Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Schwarzbier (Almanca: siyah bira), Almanya'da üretilen lager tipi bir biradır. Oldukça siyah ve opak bir renge sahiptir. Siyah olmasının yanı sıra tadındaki hafif kahve ve çikolata aromalarıyla da diğer biralardan oldukça farklı bir konuma sahiptir. Renginin siyah olmasının nedeni kavrulmuş malt kullanılmasıdır. Bu özelliğiyle stout tipi biralara benzerler ancak fermantasyon metodu stoutlardan oldukça farklıdır. Genelde %5,00 oranında alkol içerirler.
Özellikler
Schwarzbier tipi biralar, ale biralardan farklı olarak soğuk fermantasyon yöntemini uygularlar. Bu nedenle lager olarak adlandırılırlar. Soğuk fermantasyonda mayalama sıcaklığı yaklaşık 10 °C civarındadır.
Fermantasyon sırasında kullanılacak maltlar, biraya siyah rengini vermek ve türe özgü tadı yaratmak için kavrulurlar. Fermantasyondan sonra alkol oranı yaklaşık %4,10 ile %5,00 arasında bir bira oluşur.
Tarih
Schwarzbier, kökleri Almanya'nın doğusunda bulunan Saksonya ve Türingiya eyaletlerine dayanan bir biradır. Üretimi ilk olarak Orta Çağ'da gerçekleşmiştir.
Türingiya eyaletinde bilindiği kadarıyla ilk schwarzbier üreten bira fabrikası, bugün de üretimine devam eden ve Türkiye'ye de ihraç edilen .
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Schwarzbier Almanca siyah bira Almanya da uretilen lager tipi bir biradir Oldukca siyah ve opak bir renge sahiptir Siyah olmasinin yani sira tadindaki hafif kahve ve cikolata aromalariyla da diger biralardan oldukca farkli bir konuma sahiptir Renginin siyah olmasinin nedeni kavrulmus malt kullanilmasidir Bu ozelligiyle stout tipi biralara benzerler ancak fermantasyon metodu stoutlardan oldukca farklidir Genelde 5 00 oraninda alkol icerirler Schwarzbier Almanca siyah bira Almanya da uretilen lager tipi bir biradir Oldukca siyah ve opak bir renge sahiptirOzelliklerSchwarzbier tipi biralar ale biralardan farkli olarak soguk fermantasyon yontemini uygularlar Bu nedenle lager olarak adlandirilirlar Soguk fermantasyonda mayalama sicakligi yaklasik 10 C civarindadir Fermantasyon sirasinda kullanilacak maltlar biraya siyah rengini vermek ve ture ozgu tadi yaratmak icin kavrulurlar Fermantasyondan sonra alkol orani yaklasik 4 10 ile 5 00 arasinda bir bira olusur TarihSchwarzbier kokleri Almanya nin dogusunda bulunan Saksonya ve Turingiya eyaletlerine dayanan bir biradir Uretimi ilk olarak Orta Cag da gerceklesmistir Turingiya eyaletinde bilindigi kadariyla ilk schwarzbier ureten bira fabrikasi bugun de uretimine devam eden ve Turkiye ye de ihrac edilen Kaynakca Cool fermantation Wikipedia 19 Kasim 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Ocak 2017 Schwarzbier Wikipedia 5 Aralik 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Ocak 2017