Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Ocaleşi (Gürcüce: ოჯალეში) Gürcistan'ın Megrelya bölgesindeki Tshenistskali Vadisi'ne özgü, kırmızı şarap yapımında kullanılan bir üzüm türüdür.
Ocaleşi şarabı
Ocaleşi şarabı, koyu rengi, normal alkol ve asit oranı ve zengin çeşitli aroması ile karakterizedir. Üzümlerin geç hasat edilmesi durumunda, daha kaliteli, yarı tatlı şarap yapılır. Megrelya'da üzümler Kasım ortasında olgunlaşırken, hasat bazen Kasım sonu veya Aralık başında gerçekleşir. Üzüm suyundaki şeker içeriği %20.0 ila %23.0 arasında değişmektedir. Asitlik oranı 8.0 ve 9.0 g/l arasındadır.
Etimoloji
Gürcücede ocaleşi, "ağaçtan büyüyen" anlamına gelmektedir.
Dış bağlantılar
- Gotsiridze V., Gürcistan Sovyet Ansiklopedisi, 7. cilt, Tiflis, 1984, s. 626.
- Gürcistan'daki şarap çeşitleri 24 Aralık 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (Gürcüce)
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ocalesi Gurcuce ოჯალეში Gurcistan in Megrelya bolgesindeki Tshenistskali Vadisi ne ozgu kirmizi sarap yapiminda kullanilan bir uzum turudur OcalesiOcalesi sarabiOcalesi sarabi koyu rengi normal alkol ve asit orani ve zengin cesitli aromasi ile karakterizedir Uzumlerin gec hasat edilmesi durumunda daha kaliteli yari tatli sarap yapilir Megrelya da uzumler Kasim ortasinda olgunlasirken hasat bazen Kasim sonu veya Aralik basinda gerceklesir Uzum suyundaki seker icerigi 20 0 ila 23 0 arasinda degismektedir Asitlik orani 8 0 ve 9 0 g l arasindadir EtimolojiGurcucede ocalesi agactan buyuyen anlamina gelmektedir Dis baglantilarGotsiridze V Gurcistan Sovyet Ansiklopedisi 7 cilt Tiflis 1984 s 626 Gurcistan daki sarap cesitleri 24 Aralik 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde Gurcuce