Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Sichuan biberi (Çince: 花椒; pinyin: huājiāo), Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Zanthoxylum'un en az iki türünden elde edilir. Tohumların etrafındaki kabuğu, özellikle Sichuan mutfağında bütün olarak kullanılmaktadır ve ince öğütülmüş tozu, beşli baharat tozunun bileşenlerinden biridir.Geleneksel Çin tıbbında da kullanılır. Perikarp daha sık kullanılır, ancak Çin'in bazı bölgelerinde çeşitli türlerin yaprakları da kullanılmaktadır.
Kaynakça
- ^ Diacono, Mark (13 Aralık 2010). "How to grow Szechuan pepper and make Chinese five spice". the Guardian. 1 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Ocak 2019.
- ^ Hu, Shiu-ying (2005), Food plants of China (preview), 1, Chinese University Press, 26 Şubat 2020 tarihinde kaynağından , erişim tarihi: 16 Ocak 2019
Dış bağlantılar
| Wikimedia Commons'ta Sichuan biberi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Gernot Katzer's spice pages19 Kasım 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sichuan biberi Cince 花椒 pinyin huajiao Cin mutfaginda yaygin olarak kullanilan bir baharattir Zanthoxylum un en az iki turunden elde edilir Tohumlarin etrafindaki kabugu ozellikle Sichuan mutfaginda butun olarak kullanilmaktadir ve ince ogutulmus tozu besli baharat tozunun bilesenlerinden biridir Geleneksel Cin tibbinda da kullanilir Perikarp daha sik kullanilir ancak Cin in bazi bolgelerinde cesitli turlerin yapraklari da kullanilmaktadir Sichuan biberiKaynakca Diacono Mark 13 Aralik 2010 How to grow Szechuan pepper and make Chinese five spice the Guardian 1 Temmuz 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Ocak 2019 Hu Shiu ying 2005 Food plants of China preview 1 Chinese University Press 26 Subat 2020 tarihinde kaynagindan erisim tarihi 16 Ocak 2019 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Sichuan biberi ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Gernot Katzer s spice pages19 Kasim 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde Yiyecek ya da icecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz