Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Odun köfte, Manisa ilinin Salihli ilçesi yöresinde meşhur olan odun ateşinde yapılan bir şiş köfte türüdür. Salihli odun köfte 20.08.2008 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
| Odun köfte | |
|---|---|
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Bölgesi | Salihli |
| Türü | şiş köfte |
| Servis şekli | Sıcak |
| Servis türü | Salata, meze, Ayran |
| Ana malzemeler | kuzu kıyması, un, tuz |
Malzemeler
- 1 kg. yağsız kuzu kıyması
- Kuyruk yağı
- 1 çorba kaşığı un
- Tuz
Yapılışı
Kıyma 10 dk. bir yemek kaşığı un ve tuz ile yoğrulur. Kıvama geldikten sonra şişlere sarılır. Önceden hazırlanan meşe dalı odunlar ocakta yakılır. Köfte odunun közünde pişirilir. Odun yan tarafta yanmaya devam eder. Köftenin yanında közlenmiş domates, közlenmiş biber, isteğe göre de baharat ile servis yapılır.
Kaynakça
 | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Odun kofte Manisa ilinin Salihli ilcesi yoresinde meshur olan odun atesinde yapilan bir sis kofte turudur Salihli odun kofte 20 08 2008 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Odun kofteUlke ler TurkiyeBolgesiSalihliTurusis kofteServis sekliSicakServis turuSalata meze AyranAna malzemelerkuzu kiymasi un tuzMalzemeler1 kg yagsiz kuzu kiymasi Kuyruk yagi 1 corba kasigi un TuzYapilisiKiyma 10 dk bir yemek kasigi un ve tuz ile yogrulur Kivama geldikten sonra sislere sarilir Onceden hazirlanan mese dali odunlar ocakta yakilir Kofte odunun kozunde pisirilir Odun yan tarafta yanmaya devam eder Koftenin yaninda kozlenmis domates kozlenmis biber istege gore de baharat ile servis yapilir Kaynakca 5 Nisan 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 19 Mart 2021 Arsivlenmis kopya PDF 24 Ocak 2021 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 19 Mart 2021 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz