Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Serîd (Serid) bir çeşit thariddir.Türk mutfağında benzer yemek tirittir. Irak mutfağında ve Kerkük mutfağında benzer bir yemekse teşribdir. Serîd bol baharatlı, bol nohutlu ve bol etli bir yemektir. Seride, ğut da denilir. Mayalanmamış ekmekten seride haniz denilir. Seridin kalan suyuna ise sürtüm denilir.İbn Battûta, Eğridir’e geldiğinde Dündar Bek oğlu Ebu İshak Bek tarafından ona serid ikram edilmiştir.Endülüs'te yaygın olarak tüketilen bir yemekti.
| Serîd | |
|---|---|
| Yaratıcısı | Endülüs mutfağı, Abbâsî mutfağı |
| Türü | tirit |
Kaynakça
- ^ "TÜRK MUTFAĞINDAN KAYBOLAN KERKÜK YEMEKLERİ". Motif Akademi Halkbilimi Dergisi / 2012-2 (Temmuz-Aralık) (Balkan Özel Sayısı-II), s.326-343 Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri / Z. AKKOYUNLU. 12 Şubat 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.
- ^ "Emevîlerde Günlük Yaşam". Ramazan Altınay, Emevîlerde Günlük Yaşam, Ankara Okulu Yay, Ankara 2006, 623 s. 5 Şubat 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.
- ^ "HZ. PEYGAMBER DÖNEMİNDE YEMEK KÜLTÜRÜ" (PDF). T.C. SAKARYA ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ. 5 Şubat 2023 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.
- ^ "İki Seyyah Bir Kültür: Broquière ve İbn Battûta Seyahatnâmelerine Göre Türklerde Yemek Kültürü". SEFAD, 2019; (41): 427-444 e-ISSN: 2458-908X.
- ^ . Independent Türkçe. 18 Nisan 2022. 18 Nisan 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Serid Serid bir cesit thariddir Turk mutfaginda benzer yemek tirittir Irak mutfaginda ve Kerkuk mutfaginda benzer bir yemekse tesribdir Serid bol baharatli bol nohutlu ve bol etli bir yemektir Seride gut da denilir Mayalanmamis ekmekten seride haniz denilir Seridin kalan suyuna ise surtum denilir Ibn Battuta Egridir e geldiginde Dundar Bek oglu Ebu Ishak Bek tarafindan ona serid ikram edilmistir Endulus te yaygin olarak tuketilen bir yemekti SeridYaraticisiEndulus mutfagi Abbasi mutfagiTurutiritKaynakca TURK MUTFAGINDAN KAYBOLAN KERKUK YEMEKLERI Motif Akademi Halkbilimi Dergisi 2012 2 Temmuz Aralik Balkan Ozel Sayisi II s 326 343 Turk Mutfagindan Kaybolan Kerkuk Yemekleri Z AKKOYUNLU 12 Subat 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Subat 2023 Emevilerde Gunluk Yasam Ramazan Altinay Emevilerde Gunluk Yasam Ankara Okulu Yay Ankara 2006 623 s 5 Subat 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Subat 2023 HZ PEYGAMBER DONEMINDE YEMEK KULTURU PDF T C SAKARYA UNIVERSITESI SOSYAL BILIMLER ENSTITUSU 5 Subat 2023 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 5 Subat 2023 Iki Seyyah Bir Kultur Broquiere ve Ibn Battuta Seyahatnamelerine Gore Turklerde Yemek Kulturu SEFAD 2019 41 427 444 e ISSN 2458 908X Independent Turkce 18 Nisan 2022 18 Nisan 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 5 Subat 2023