartarik asitler suda cozunebilen dikarboksilik asitlerdir