Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Tarator, Osmanlı mutfağında bulunan bir çeşit mezedir. Günümüzde ise tarator, toroto veya taratuar; bazı Balkan ülkelerinde ve Kıbrıs Adası'nda yapılan ve cacıktan esinlenmiş, ona benzeyen soğuk yemek olarak bilinir. Kıbrıs'ta talatur olarak tanınır.
Osmanlı Mutfağındaki Tarator Çeşitleri
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de çeşitli tarator tarifleri vardır. Bunlar:
- Hıyar ve semizotu taratoru
- Istakoz taratoru
- Kaya balığı taratoru
- Balık yumurtası taratoru
- Uskumru balığı taratoru
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Gil Marks (17 Kasım 2010). Encyclopedia of Jewish Food. HMH. ss. 1134-. ISBN . 19 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Aralık 2019.
- ^ Martha Rose Shulman (30 Ekim 2007). Mediterranean Harvest: Vegetarian Recipes from the World's Healthiest Cuisine. Rodale. ss. 106-. ISBN .
- ^ (PDF). 15 Aralık 2014 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 22 Mart 2022.
Dış bağlantılar
 | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tarator Osmanli mutfaginda bulunan bir cesit mezedir Gunumuzde ise tarator toroto veya taratuar bazi Balkan ulkelerinde ve Kibris Adasi nda yapilan ve caciktan esinlenmis ona benzeyen soguk yemek olarak bilinir Kibris ta talatur olarak taninir TaratorBulgaristan da taratorOsmanli Mutfagindaki Tarator CesitleriBasili ilk yemek kitabi Melceu t Tabbahin de cesitli tarator tarifleri vardir Bunlar Hiyar ve semizotu taratoru Istakoz taratoru Kaya baligi taratoru Balik yumurtasi taratoru Uskumru baligi taratoruAyrica bakinizTarator sos Kaynakca Gil Marks 17 Kasim 2010 Encyclopedia of Jewish Food HMH ss 1134 ISBN 978 0 544 18631 6 19 Aralik 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Aralik 2019 Martha Rose Shulman 30 Ekim 2007 Mediterranean Harvest Vegetarian Recipes from the World s Healthiest Cuisine Rodale ss 106 ISBN 978 1 59486 234 2 PDF 15 Aralik 2014 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 7 Aralik 2019 Arsivlenmis kopya PDF 3 Kasim 2021 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 22 Mart 2022 Dis baglantilarYiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz