Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Hınıs Fasulyesi veya Hınıs şeker fasulyesi, Hınıs ilçesine özgü bir fasulye türüdür. 2016 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmiştir.
Erzurum ilinin Hınıs ilçesi ve civar köylerinde yetişen Hınıs şeker fasulyesi yuvarlak veya oval şekilli beyaz renkli üründür. Ayrıca Hınıs fasulyesinin meyvesi olan baklalar çeşide göre uzun ve dolgundur. Çeşide göre baklalar içerisinde 4-10 arasında değişen tohum bulunur. Nadiren tek tohumlu küçük baklalara da rastlanır. Protein oranı yüzde 23,4-25,1 aralığındadır.
Hınıs fasulyesi lezzet ve aromasıyla dünya çapında bilinmektedir. Özellikle kuru fasulye yemeği yapımında tercih edilmektedir.
Özellikleri
- Hınıs ilçesine özgü tarla bitkilerinden oluşu,
- Lezzet ve aromasının çok iyi oluşu,
- Pişirme süresinin kısalığı,
- Pişirilince kabuk atmaması,
- Tüketildiğinde mide şişkinliği ve hazımsızlık yapmaması,
- Gaz oranının yok denecek kadar az oluşu.
Fiziksel Özellikleri
Bitki rengi ve tipi : Yeşil, sarılıcı
Bakla rengi : Yeşil
Tane şekli : Yuvarlak-oval
Ekim normu : 12–16 kg/da
Bitki boyu (cm) : 98.0
Tane sayısı (adet) : 32.2
İlk bakla yüksekliği (cm) : 16.5
Tane verimi (kg/da) : 200-250
Fizikokimyasal Özellikleri
| Özellikler | Değer |
|---|---|
| Kuru hacim (ml) : | 139-140 |
| Yaş hacim (ml) : | 236-240 |
| Pişme süresi (dak) : | 40-46 |
| Protein (%) : | 23.4-25.1 |
| Şişme kapasitesi (ml/tane) : | 0.47-0.50 |
Fasulye yetiştiriciliği yapılan Hınıs ilçesinin toprakları killi-tınlı yapıda ve pH’sı 7 civarındadır. Rakımı 1720 m, yıllık yağış miktarı 452,8 mm’dir. Bölgede çok sert bir kara iklimi hüküm sürer. Hava sıcaklığı ortalama 15 °C, hava nispi nemi ortalama %61’dir.
Hınıs fasulyesi, 555 Sayılı Kanun Hükmünde Kararname gereği tescilli coğrafi işaret başvurusu kabul edilmiş olup; belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibarıyla kökenin bulunduğu bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işaret tescilini almıştır.
Hınıs fasulyesinin üretim ve pazarlamasına yönelik denetimler, Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün koordinasyonunda Hınıs İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü ve Hınıs Ziraat Odası tarafından yapılmaktadır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Türk Patent ve Marka Kurumu, Hınıs Fasulyesi" (PDF). 20 Aralık 2016 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 10 Aralık 2016.
- ^ "Hınıs Fasulyesi için büyük tanıtım". 20 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Aralık 2016.
- ^ 12 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Aralık 2016.
- ^ a b (PDF). 31 Mart 2017 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Mart 2017.
- ^ (PDF). 31 Mart 2017 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Mart 2017.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hinis Fasulyesi veya Hinis seker fasulyesi Hinis ilcesine ozgu bir fasulye turudur 2016 yilinda Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan cografi isaret olarak tescillenmistir Erzurum ilinin Hinis ilcesi ve civar koylerinde yetisen Hinis seker fasulyesi yuvarlak veya oval sekilli beyaz renkli urundur Ayrica Hinis fasulyesinin meyvesi olan baklalar ceside gore uzun ve dolgundur Ceside gore baklalar icerisinde 4 10 arasinda degisen tohum bulunur Nadiren tek tohumlu kucuk baklalara da rastlanir Protein orani yuzde 23 4 25 1 araligindadir Hinis fasulyesi lezzet ve aromasiyla dunya capinda bilinmektedir Ozellikle kuru fasulye yemegi yapiminda tercih edilmektedir OzellikleriHinis ilcesine ozgu tarla bitkilerinden olusu Lezzet ve aromasinin cok iyi olusu Pisirme suresinin kisaligi Pisirilince kabuk atmamasi Tuketildiginde mide siskinligi ve hazimsizlik yapmamasi Gaz oraninin yok denecek kadar az olusu Fiziksel OzellikleriBitki rengi ve tipi Yesil sarilici Bakla rengi Yesil Tane sekli Yuvarlak oval Ekim normu 12 16 kg da Bitki boyu cm 98 0 Tane sayisi adet 32 2 Ilk bakla yuksekligi cm 16 5 Tane verimi kg da 200 250Fizikokimyasal OzellikleriOzellikler DegerKuru hacim ml 139 140Yas hacim ml 236 240Pisme suresi dak 40 46Protein 23 4 25 1Sisme kapasitesi ml tane 0 47 0 50 Fasulye yetistiriciligi yapilan Hinis ilcesinin topraklari killi tinli yapida ve pH si 7 civarindadir Rakimi 1720 m yillik yagis miktari 452 8 mm dir Bolgede cok sert bir kara iklimi hukum surer Hava sicakligi ortalama 15 C hava nispi nemi ortalama 61 dir Hinis fasulyesi 555 Sayili Kanun Hukmunde Kararname geregi tescilli cografi isaret basvurusu kabul edilmis olup belirgin bir niteligi unu veya diger ozellikleri itibariyla kokenin bulundugu bir yore alan bolge veya ulke ile ozdeslesmis bir urunu gosteren isaret tescilini almistir Hinis fasulyesinin uretim ve pazarlamasina yonelik denetimler Dogu Anadolu Tarimsal Arastirma Enstitusu Mudurlugunun koordinasyonunda Hinis Ilce Gida Tarim ve Hayvancilik Mudurlugu Ataturk Universitesi Ziraat Fakultesi Tarla Bitkileri Bolumu ve Hinis Ziraat Odasi tarafindan yapilmaktadir Ayrica bakinizIspir fasulyesiKaynakca Turk Patent ve Marka Kurumu Hinis Fasulyesi PDF 20 Aralik 2016 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 10 Aralik 2016 Hinis Fasulyesi icin buyuk tanitim 20 Aralik 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Aralik 2016 12 Mart 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Aralik 2016 a b PDF 31 Mart 2017 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 30 Mart 2017 PDF 31 Mart 2017 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 30 Mart 2017